众香树

众香树的拉丁学名为Pimenta dioica，属于桃金娘科（myrtle family）。桃金娘科的拉丁学名是Myrtaceae。

众香树（Pimento）是一种产自西印度群岛（West Indies）和中美洲（Central America）的芳香的树木。它和月桂子（贝兰树，bayrum tree）极为接近。众香树可达约40英尺（12米）高，并有着皮革般的叶子、细小的白花及一簇簇豆子般大小的果实。这种果实在未成熟时可以被晒干以制作香料，这种香料被人们称为多香果、五香粉（allspice）或牙买加胡椒（Jamaica pepper）。多香果可充当肉馅中的佐料、葡萄酒中的加味剂及腌菜中的香料。众香树的油可以从其叶子中提炼，并可以作为医用兴奋剂；另外，它还是一种名为贝兰香水的生发油中的成分。

阿米香树 AMYRIS

学名:阿米香树属 Amyris balsamifera

科名:芸香科

植物种类/萃取部位:树/木材

萃取方法:蒸馏

木头燃烧过后的干燥香气

阿米香树野生于海地的山坡地。常见于小树叶中，它是一种开有可爱白花的常绿树，但它饶富价值的树脂乃是从树皮流出的。虽然也被称为西「印度檀香」，但它并非檀香科的一员，不同地区所出产的阿米香树的精油，品质属性也各有不同，好坏主要取决于树龄和含水量，如果木材被切得细小，所能萃取的精油量也会减少。

阿米香树的木材内蕴含丰富的油份，木材燃烧时宛如蜡烛一般，因此它得了个别名叫蜡烛树，而它常被劈来做柴火也就不足为奇了。在海地夜晚的海边，渔人常来以阿米香树德枝条做成火把，来吸引螃蟹;同样的，住在山腹的村民，在夜间将农作物或牲口运到城里时，也是点燃阿米香树的枝条来照路的。因为他坚固耐用，所以阿米香树的木材也是筑篱架的好材料。

二次大战前，大量的的阿米香树小块木材，从委内瑞拉、海地和牙买加被运至德国以供蒸馏，蒸出的精油属性据说类似纯正的印度檀香，而檀香精油被阿米香树混掺的情形则时有所闻。阿米香树精油的主要用途是做香水的定香剂和肥皂，也是化妆品的成分之一。

倍半萜--杜松烯，石竹烯，Cadinole

抗菌、消炎、抗痉挛、化痰、降低血压、镇静。

橄榄科乳香树属植物乳香树Boswellia carterii Birdw.[B. sacra Fluek.]、药胶香树B. bhawdajiana Birdw.及野乳香树B. neglecta M. Moore等，以其树干皮部伤口渗出的油胶树脂入药。春夏均可采