饮用水卫生与处理技术

西关示范小学饮用水卫生管理制度 为进一步加强我校学生饮用水卫生，保障学生的饮水安全，依据 《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《中小学 （幼儿园）食品卫生安全管理暂行办法》等法律法规的要求，制定本 管理制度。 1、明确专人为学生饮用水管理员； 2、教育学生养成不喝生水的良好习惯，坚持喝开水或矿泉水； 3、开水温度必须达到 100℃，并应保证学生足量饮用； 4、供水房应加锁，每日清扫，保持洁净，定期消毒； 5、定期对水质进行抽检； 6、学校、班级要经常检查学生的饮用水情况，并随时教育学生不喝 生水，提倡喝开水，发现水质出现异色异味等现象应立即停用并报告； 7、因供水源污染或其他原因导致出现重大饮水事故，要彻查原因并 追究相关责任人的责任。

（一） 水质常规指标 1、微生物指标 GB 5749—2006 规定的常规检验微生物指标共 4 项，其中水中菌落总数可作为评价水质清洁 程度和考核净化效果； 大肠菌群指示水体是否存在肠道传染病的可能性。 总大肠菌群主要包 括 4 个菌属：埃希氏菌属、柠檬酸菌属、克雷伯菌属和肠杆菌属。这些菌属可以在人、畜粪 便中检出， 有的也可以在营养丰富的水体中检出， 即在非粪便污染的情况下， 也有检出这些 细菌的可能性。 耐热大肠菌群组成与总大肠菌群组成相同， 但主要组成是埃希菌属， 在此菌 属中与人类生活密切相关的仅有一个种， 即大肠埃希氏菌。 柠檬酸菌属、 克雷伯菌属和肠杆 菌属所占数量较少。 作为粪便污染的指示菌， 大肠埃希氏菌检出的意义最大， 其次是粪大肠 菌群，总大肠菌群的卫生学意义稍逊一些。 2、毒理指标 （1）砷 砷在地壳中广泛存在， 多数以硫化砷或金属的砷酸盐和砷化物形式存在。 砷的工业