油沙豆高产栽培技术

油沙豆土壤

油沙豆适应土壤和气候条件广泛，但以泥沙土、 淤泥土、 黑沙土、 黄绵土最为合适。风化石(俗称包土)不宜种植。

油沙豆肥料

以多元素肥料为主，如烟草肥、 农家肥、 饼肥等。施用时应以烟草肥为主，对肥力低的田块还要增施尿素等氮素肥料。

油沙豆播种

早茬在清明及立夏期间播种，回茬在复收之后立即整地播种，其方法是挖明窝点播，窝距2 6cm～ 3 3cm， 最远不能超过33cm，每亩确保6 0 0窝左右，亩用种量10公斤左右，每窝2—4粒撒于窝内呈散开状态，不能聚在一起，因油沙豆分蘖力特别强，否则影响其效果。播种前的种子也可作催芽处理，具体方法是将种子放入清水中浸6—1 2小时，待种子里饱满状态后捞出摊晾于透气的容器内，如竹筛等。每天洒清水3 —5 次，使其保持湿润而不积水，盛种的容器应放于温暖的地方，气候遇冷时适当加温，令其发芽。待有三分之一至半数的种子发芽时，就可播种。

油沙豆田间管理

油沙豆的整个生长期一般没有病虫危害，不需防虫治病，其田间管理主要是在生长前期和中期锄杂草，因油沙豆是浅根植物，特别是生长的中期，锄草以浅为宜，不能深锄。对部分深根性杂草，应采取拔除的方法。每次锄草不需多培土，当植株进入旺长期，叶子覆盖整个地面时就不要锄草了。

油沙豆收获

油沙豆主要收获地下核状根茎果，时至秋分之后，地上部叶色开始发黄时就可开始采收，筛去细土和小石，拣掉大石块及杂物，就能暂时存放或淘洗。淘洗时除去其它杂质，就可获得清净的油沙豆果，一般亩产在500公斤左右，高产可在500公斤以上。

油沙豆储藏

1、 种子储藏：将纯净的油沙豆颗粒置于阳光下晒一天(八九成干)后，用袋存放于红薯窖内，也可用等量细土拌匀放于阴凉潮湿处。以上两种储藏方法,都必须勘查翻看，须防鼠害或发霉，如遇鼠害应转移至安全的地方。发霉现象一般由于温度和湿度偏高造成，需用清水洗净后充分晾干水分再保存；也可用千分之一硫酸铜溶液浸10分钟，捞出晾干水分储存待播。

2 、待加工料的存放：将纯净的油沙豆颗粒置于阳光下，充分晒干，将颗粒咬或砸能变碎为宜，以便随时加工油料之用。

油沙豆又名油沙草，原产于非洲东北部，素有“地下核桃”的美称，近几年在湖北黄冈地区发展规模较大。

油沙豆为莎草科一年生草本植物油料作物，须根系，叶片窄长坚硬，表面有角质层，叶片平均长度70厘米，最长的在90厘米以上，叶宽0．5厘米。

油沙豆地上长禾，地下结果，分生力很强，每窝播1～2粒种（小粒播2粒），可分生有效苗40～60株，每株结果实2～3粒，亩产量一般500公斤，最低产量300公斤，高产可在500公斤以上。油沙豆适应土壤适应性广，但以沙土、泥土、黑土和黄绵土最为合适。早茬在清明及立夏期间播种，其方法是挖明窝点播，窝距26厘米～33厘米，最远不能超过33厘米，每亩确保600窝左右，亩用种量10公斤左右。因油沙豆分蘖力特别强，要求将种子撒于窝内呈散开状态，不能聚在一起。播种前的种子也可作催芽处理，具体方法是将种子放入清水中浸6～12小时，待种子呈饱满状态后捞出摊晾于透气的容器内，如竹筛等。每天洒清水3～5次，使其保持湿润而不积水，盛种的容器应放于温暖的地方，气候遇冷时适当加温，待有1/3的种子发芽时就可播种。

油沙豆在整个生长期一般没有病虫危害，其田间管理主要是在生长前期和中期锄杂草，油沙豆是浅根系植物，特别是生长的中期，锄草以浅为宜，不能深锄。对深根性杂草应手工拔除。当植株进入旺长期，叶子覆盖地面时就不宜再锄草了。

油沙豆主要收获地下核状根茎果，时至秋分之后，地上部叶色开始发黄时就可开始采收。筛去细土和小石子，拣掉大石块及杂物，就能暂时存放或淘洗。淘洗时除去其它杂质，就可获得洁净的油沙豆果。

据中国农业科学院化验鉴定，油沙豆所含的成分为：脂肪20%～30%，淀粉25%～30%，糖12%～30%，树脂7%，纤维素3%。每100公斤油沙豆可榨油18～20公斤（油呈淡黄色，品质与花生油相当），榨油后的豆饼每100公斤可提炼淀粉25～30公斤。油沙豆还可酿酒，每100公斤原料可酿60度白酒30～40公斤，酿酒后的糟每100公斤可熬麦芽糖30～40公斤。榨油后的饼粕、酿酒剩下的渣糟以及油沙豆的茎、叶是牲畜的好饲料。湖北有群众曾总结说：“油沙豆，真正好，它的全身都是宝，榨油酿酒制淀粉，营养丰富价值高，茎叶渣糟还是猪的好饲料。”

但是，油沙豆也有以下其自身缺点：根柄细，容易脱落，收获季节性强。收早了，成熟度不好，出油率低；迟收，籽粒脱落，费工多，难收尽。它含油含糖量多，水分大，不易晒干，返潮快，不易保管。所以在发展油沙豆时一定要瞄准市场，先解决好销路问题。

油沙豆出油率和品质

油沙豆有“地下核桃”和“地下板栗”之美称，出油率32.5%～38.7%，与油菜出油率相似，而油的品质却优于菜油，油液清亮透明，食味醇香腻口，久放不易变质。该油对降低血脂，防治心血管病等病症具有独特的功效，故称为保健油。

油沙豆综合利用价值

油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。榨油后的饼粕，直接拌合饲料，猪很爱吃，油饼有香甜味。

地上部分的叶片不仅可作优质饲料，而且有编织条件的可以编织成工艺品出口创汇。

油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，炖.炸.炒都行，酥香.味甜可口，是难得的美味，但是现在用在吃的方面很少。主要原因是油砂豆去皮很麻烦。用水浸泡脱皮有异味还要晒干特点

油沙豆去皮机是最新研发的中国第一台干式油沙豆去皮机械，该机特点如下：

特点一：采用无序脱皮原理

特点二：时产30-50公斤

特点三：脱皮率90%以上

特点四：功率2.2KW电机

特点五：全不锈钢材质制作

该机的出现代替了油沙豆最辛苦最繁琐的脱皮工序，使油沙豆在食品方面得以发展，给食品企业创造更大的利润，油砂豆脱皮机适用于农户及食品企业，种植基地等。2100433B