硬脂酸乙酯
硬脂酸乙酯是一种化学物质，化学式为C
20H
40O
2。
硬脂酸乙酯基本信息
| 中文名 | 硬脂酸乙酯 | 外文名 | Ethyl Stearate |
|---|---|---|---|
| 别 名 | 十八酸乙酯 | 化学式 | C20H40O2 |
| 分子量 | 312.5 | 熔 点 | 35～38℃ |
| 沸 点 | 356°C at 760 mmHg | 水溶性 | 溶于乙醇和油脂，不溶于水 |
| 密 度 | 0.862g/cm3 | 外 观 | 无色无臭物质，略呈蜡香 |
| 闪 点 | 161°C | ||
硬脂酸乙酯分子结构
硬脂酸乙酯造价信息
CAS登录号:111-61-5
中文名称：硬脂酸乙酯
中文别名：十八酸乙酯
英文名称:Octadecanoic acid,ethyl ester
英文别名:Stearicacid, ethyl ester (6CI,8CI); Ethyl n-octadecanoate; Ethyl octadecanoate; Ethylstearate; KAK-ES; NSC 8919
EINECS号：203-887-4
分子式:C20H40O2
分子量:312.53
MDL号：MFCD00009006
InChI：InChI=1/C20H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h3-19H2,1-2H3
1. 性状：白色结晶型固体。无味或几乎无味。
2. 密度（g/mL,35℃）：1.057
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：33-35
5. 沸点（ºC,常压）：213~215（2kpa）
6. 沸点（ºC,0.023kPa）：152
7. 折射率(n40D)：1.4349
8. 闪点（ºC）：＞110
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,152 ºC）：0.023
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：不溶于水，溶于醇、醚。
硬脂酸乙酯常见问题
-
一个属于酸，一个属于盐。硬脂酸属于酸，硬脂酸钙属于盐。 什么是盐呢？ 盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，亚铁和乙酸铵等，如钙，氯化铜，醋...
-
硬脂酸钙外观：白色粉末，其他表观性能：手感滑腻，溶于热水、、乙醇和其他有机溶剂。无毒，加热至400摄氏度时缓缓分解为硬脂酸和相应的钙盐。 产品用途用作防水剂、润滑剂和塑料助剂。广泛用于食品、医药、化妆...
-
■硬脂酸锌性质： 1、白色粉末 2、锌含量：13.0%-14.5% 3、游离酸≤1% 4、总灰分≤14.3% 5、熔点≥120℃ ...
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
性状：无色无臭物质，略呈蜡香。白色结晶，有刺激性。
密度：0.862g/cm3
熔点35～38℃
沸点：356°C at 760 mmHg
闪点：161°C
蒸汽压：3.01E-05mmHg at 25°C
溶解性：溶于乙醇和油脂，不溶于水。
FEMA ：3490
储存条件 ：2-8°C
BRN ：1788183
用途一：用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等
用途二：食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
用途三：软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。
1. 由硬脂酸和无水乙醇经酯化反应制得。
2. 烟草：OR，26；FC，18。
硬脂酸乙酯(111-61-5)的限量：
FEMA(mg/kg)：无醇饮料2.0；含醇饮料4.0；冷饮8.0；糖果16.0。
1. 用作润滑剂、抗水剂、乳化剂等。2. 常用于糖果、冰冻乳制品、饮料。
CAS号：111-61-5
MDL号：MFCD00009006
EINECS号：203-887-4
RTECS号：WI3600000
BRN号：1788183
PubChem号：24899785
硬脂酸乙酯生态学数据
该物质对水没有危害。
硬脂酸乙酯分子结构数据
分子性质数据：
1、 摩尔折射率：96.48
2、摩尔体积（m/mol）：362.1
3、 等张比容（90.2K）：852.5
4、 表面张力（dyne/cm）：30.7
5、 极化率（10cm）：38.24
硬脂酸乙酯计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:8.9
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:18
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:22
8.表面电荷:0
9.复杂度:226
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：96.48
2、 摩尔体积（m3/mol）：362.1
3、 等张比容（90.2K）：852.5
4、 表面张力（dyne/cm）：30.7
5、 极化率（10-24cm3）：38.24
硬脂酸乙酯红外图谱(IR1)
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：8.9
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：18
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：22
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：226
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1
硬脂酸乙酯急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。
食入：饮足量温水，催吐。就医。
硬脂酸乙酯消防措施
危险特性：遇明火、高热可燃。与氧化剂能发生强烈反应。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
硬脂酸乙酯泄漏应急处理
应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿一般作业工作服。用砂土、干燥石灰或苏打灰混合。收集于干燥、洁净、有盖的容器中，转移至安全场所。若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。
该物质对水没有危害。
操作注意事项：密闭操作。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice。不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 Wear suitable protective clothing。穿戴适当的防护服。
1. 禁止与强氧化剂、强酸、强碱接触。
2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶中。
3. 天然存在于葡萄白兰地酒、啤酒、可可中。
硬脂酸乙酯文献
由复合催化剂催化合成硬脂酸乙酯
硫酸氢钠和浓硫酸能够作为酯化反应的催化剂,本文研究了以硬脂酸和无水乙醇为原料,硫酸氢钠和浓硫酸为复合催化剂合成硬脂酸乙酯。最佳反应条件为:醇酸摩尔比n(硬脂酸)∶n(无水乙醇)为1∶8,催化剂用量为1.4 g,复合催化剂中硫酸氢钠与浓硫酸之比为1.8:1,反应时间120 min,酯化率最高可达82%。
PVC硬脂酸钙送料装置的改造
PVC塑料行业生产中，配方的称量已开始使用自动称量系统，在PVC管材及管件中硬脂酸钙是不可缺少的一种原材料，由于硬脂酸钙的密度大、流动性强等特性，配方称量时很难控制其下料量，如何简易、稳定、准确的进行硬脂酸钙的下料方法成为行业寻求的一种方法，本文就如何对PVC硬脂酸钙输送装置进行改造做探讨。
密度：0.912g/cm3
沸点：414.3ºCat760mmHg
R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin。刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
根据白晓莉《水香薷香料的制备及挥发性成分分析》鉴定，水香薷含油酸乙酯24.22%、乙酸丁香酚酯11.71%、邻苯二甲酸丁基酯2-乙基己基酯11.43%、十六酸乙酯8.66%、邻苯二甲酸二丁酯5.51%、α-愈创木烯3.97%、3-烯丙基-6-甲氧基苯酚佳味备酚3.24%、棕榈酸2.8%、脱氢香薷酮2.21%、肉豆蔻酸1.7%、硬脂酸乙酯1.57%、邻苯二甲酸二辛酯0.88%等。另据报道，利用水蒸气蒸馏法提取水香菜挥发油，鉴定出15个化合物，其主要成分为1，4-二甲氧基苯39.5%、白苏酮13.95%、叶绿醇3，7，11，15-四甲基已烯-1-醇9.9%、金合欢烯5.2%、正二十六醇3.62%、9-己基十七烷3.53%、石竹烯3.32%等。
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