园艺植物育种（第二版）内容简介

本书的内容共有十章：园艺植物育种基础、种质资源、引种、选择育种、常规杂交育种、优势杂交育种、诱变育种、倍性育种、现代育种技术、品种的审定与推广，还设计了6个实验实训项目。教材在编排上充分考虑高职院校的培养目标和教学要求，注重理论教学的横向联系，融汇了植物遗传基本原理、各类植物育种方法、种子生产的最新研究成果和发展。为加强理论和技能知识的实用性，每一章节增加了较为详细的实例，便于学生学习。

第一章园艺植物育种基础1

一、园艺植物育种的概念和任务3

二、品种4

三、良种在园艺植物生产中的地位与作用5

四、园艺植物育种的发展现状与趋势8

五、育种目标11

本章小结16

复习思考题17

第二章种质资源18

一、种质资源的概念和重要性19

二、种质资源的分类21

三、种质资源的搜集与整理23

四、种质资源的保存24

五、种质资源的研究和利用29

本章小结30

复习思考题31

第三章引种32

一、引种的概念及意义33

二、引种的基本原理34

三、引种方法39

本章小结44

复习思考题46

第四章选择育种48

一、选择与选择育种50

二、基本选择法53

三、选择育种中的株选方法57

四、有性繁殖植物的选择育种程序59

五、无性繁殖植物的选择育种程序61

本章小结66

复习思考题67

第五章常规杂交育种69

一、常规杂交育种的概念和类型71

二、常规杂交育种的杂交方式71

三、杂交亲本的选择与选配73

四、杂交技术75

五、杂种后代的处理80

六、常规杂交育种实例介绍82

本章小结83

复习思考题84

第六章优势杂交育种85

一、杂种优势与利用88

二、优势杂交育种的程序90

三、杂种一代种子生产93

四、雄性不育系的选育和利用94

五、自交不亲和系的选育和利用96

六、远缘杂交及其在园艺植物育种中的应用98

七、优势杂交育种实例介绍103

本章小结105

复习思考题105

第七章诱变育种107

一、诱变育种的概念及特点108

二、辐射诱变育种111

三、化学诱变育种115

四、诱变育种程序117

五、诱变育种实例介绍119

本章小结120

复习思考题123

第八章倍性育种124

一、多倍体育种125

二、单倍体育种132

本章小结135

复习思考题136

第九章现代育种技术137

一、植物离体培养育种138

二、植物基因工程与育种147

三、分子标记与育种153

本章小结157

复习思考题158

第十章品种的审定与推广159

一、品种审定160

二、植物新品种保护162

三、品种推广164

四、良种繁育166

本章小结172

复习思考题174

实训项目175

实验实训一园艺植物生物学性状调查175

实验实训二园艺植物开花授粉习性调查176

实验实训三园艺植物花粉的采集与贮藏178

实验实训四花粉生活力的测定179

实验实训五园艺植物有性杂交技术181

实验实训六园艺植物多倍体的诱发与鉴定182

参考文献184

“园艺植物育种学”是中央广播电视大学农科园艺专业(本科)的一门必修课程。园艺植物育种学是在植物生理学、生物化学、遗传学等课程的基础上，从果树、蔬菜及园林观赏植物等园艺植物育种特性的角度，阐述果树、蔬菜及园林观赏植物的引种、选种、杂交育种和杂种优势的利用、诱变育种、生物技术育种、良种繁育的理论与应用。

本教材突出了育种原理及其在园艺植物育种中的应用，既系统介绍了植物育种的一般原理、方法，又针对园艺植物的特点，特别介绍了各种育种方法在园艺植物育种中的应用。还对目前比较先进的育种方法以及计算机在育种工作中的应用进行了介绍。本教材比较适合于自主学习的电大学生阅读，也可作为从事园艺植物育种工作的广大农业科技人员的参考书。

全书共十二章，其中绪论、第三、五、八、十一章由中国农业大学沈火林教授编写，第一、四、十二章由王小兰副教授编写，第二、六、七、九、十章由张潞生副教授编写。编写过程中参考了大量有关教材、文献资料；北京农科院王永健研究员、中国农科院连勇研究员、北京农学院张喜春教授审阅原稿，并提出修改建议，在此一并致谢。

与本书配套使用的有讲解重点的录像教材，主要结合具体园艺植物对其育种方法进行解读，不仅适用于本课程的学习，还可作为园艺植物育种工作的参考。

《园艺植物育种学》是介绍园艺植物育种原理与技术的科学，学科应用性强。为了进一步适应许多新升本科院校以及传统本科院校“应用型本科教学内容和课程体系改革”的需要，按照应用型本科人才培养的要求，结合多年园艺专业育种学教学的实践，组织编写了这本《园艺植物育种学》。本书分上、下两篇，主要介绍了种质资源，选择育种，常规杂交育种，优势杂交育种，生物技术育种，果树育种，园林植物育种等内容。 本书适用于以培养应用型本科人才为主的院校中园艺、园林等专业学生使用，以及园艺、园林专业技术人员参阅。

《园艺植物育种技术》以果树、蔬菜和观赏植物中比较重要的12种植物为代表，阐述了这12种植物近年的育种成就、种质资源、育种目标、性状遗传规律、现代育种途径和技术等内容。本教材有以下几个方面的特点：一是新颖，本教材查阅了大量文献资料，总结了近20年来园艺植物育种的研究成果，可为学生进一步开展科学研究提供参考和启发；二是先进，在保证每个园艺植物种类自成育种体系的基础上，重点突出现代的育种途径，尤其是生物技术在园艺植物育种上的应用，本教材用了大量的篇幅来介绍，促使学生用新的思维方式开展育种工作；三是实用，每个园艺植物种类的育种技术中重点部分进行详细介绍，并注重与育种实践的紧密结合。

《园艺植物育种技术》共12章，每章内容讲授3～6节，全部约需40～60个课时，各院校在使用时可灵活掌握。当然，用几节课的时间不可能将一种植物的育种内容全部学会，讲授时可采取学生自学为主、教师引导答疑为辅的学习方式，这才是我们编写本教材的初衷。