园艺植物种苗生产技术目录

序

前言

第一单元 绪论

一、学习园艺植物种苗生产的意义

二、园艺植物种苗生产企事业单位对学牛的综合素质要求

三、学生预期学习成果

四、学习方法

五、常见园艺植物的繁殖方法

第二单元 建立常规露地苗圃

子单元一 苗圃的规划设计

一、苗圃地的选择

二、苗圃地调查

三、苗圃地规划设计

实训2～1 苗圃规划设计

子单元二 苗圃施工与整理

一、施工

二、整地、施肥与接种

三、土壤处理

四、培垄做畦

实训2～2 苗圃施工与整理

【单元自测】

第三单元 园艺植物种子的采集、处理和质量检验

一、园艺植物种子的采集和处理

二、园艺植物种子质量检验

实训3-1 种子质量测定

【单元自测】

第四单元 露地播种育苗技术

子单元一 播种前的种子处理

一、种子消毒

二、种子休眠过程

三、种子的催芽

实训4-1 种子层积催芽和消毒

子单元二 播种技术

一、播种时期确定

二、苗木密度与播种量的确定

三、播种方法及其技术要点

四、播种后的管理

实训4-2 播种育苗

实训4-3 出苗前和幼苗期的管理

【单元自测】

第五单元 园艺植物自根苗的繁育

子单元一 扦插育苗

一、扦插成活的原理

二、影响扦插成活的因素

三、扦插前的准备

四、扦插

实训5-1 扦插育苗

子单元二 分株、留根、压条及特殊营养器官育苗

一、分株育苗技术

二、留根育苗技术

三、压条育苗技术

四、特殊营养器官繁殖

实训5-2 分株、留根、压条育苗

【单元自测】

第六单元 嫁接育苗

一、嫁接的作用和原理

二、影响嫁接成活的因素

三、砧木与接穗的相互影响和选择

四、嫁接技术

五、嫁接苗的管理

实训6-1 嫁接育苗

【单元自测】

第七单元 苗木出圃技术

第八单元 工厂化穴育苗

第九单元 组织培养育苗

主要参考文献2100433B

《园艺植物种苗生产技术》根据园艺植物种苗生产行业的实际情况，以园艺植物种苗生产职业岗位对园艺专业学生的综合素质（知识、技能及素质）要求为依据，确定学生的“预期学习成果”，以学生的“预期学习成果”为目标制订编写内容，内容包括绪论、建立常规露地苗圃、园艺植物种子的采集、处理和质量检验、露地播种育苗技术、园艺植物自根苗的繁育、嫁接育苗、苗木出圃技术、工厂化穴盘育苗、组织培养育苗。在内容安排上力求体现先进性、应用性、实践性和实效性，注重学生职业能力的培养。针对种苗生产实践性、应用性很强的特点，我们在编写原则上以基本知识够用为度，重点突出实训教学环节。每一单元及子单元中都有单元实训项目，每一单元后都有单元自测。

本教材充分反映了园艺植物种苗生产领域的新知识、新成果、新技术、新方法、新材料等。除作为高职园艺技术专业《园艺植物种苗生产技术》教学使用外，也可作为高职院校生物技术专业、园林专业等教学使用及园艺技术人员和生产者参考使用。

出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2010年8月1日)

丛书名: “国家示范性高等职业院校建设计划”项目·中央财政支持重点建设专业·杨凌职业技术学院植物组织培养技术课程建设成果

正文语种: 简体中文

尺寸: 25.4 x 18 x 1 cm

重量: 399 g

《园艺植物种苗工厂化生产》共分为4个模块：工厂化育苗基础、园艺植物工厂化育苗常用方法、工厂化育苗企业管理、常见园艺植物工厂化育苗技术,再细化为工厂化育苗岗位认知、工厂化育苗的生产设施与资材、工厂化播种育苗、工厂化植物组织培养育苗、工厂化营养器官育苗、工厂化育苗病虫害防治、工厂化育苗经营与管理、常见蔬菜工厂化育苗技术、常见花卉工厂化育苗技术和常见果树工厂化育苗技术10个项目。教材内容以社会岗位需求为导向，学生职业能力培养为重点,编写内容充分体现基于工作过程的课程设计理念,注重应用性知识,突出技能训练。

