雪塔生长环境

在自然条件下，冬季最低温度不超过5°C，夏季最高温度不超过38°C。

雪塔又名“大白”、“白玉荷”、“鱼鳞白”等株型中高，半开展。枝粗壮，一年生枝较短，节间亦短；鳞芽肥大，圆尖形。大型长叶，较密，质厚；总叶柄长约10cm，质硬而粗，斜伸；小叶长卵形，缺刻少，边缘波状上卷，端渐尖，并下垂，叶面黄绿色。生长势强，成花率高，萌蘖较多。菏泽赵楼九队1973年育出。皇冠型，有时呈荷花型或托桂型。花蕾圆尖形；花白色，微带淡桔黄色；花径16cm×9cm。外瓣2轮形大，较平展，基部具粉红色晕，内瓣排列紧密而匀称，隆起呈球形；雄蕊少量杂于瓣间；雌蕊退休变小或瓣化。花梗粗，花朵直上。中花品种。 株型中高，半开展。枝粗壮，一年生枝较短，节间亦短；鳞芽肥大，圆尖形。大型长叶，较密，质厚；总叶柄长约10cm，质硬而粗，斜伸；小叶长卵形，缺刻少，边缘波状上卷，端渐尖，并下垂，叶面黄绿色。生长势强，成花率高，萌蘖较多。

灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有钝尖头，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，侧脉7-8对，在上下两面均能见，边缘有相隔2-3.5厘米的细锯齿。叶柄长8-15毫米，无毛。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，组成长约2.5-3厘米的杯状苞被，半圆形至圆形，长4-20毫米，外面有绢毛，脱落；花瓣6-7片，外侧2片近圆形，几离生，长2厘米，外面有毛，内侧5片基部连生约8毫米，倒卵圆形，长3-4.5厘米，无毛；雄蕊3轮，长约2.5-3厘米，外轮花丝基部连生，花丝管长1.5厘米，无毛；内轮雄蕊离生，稍短，子房无毛，花柱长2.5厘米，先端3裂。蒴果圆球形，直径2.5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。

雪塔观赏价值

雪塔和其他茶花一样可以做很好的观赏植物，它花色洁白，清雅脱俗，所以备受人们喜爱，它的观赏价值有如下几点：

观赏造景

植物造景材料。山茶四季常绿，分布广泛，树姿优美，是中国南方重要的植物造景材料之一。 ①孤植：利用山茶不同的自然树形，孤植于绿化环境中，尤以草坪绿茵相衬为上。②群植：利用山茶自然树形，高低错落，三五成群，成丛成片，以此突出山茶的景观效果。③人工整形：山茶花还可以通过人工整形，供观赏应用，如：将山茶通过修剪整形，把树冠整成球形、伞形、圆柱形树冠，山茶墙树式，平卧铺地式，使山茶匍匐于地生长，铺地而生。墙树在西欧北美应用较多，即将山茶花植于向阳温暖的墙面之外，附以攀登墙架，使山茶枝干顺墙面而升，继而覆盖墙面，颇为壮观。④盆景造型：用矮生山茶老桩，通常以茶梅为多，按照盆景造型方法，配以水石，可爱别致。也有用老桩嫁接，更可速成、多彩。刘茂华先生的经验是：山茶花盆景的制作是靠“意境”取胜，山茶花盆景通过人的构思立意，对自然式的山茶花苗的立干、结顶、露根进行巧妙的艺术处理，以此表现舒展、奔放、潇洒的感觉。用山茶花苗木制作盆景，应选用姿态挺拔，体态丰盈，树形完整并主干分枝耐弯曲，层次基本清晰的山茶花苗，以主干处理为主，然后进行分枝、结顶，最后进行露根处理。主干处理成曲干式等形状，在制作中，根据苗木素材的走势，采取果断的修剪造型艺术手段，处理分枝时让主干留下有衬托作用的主要分枝。结顶是表现动态的主要部分，应特别注意。在分枝处理过程中，必须做到树形匀称，轻重抑扬，长短合理，在整个树桩盆景布局中坚持突出疏密、虚实、露藏、呼应、刚柔、巧拙、粗细等相互谐调的艺术手段。⑤插花、切花：山茶更是用于插花和切花的好材料，其花期较长，花色、花形丰富，叶色浓绿光洁，有文字记载，中国明工就将茶列为瓶花材料用于花卉装饰，日本对其应曾受中国的影响。而今茶花的种植已相当普遍，随着人民生活水平的提高，茶花的切花运用将会日益广泛。

