质量管理理论与实务（第2版）

第一编 质量与质量管理

第一章 质量管理总论

【导入案例】

第一节 质量及质量管理的发展

第二节 质量及质量管理的意义

第三节 质量管理大师简介

第四节 企业质量管理战略

【思考题】

第二章 质量管理基础——定义质量

【导入思考】

第一节 定义质量的理论依据

第二节 定义质量的实践应用

第三节 提升质量的运作实务

【思考题】

第三章 企业质量文化环境

【导入案例】

第一节 质量文化概述

第二节 企业质量文化环境的培育

第三节 质量文化与企业名牌战略

【思考题】

第二编 全面质量管理与QC小组

第四章 全面质量管理

【导入案例】

第一节 全面质量管理的产生背景和基本概念

第二节 全面质量管理的基本方法

第三节 全面质量管理的基本要求

第四节 全面质量管理的基础工作

【思考题】

第五章 Qc小组

【导入案例】

第一节 QC小组的基本概念

第二节 QC小组的组建

第三节 Qc小组活动的程序

第四节 QC小组活动成果的总结与评价

【思考题】

第三编 质量管理与统计学

第六章 抽样检验

【导入思考】

第一节 概述

第二节 抽样方案的分类

第三节 计数抽样原理

第四节 计量抽样方案

【思考题】

第七章 可靠性技术

【导入案例】

第一节 可靠性及其相关概念

第二节 可靠性的度量

【思考题】

第四编 质量管理的工具应用系统

第八章 质量管理的老七种工具

【导入思考】

第一节 质量管理老七种工具的发展简介

第二节 数据

第三节 老七种工具

【思考题】

第九章 质量管理的新七种工具

第一节 质量管理新七种工具的发展简介

第二节 新七种工具

【思考题】

第十章 质量管理的工具应用系统——其他工具

【导入案例】

第一节 质量功能配置

第二节 工序能力指数

第三节 流程图

【思考题】

第五编 质量管理体系

第十一章 质量管理的基本原则与体系要求

【导入案例】

第一节 质量管理的基本原则

第二节 质量管理体系的要求

【思考题】

第十二章 质量管理体系

第一节 管理职责

第二节 资源管理

第三节 产品实现

第四节 测量、分析和改进

【思考题】

第六编 追求卓越的质量管理

第十三章 卓越绩效模式

【导入案例】

第一节 世界三大质量奖简介

第二节 全国质量奖

第三节 卓越绩效模式

【思考题】

第十四章 六西格玛管理

【导入案例】

第一节 六西格玛管理的发展历程

第二节 六西格玛管理的内涵

第三节 六西格玛管理与其他管理模式的关系

第四节 六西格玛管理模式的体系与框架

第五节 如何有效地推进六西格玛管理

【思考题】

第十五章 环境质量管理与IS014000

【导入思考】

第一节 环境质量管理概述

第二节 IS014000环境管理标准简介

第三节 低碳经济及实现途径

【思考题】

第十六章 一体化管理体系

【导入案例】

第一节 一体化管理体系简介

第二节 建立一体化管理体系的必要性及可行性

第三节 一体化管理体系的内涵及相关要求

【思考题】

第十七章 质量成本管理的基础知识及思想演变

【导入案例】

第一节 质量成本的基础知识

第二节 专家论质量成本

第三节 顾客视角的质量成本管理

【思考题】

附录

附表1-1 正常检查一次抽样方案（GB2828的表3）

附表1-2 加严检查一次抽样方案（GB2828的表4）

附表1-3 放宽检查一次抽样方案（G：B2828的表5）

附表2-1 单侧限“σ”法的样本量与接收常数（GB／T8054的表1）

附表2-2 单侧限“s”法的样本量与接收常数（GB／T8054的表3）

附表3-1 双侧限“σ”法的样本量与接收常数（GB／T8054的表2）

附表3-2 双侧限“s”法的样本量与接收常数（GB／T8054的表4）

主要参考文献2100433B

《质量管理理论与实务（第2版）》最突出的特点是：

（1）理论与方法具有普遍适用性。质量的问题涉及社会生活中的方方面面，任何组织、企业都可能存在质量的问题，个人也可能存在质量的问题，《质量管理理论与实务（第2版）》提供的对质量内涵的理解与认识以及提升质量的系统方法适用于各行各业，可用于各行各业追求高品质、不断改进，在市场竞争中立于不败之地。

