植物生物化学实验指导作者简介

赵宁，男，硕士，西南林业大学生命科学学院高级实验师、硕士生导师，长期从事林业有害生物绿色防控技术研究，重点关注核桃有害生物绿色防控。

敖新宇，男，西南林业大学学生工作处副处长。

李靖，女，博士，西南林业大学生命科学学院副教授、硕士生导师、生物化学教研室主任，长期从事特殊生境微生物资源收集、微生物来源活性天然产物的分离鉴定、重要生防菌作用机制研究。 2100433B

1、《植物生物化学实验指导》侧重于植物类专业的需求，采用植物材料作为实验对象。

2、《植物生物化学实验指导》参考了中国国内外相关领域的研究技术。

• 课程资源

《植物生物化学实验指导》配有Abook数字课程，该课程包括课件、图片、拓展阅读等资源。

（注：目录排版顺序为从左列至右列）

《植物生物化学实验指导》共分3个部分，第一部分为基础性实验，包含10个相对简单的操作性和验证性的实验。第二部分为综合性实验，其内容涉及本课程的综合知识或与本课程相关课程的知识，包含13个复合型实验。第三部分为设计性实验，包括介于基本教学实验与实际科学实验之间的、具有对科学实验全过程进行初步训练特点的6个教学实验。该教材实验内容包括蛋白质化学实验技术、酶学及维生素实验技术、核酸化学实验技术、糖化学实验技术、物质代谢实验技术、活性物质分离纯化实验技术、脂质化学实验技术及分子生物学实验技术等，其中基础性实验项目10 项，综合性实验项目13 项，设计性实验项目6 项，附录介绍了植物样品采取处理和保存、常用酸碱及其性质、常用酸碱指示剂以及常用缓冲溶液配制等。

《植物生物化学实验指导》得到了林学类专业基础实验教学示范中心实验指导从书项目、云南省优势特色重点学科生物学一级学科建设项目、云南省高校林下生物资源保护及利用科技创新团队项目的资助与西南林业大学的支持。

《植物生物化学实验指导》由赵宁、敖新宇、李靖主编，西南林业大学陈玉惠教授对该教材进行校审。

截至2016年7月，除了早期曹宗巽先生曾有《植物生物化学实验》的译著出版之外，有关植物生物化学的实验教材几乎都与植物生理学合著，即独立的植物生物化学实验教材仍然空缺，因此，该教材编写团队以普通生物化学实验教材为基础，结合相关科研资料，整理了一套侧重于植物类专业使用的生物化学实验讲义。

经过试用和修改，2016年10月21日，该套实验讲义成书并由高等教育出版社出版，即《植物生物化学实验指导》。

本书介绍了植物生物化学分析方法，但也有植物生理方面常用的实验方法，共近一百种。其中主要有：植物矿质元素含量的测定；植物体内碳水化合物、含氮化合物、含磷化合物含量的测定；植物体内有机酸含量的测定；植物体内酶活性的测定；植物的光合色素含量的测定；植物光合强度、呼吸强度、蒸腾强度、水分状况的测定等。这些方法对研究自然栽培条件对植物生长、发育、繁殖和产量形成的影响等方面是很重要的。

书中所收集的方法多是经作者检验过或改进了的。每种方法中包括：测定原理，操作程序，结果计算和试剂配制。对新创造的和改进了的方法，作者还介绍了仪器制作和详细的操作程序。

本书的特点是内容广泛，原理叙述简明扼要，操作程序细致易行，不需稀有的高级仪器设备，可供高等农林院校、师范院校生物系、中等农林学校师生和农业科研单位科技人员的参考。

我们编写了本实验实习指导，以此完善、巩固和扩充该课程的理论和实践教学，促使学生加深认识，牢固掌握实验实践技能。

由于园艺专业涉及多个专业方向，加之各院校所处环境和所能满足实验实习的园艺植物种类不同，《园艺植物研究法实验实习指导》共选择编写了27个实验实习，共计30个具体实验实习，各院校可根据具体情况选择开设。另有4个附表可供实验实习或统计资料时查阅。《园艺植物研究法实验实习指导》除用作本科生教材外，同时也可供研究生和其他园艺工作者在调查研究时参考。

《园艺植物育种学实验指导》是为适应调整后的园艺专业要求编写的,是同《园艺植物育种学》配套的教材。园艺植物育种学实验是学好和掌握园艺植物育种的基本原理、基本知识和基本操作技能的重要环节。改革和加强实验和实践教学,对培养学生创新精神、动手能力有至关重要的作用。

该教材将果树、蔬菜、花卉育种方面的实验内容进行了高度整合,压缩了简单验证型实验内容,增加了新技术型及设计型实验。基础型实验以加强学生对园艺植物育种的基本方法和技术的系统训练为主,以加深对《园艺植物育种学》基本原理和基本知识的理解。新技术型实验主要包括在育种中应用的生物技术;设计型实验主要包括运用所学的育种原理和技术,进行主要物种的育种计划制定等。该两类实验具有先进性、启发性和思考性,有利于学生对本门课程教学内容的全面了解和掌握,有利于增强学生分析和解决问题的能力以及创新精神的培养,有利于学生掌握先进的育种技术。

实验内容和结构安排,既面向21世纪,又考虑了目前我国各农业高校的现状与实际。该书是有关教师结合多年从事教学的经验与科研成果精心编写的。各院校可根据本校实际条件,进行合理的实验安排,选择其中