制冷工艺设计

本书可供高职高专制冷与空调专业、冷冻冷藏专业作为“制冷工艺设计”课程的专业教材，也可作为高职高专院校相关专业的教学用书，以及从事制冷空调设计、制造、安装施工的工程技术人员和系统管理、操作人员的参考用书。

基本信息

书 名:制冷工艺设计

层 次：高职高专

配 套：电子课件

作　者：朱颖

出版社： 机械工业出版社

出版时间：2013-08

ISBN：978-7-111-42873-2

开本： 16开

定价:￥28.0

内容简介

本书以冷库制冷工艺设计过程为主线，重点介绍了冷库工艺设计一般流程、制冷系统方案设计、制冷负荷计算、制冷机器设备选型计算与布置、机房和库房设计、制冷系统管道设计等内容。书中还有针对性地介绍了冷库制冰与贮冰设计、气调冷藏库工艺设计等相关内容。

本书可作为高职高专制冷与空调、制冷与冷藏专业的“制冷工艺设计”课程教材，也可作为高职高专院校相关的教学用书，以及从事制冷空调设计、制造、安装施工的工程技术人员和制冷系统管理、操作人员的参考用书。

目录

前言

第1章冷库相关知识1

1 1冷库类型和组成1

1 2冷库建筑特点4

第2章制冷工艺设计一般流程11

2 1冷库设计内容11

2 2冷库制冷工艺设计要求和程序11

2 3制冷工艺设计文件及施工图要求13

第3章制冷系统方案设计18

3 1制冷系统18

3 2方案设计29

第4章制冷负荷计算35

4 1冷间容量计算35

4 2冷间热流量计算37

4 3制冷负荷计算46

4 4制冷负荷估算48

第5章制冷机器设备选型51

5 1制冷压缩机选型51

5 2冷凝器选型63

5 3冷却设备选型66

5 4辅助设备选型71

5 5节流阀选型79

第6章制冷机房设计83

6 1制冷机房设计的一般要求83

6 2压缩机的布置85

6 3冷凝器和冷却塔的布置86

6 4辅助设备的布置88

6 5制冷机房机器、设备布置示例90

第7章库房设计92

7 1冷却间设计92

7 2冻结间设计95

7 3冷却物冷藏间设计103

7 4冻结物冷藏间设计105

第8章制冷系统管道设计108

8 1管径的计算108

8 2制冷系统管道布置127

8 3制冷管道和设备隔热设计138

第9章制冰与贮冰设计142

9 1制冰间设计142

9 2贮冰间设计156

第10章气调库工艺设计（选择）159

10 1气调库的气调系统设计159

10 2气调库的制冷系统设计171

10 3气调库的加湿系统设计175

附录177

附录A常用数表177

附录A 1冷库常用隔气防潮材料热物理

性能表177

附录A 2冷库常用建筑材料热物理

性能表178

附录A 3全国主要城市部分气象

资料181

附录A 4食品的比焓188

附录A 5空气的比焓

（压力为101 325kPa）191

附录A 6干空气对传热有影响的物理参数

（压力为101 325kPa）193

附录A 7R717饱和液体及饱和蒸气的热力

性质193

附录A 8R12饱和液体及饱和蒸气的热力

性质196

附录A 9R22饱和液体及饱和蒸气的热力

性质199

附录A 10R502饱和液体及饱和蒸气的

热力性质202

附录A 11R134a饱和液体及饱和蒸气的

热力性质204

附录B常用压焓图206

附图B 1R123压焓图206

附图B 2R134a压焓图207

附图B 3R152a压焓图208

附图B 4R290压焓图209

附图B 5R404A压焓图210

附图B 6R407C压焓图211

附图B 7R410A压焓图212

附图B 8R507压焓图213

附图B 9R600压焓图214

附图B 10R600a压焓图215

附图B 11R717压焓图216

附图B 12R718压焓图217

附图B 13R744压焓图218

附图B 14R22压焓图219

附图B 15R23压焓图220

参考文献221制冷工艺设计目录2100433B

本书可供高职高专制冷与空调专业、冷冻冷藏专业作为“制冷工艺设计”课程的专业教材，也可作为高职高专院校相关专业的教学用书，以及从事制冷空调设计、制造、安装施工的工程技术人员和系统管理、操作人员的参考用书。