本教材适合高等职业院校园艺相关专业使用，也可供农学种植类其他专业选用，或作为行业培训用书和技术人员的参考用书。

模块一工厂化育苗基础

项目一工厂化育苗岗位认知1

知识点一园艺植物工厂化育苗概述1

知识点二国内外园艺植物工厂化育苗现况2

知识点三园艺植物繁殖与育苗的方法4

知识点四园艺植物工厂化育苗学习的方法5

【项目实践】园艺植物工厂化育苗状况调查6

【项目考核】6

【项目测试与练习】7

项目二工厂化育苗的生产设施与资材8

知识点一工厂化育苗的生产场地选择和规划8

一、育苗场地的选择8

二、育苗场地的规划8

知识点二工厂化育苗设施与设备9

一、育苗温室9

二、生产车间及其设备12

知识点三工厂化育苗资材14

一、工厂化育苗基质14

二、育苗容器17

三、肥料与农药18

【项目实践】园艺植物工厂化育苗设施与资材调查18

【项目考核】19

【项目测试与练习】19

模块二园艺植物工厂化育苗常用方法

项目三工厂化播种育苗20

任务一工厂化穴盘育苗20

【任务提出】20

【任务分析】20

【相关知识】21

一、工厂化穴盘育苗的概述21

二、育苗种子相关知识22

三、工厂化穴盘育苗的设施与器具27

【任务实施】28

【任务考核】35

【拓展知识】种子包衣技术35

任务二工厂化容器育苗36

【任务提出】36

【任务分析】36

【相关知识】36

一、容器育苗的概念及应用36

二、育苗容器的种类37

三、育苗容器的规格38

四、容器育苗基质39

五、设施设备39

【任务实施】40

子任务一一般常规容器育苗操作40

子任务二现代化容器育苗操作42

【任务考核】43

【拓展知识一】轻基质网袋容器育苗技术44

【拓展知识二】苗木双容器栽培技术44

【拓展知识三】岩棉育苗技术45

【项目测试与练习】48

项目四工厂化植物组织培养育苗49

任务一组培快繁育苗49

【任务提出】49

【任务分析】49

【相关知识】49

一、植物组织培养简介49

二、植物组织培养的基础理论51

三、组培快繁类型53

四、提高组培苗遗传稳定性的措施58

五、植物组织培养实验室及相关设备59

六、培养基及培养条件64

【任务实施】69

【任务考核】79

【拓展知识】组培快繁过程中常出现的问题及解决方法80

任务二培育无病毒苗82

【任务提出】82

【任务分析】82

【相关知识】82

【任务实施】83

【任务考核】85

【项目测试与练习】86

项目五工厂化营养器官育苗87

任务一工厂化扦插育苗87

【任务提出】87

【任务分析】87

【相关知识】88

一、扦插繁殖育苗概述88

二、扦插繁殖育苗的时期88

三、影响扦插生根的内外因素89

四、促进扦插生根成活的方法92

五、扦插后的苗期管理94

【任务实施】95

【任务考核】98

【拓展知识一】全光照喷雾扦插育苗技术98

【拓展知识二】基质电热温床催根育苗技术99

任务二工厂化嫁接育苗100

【任务提出】100

【任务分析】100

【相关知识】100

一、嫁接繁殖的特点及应用100

二、影响嫁接成活的因素102

三、嫁接繁殖的关键技术103

【任务实施】103

【任务考核】115

【拓展知识】园艺植物髓心嫁接技术115

任务三工厂化分生育苗116

子任务一工厂化分株繁殖育苗116

【任务提出】116

【任务分析】116

【相关知识】117

【任务实施】117

子任务二工厂化分球育苗118

【任务提出】118

【任务分析】119

【相关知识】119

【任务实施】119

【任务考核】122

【拓展知识】压条繁殖育苗技术122

【项目测试与练习】123

模块三工厂化育苗企业管理

项目六工厂化育苗病虫害防治124

知识点一工厂化育苗常见病害及其防治124

一、植物病害产生的原因与条件124

二、生理性病害的种类及其防治措施125

三、侵染性病害及其防治措施127

知识点二工厂化育苗常见虫害及其防治131

一、害虫与环境的关系131

二、主要虫害及其防治132

知识点三工厂化育苗其他常见灾害及其预防133

一、药害133

二、草害133

三、运输中的秧苗障碍133

知识点四工厂化育苗病虫害综合防治134

一、农业防治134

二、消毒预防135

三、生物防治136

四、物理防治136

五、化学防治137

【项目实践】园艺植物工厂化育苗病虫害防治137

【项目考核】138

【项目测试与练习】138

项目七工厂化育苗经营与管理139

知识点一经营管理理念与策略139

知识点二生产计划的制订与实施142

一、生产计划的制订142

二、生产计划的实施144

知识点三园艺植物成本核算与种苗销售147

一、园艺植物成本核算147

二、种苗的营销管理148

【项目实践】工厂化育苗经营与管理148

【项目考核】149

【项目测试与练习】149

模块四常见园艺植物工厂化育苗技术

项目八常见蔬菜工厂化育苗技术150

任务一瓜果类蔬菜工厂化育苗150

一、黄瓜150

二、西瓜153

三、甜瓜156

任务二茄果类蔬菜工厂化育苗159

一、番茄159

二、辣椒161

三、茄子163

任务三叶菜类蔬菜工厂化育苗165

一、生菜165

二、甘蓝166

任务四其他蔬菜工厂化育苗167

一、马铃薯167

二、红薯171

项目九常见花卉工厂化育苗技术174

任务一草花类花卉工厂化育苗174

任务二宿根类花卉工厂化育苗177

一、菊花178

二、红掌179

三、香石竹180

任务三球根类花卉工厂化育苗182

一、百合182

二、郁金香183

三、仙客来185

任务四兰科类花卉工厂化育苗186

一、蝴蝶兰186

二、大花蕙兰188

三、墨兰189

任务五木本花卉类工厂化育苗191

一、牡丹花191

二、月季花192

三、一品红193

任务六其他部分花卉工厂化育苗194

一、蟹爪兰194

二、荷花195

三、鸟巢蕨197

项目十常见果树工厂化育苗技术199

任务一仁果类果树工厂化育苗199

一、苹果199

二、梨204

三、山楂207

任务二核果类果树工厂化育苗209

一、桃树209

二、李树213

三、樱桃218

任务三浆果类果树工厂化育苗221

一、葡萄221

二、草莓223

三、无花果225

任务四坚果类果树工厂化育苗227

一、核桃227

二、板栗229

任务五柿枣类果树工厂化育苗231

一、柿231

二、枣233

参考文献239 2100433B