（2）强调服务业质量的不断提升。服务业在国民经济发展中占有重要地位，以往的质量管理方法大多关注工业生产的质量提升，而本教材中更多地关注服务业的质量提升，例如，在质量概念、工具方法的应用方面更多地关注和研究其在服务业中的应用。

（3）图文并茂，通俗易懂。《质量管理理论与实务（第2版）》中大部分内容采用了图解法，使以往空洞的说教变成生动活泼的图示，使读者更加通俗易懂、增加兴趣。

（4）注重实践的操作。关注质量的关键是如何提升质量，本教材以大部分篇幅阐述了组织、企业、个人在提升质量中应运用的方法及工具。

项目1导论

1.1　质量的概念

1.2　质量文化

1.3　国内外质量奖简介

1.4　质量经济性管理与质量成本

1.5　提高质量的意义

项目小结

习题

项目2质量管理理论基础

2.1　质量管理相关术语

2.2　质量管理理论与实践发展历程

2.3　专家论质量管理

2.4　中国质量管理发展历程

项目小结

习题

项目3质量管理体系建立

3.1　ISO 9000族标准概述

3.2　质量管理七项基本原则

3.3　一体化管理体系

3.4　质量管理体系建立过程

项目小结

习题

项目4服务质量管理

4.1　服务与服务质量管理

4.2　服务质量管理模式

4.3　顾客满意度管理

项目小结

习题

项目5质量检验理论与方法应用

5.1　质量检验概述

5.2　抽样检验

项目小结

习题

项目6常用质量管理方法与工具的应用

6.1　质量特性与质量数据

6.2　常见的几种质量管理工具的应用

项目小结

习题

项目7统计过程质量控制

7.1　统计过程控制简介

7.2　控制图

7.3　过程能力分析

项目小结

习题

项目8质量改进

8.1　质量改进概述

8.2　六西格玛质量管理

8.3　质量机能展开

项目小结

习题

项目9标准化与质量监督

9.1　标准化

9.2　质量监督

9.3　质量监督管理制度

项目小结

习题

参考文献 2100433B

本书立足于实用，采取项目驱动教学方法，共包括导论、质量管理理论基础、质量管理体系建立、服务质量管理、质量检验理论与方法应用、常用质量管理方法与工具的应用、统计过程质量控制、质量改进、标准化与质量监督九大项目，结合国内外的最新成果，以全面质量管理为基础，以质量控制、质量改进为主线，系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。

第一编　质量与质量管理

第一章质量管理总论

【导入案例】

第一节　质量及质量管理的发展

第二节　质量及质量管理的意义

第三节　质量管理大师简介

第四节　企业质量管理战略

【思考题】

第二章质量管理基础——定义质量

【导入思考】　0 0 0

第一节　定义质量的理论依据

第二节　定义质量的实践应用

第三节　提升质量的运作实务

【思考题】

第三章企业质量文化环境

【导入案例】

第一节　质量文化概述

第二节　企业质量文化环境的培育

第三节　质量文化与企业名牌战略

【思考题】

第二编　全面质量管理与QC小组

第四章全面质量管理

【导入案例】

第一节　全面质量管理的产生背景和基本概念

第二节　全面质量管理的基本方法

第三节　全面质量管理的基本要求

第四节　全面质量管理的基础工作

【思考题】

第五章QC小组

【导入案例】

第一节　QC小组的基本概念

第二节　Qc小组的组建

第三节　Qc小组活动的程序

第四节　Qc小组活动成果的总结与评价

【思考题】

第三编　质量管理与统计学

第六章抽样检验

【导入思考】

第一节　概述

第二节　抽样方案的分类

第三节　计数抽样原理

第四节　计量抽样方案

【思考题】

第七章可靠性技术

【导入案例】

第一节　可靠性及其相关概念

第二节　可靠性的度量

【思考题】

第四编　质量管理的工具应用系统

第五编　质量管理体系

第六编　追求卓越的质量管理

附录2100433B