本书针对冷库制冷装置、空调制冷装置，系统地阐述制冷工艺设计的基本知识和方法，重点介绍制冷系统的方案确定、制冷负荷计算、机器设备选型与布置、管道设计、制冷工艺施工图的阅读与绘制等内容。书中还对冷库、空调用制冷装置给排水设计内容作了较详细的介绍，并且简要介绍了制冰及相关内容。

前言

绪论

第一章制冷负荷计算

第一节冷库制冷负荷计算用基础数据

第二节冷间热流量计算

第三节冷却设备负荷和机械负荷的计算

第四节空调制冷负荷计算简介

第五节制冷负荷的估算

第二章制冷机器设备的选型计算

第一节制冷压缩机的选型计算

第二节冷却设备的选型计算

第三节冷凝器的选型计算

第四节辅助设备的选型计算

第五节节流阀的选型计算

第六节氟专用设备的选型

第三章制冷系统

第一节制冷系统概述

第二节制冷系统方案设计

第二节氨制冷系统

第四节氟制冷系统

第五节螺杆压缩式制冷系统

第六节库房制冷装置自动控制方案

第四章制冷管道设计

第一节管径确定

第二节氨管道布置

第三节氟管道布置

第四节管道支架与隔热

第五章机房设计

第一节机房设计的一般要求

第二节机器间设计

第三节主要设备的布置

第四节冷冻站设计

第六章库房设计

第一节冷却间

第二节冻结间

第三节快速冻结装置

第四节冷却物冷藏间

第五节气调冷库

第六节冻结物冷藏间

第七章制冰与冰库

第一节盐水制冰

第二节其他制冰装置

第三节冰库设计

第八章冷库、空调给排水

第一节给排水设计的一般要求

第二节冷却水给排水设计

第三节冷库给排水设计

第四节空凋冷冻水系统设计

第九章设计文件及施工图

第一节工程设计程序

第二节设计文件的编制

第三节施工图的绘制

第四节制冷工艺专业与其他专业的配合

附录

一、附表

附表1R717饱和液体及饱和蒸气的热力性质

附表2R12饱和液体及饱和蒸气的热力性质

附表3R22饱和液体及饱和蒸气的热力性质

附表4R502饱和液体及饱和蒸气的热力性质

附表5R134a饱和液体及饱和蒸气的热力性质

附表6R404A[R125/R143a/R134a(44/52/4%)]饱和状态(泡点和露点温度)热力特性

附表7R407C[R32./R125/R134a(23125152%)]饱和状态(泡点和露点温度)热力特性

附表8各主要城市部分气象资料

附表9空气的比焙h(压力为101.325kPa)

附表10冷库常用建筑材料热物理系数

附表11冷库常用防潮、隔气材料的热物理系数

附表12食品的比焙值

二、附图

附图1R717过热蒸气的压一焓图

附图2R12过热蒸气的压一焓图

附图3R22过热蒸气的压一焓图

附图4R502过热蒸气的压一焓图

附图5R134a的压一焓图

附图6R404A的压一焓图

附图7R407C的压一焓图

附图8R410A的压一焓图

参考文献

本词条是介绍一本名为《冷库制冷工艺设计》的书籍，该书讲述了冷库制冷工艺设计方面的知识。重点介绍的内容是蒸气压缩式制冷系统用于冷库设计中的制冷工艺设计。全书共13章，涵盖了冷库制冷工艺设计相关的全部内容。本书比较全面地讲述了蒸气压缩式制冷系统用于冷库设计中的制冷工艺设计，包括制冷系统的组成分类、冷库耗冷量的计算、机器和设备的选型计算、非标准冷却设备的设计与计算、制冷及其系统设备的设计以及与制冷系统相关的管路、机器设备的布置设计，介绍了制冷系统自控部分的设计以及制冷系统的安装调试和验收特点。作为冷库制冷工艺的设计实例，本书介绍了两种不同类型的制冷剂系统的制冷工艺设计。本书在理论分析上具有一定的深度，并引入近年来国内、外制冷技术领域的一些科研成果，书中附有大量的图表，并引入了许多近年出现的制冷空调新工质的热物性图。本书在强化理论的基础上，更注重实践应用能力的提高。

本书可供高等院校制冷专业的学生作为专业教材使用，也可供从事制冷工程设计和管理的相关技术人员自学和参考。

本书针对冷库制冷装置及其他制冷装置，系统地阐述制冷工艺设计的基本知识和方法，重点介绍制冷系统的方案确定、制冷负荷计算、机器设备选型与布置、管道设计、制冷工艺施工图的阅读与绘制等内容；结合新版《冷库设计规范》、《气调冷藏库设计规范》的实施，修订、补充了工业金属管道设计要求、氢氟烃类制冷系统、气调库设计相关内容。作为新技术、新产品、新工艺在制冷装置中的应用，书中还介绍了多机头并联压缩机组、翅片铝排管、CO2/NH3及CO2/R507复叠式制冷系统等新内容。

前言

绪论1

第一章制冷负荷计算4

第一节冷库制冷负荷计算用基础

资料4

第二节冷间热流量计算9

第三节冷却设备负荷和机械负荷的

计算20

第四节制冷负荷的估算23

第二章制冷机器设备的选型计算26

第一节制冷压缩机的选型计算26

第二节冷却设备的选型计算42

第三节冷凝器的选型计算48

第四节辅助设备的选型计算53

第五节节流阀的选型计算61

第三章制冷系统及方案确定66

第一节制冷系统概述66

第二节氨制冷系统68

第三节氟制冷系统81

第四节螺杆压缩式制冷系统89

第五节CO2复叠式制冷系统92

第六节库房制冷装置自动控制方案96

第七节制冷系统方案确定99

第四章制冷管道设计109

第一节制冷管道设计标准109

第二节管径确定110

第三节氨管道布置124

第四节氟管道布置126

第五节制冷管道支架与隔热131

第五章制冷机房设计136

第一节制冷机房设计相关要求136

第二节机器间设计138

第三节主要设备的布置140

第四节制冷机房布置示例146

第六章库房设计149

第一节冷却间149

第二节冻结间155

第三节快速冻结装置162

第四节冷却物冷藏间168

第五节冻结物冷藏间173

第六节气调冷库179

第七章制冰与冰库193

第一节盐水制冰193

第二节其他制冰装置201

第三节冰库设计204

第八章制冷工艺设计文件及

施工图206

第一节工程设计程序206

第二节制冷工艺设计文件的编制208

第三节制冷工艺施工图的绘制210

第四节制冷工艺专业与其他专业的

配合229

附录230

附录A附表230

附表1R717饱和液体及饱和蒸气的热力

性质230

附表2R12饱和液体及饱和蒸气的热力

性质232

附表3R22饱和液体及饱和蒸气的热力

性质235

附表4R502饱和液体及饱和蒸气的热

力性质238

附表5R134a饱和液体及饱和蒸气的

热力性质240

附表6R404A[R125/R143a/R134a(44/

52/4%)]饱和状态(泡点和露点

温度)热力特性242

附表7R407C[R32/R125/R134a(23/

25/52%)]饱和状态(泡点和

露点温度)热力特性243

附表8R410A[R32/R125(50/50%)]

饱和状态(泡点和露点温度)

热力特性245

附表9各主要城市及地区部分气象

资料247

附表10空气的比焓h(压力为

101325kPa)254

附表11冷库常用建筑材料热物理

系数256

附表12食品的比焓值258

附录B附图261

附图1R717过热蒸气的压焓图261

附图2R12过热蒸气的压焓图262

附图3R22过热蒸气的压焓图263

附图4R502过热蒸气的压焓图264

附图5R134a的压焓图265

附图6R404A的压焓图266

附图7R407C的压焓图267

附图8R410A的压焓图268

参考文献2692100433B