城市公共绿化

由于山茶对光照及温度的适应性较强，只要注意水、土的要求，在城市绿地、公园和住宅小区和城市广场、花坛和绿带中，均可以组合在其他植物中应用，当山茶盛开、满树灿烂，大有画龙点睛之功。"_blank" href="/item/云南山茶/3079465" data-lemmaid="3079465">云南山茶乔木型，需要较大的庭院空间，方能地栽，所以寺院、书院中种植较多。大理白族，家家流水，户户养花，首先必须种植山茶花，但以坛植或盆栽为主。

茶花展览

山茶花可以组成春季花展主题，办成各种级别的花花展览，非常受欢迎，杭州、昆明、大理、成都、温州等地均已相约成俗，山茶花年年成为花展的主题。花展通常选定有利于茶花布展的场地，以盆花为主，分室内、室外展区组织展览、展销，召开山茶专题学术会议等。

山茶专类园

在国内外植物或园艺研究部门，有关的园林风景区内，往往根据所具备的条件，开辟山茶植物专类园，供对山茶植物的分类学、生态学、园艺学等方面的研究之用，多数兼有开放展览功能。

中国以昆明植物研究所山茶园为最著名，系俞德浚、蔡希陶、冯国楣等老一辈植物学家创建，品种多、树龄高、规模大。昆明市园林局由陈海兰高级工程师规划设计的金殿园林植物园中的山茶园，更具规模，在潘光华主任、朱化新高级工程师的领导和努力下，已成为一流的云南山茶专类园。大理古城具有数量庞大的私家山茶园群体，其中以杨永复先生的杨家花园和他毗邻的赵家花园最为著名，后者已由作者于1986年规划改建成大理茶花品种基地。"_blank" href="/item/浙江">浙江富阳中国林业科学院亚热带林业科学研究所、江西南昌省林科所、湖南长沙省林科所等的山茶种植园以及温州的茶花园和金华竹马乡的国际茶花物种园，都拥有众多的山茶品种和茶梅品种，供参观、考察。广西南宁、桂林市建立的金华茶保护区和品种园，也具有相当可观规模。

山茶景观区

指大面积的山茶自然群落或人工栽培群落的宏观场面，如云南腾冲高黎贡山东坡的红花油茶林开花时的壮观景象，广西金花茶保护区的神奇景观，江西、湖南大片油茶林开花时的景色，以及山东半岛沿海岛屿上珍奇的海岛型山茶生态景观，都是山茶工作者们向往的地方。

雪塔药用价值

迄今发现最早记载茶花作为药品的，是成书于隋开皇十年（590年）的《野药集》。

它记载产于广东等地的“南山茶”可入药，把南山茶列为野药之一。茶花含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有凉血、止血、散瘀、消肿、清热和养心等功效，主治咯血、鼻血、血痢、血崩、肠风下血、痔疮出血、血淋及烧伤、烫伤、跌打损伤、创伤出血等症。中国古人早就发现了茶花这方面的药用价值。比如：医药书《玄方》记载了茶花的药用功能。李时珍的《本草纲目》记载：“子主治妇人发，研末掺之。”“子”即茶花种子。这是说茶花种子可治妇人头发粘结。卷三十六“山茶”部曰：“花主治吐血、衄血、肠风下血。并用红者为末，入童溺，姜汁及酒调服，可代郁金。汤火伤灼，研末麻油调涂。”即说明茶花疗疾的内服外用处方。

明王象晋的《群芳谱》也载：“宝珠山茶可代郁金，研末麻油调，涂汤火灼伤。”王玷桂的《不药良方》介绍了茶花治“吐血咳嗽”的良方：“宝珠山茶瓦焙黑色，调红砂糖日服，不拘多少。”又方：“宝珠山茶十朵，红花五钱，白芨一两，红枣四两，水煎一碗服之，渣再服；红枣不拘时，亦取食之。”清乾隆时药物学家赵学敏的《本草纲目拾遗》，详记了“宝珠山茶”的药用功能：“云溪方以落地花仰者为贵，山茶多种，以千叶大红者为胜，入药。《百草镜》：‘山茶多种，惟宝珠入药，其花大红四瓣，大瓣之中，又生碎瓣极多。味涩，二三月采，阴干用之。若俱是大瓣，千叶者名洋茶，不入药；单瓣者亦不入药。’”“味微辛甘，性寒，破血消痈，跌打吐血症用之；又治肠风泻血，汤火伤，鼻衄炙疮，均焙研七朵，空心酒服。《百草镜》云：‘凉血、破血、止血，涩剂也。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血、崩带、血淋、鼻衄、吐血，外敷炙疮。’”该书引作者的另一医药著作《救生苦海》治“赤痢”的处方：“用大红宝珠山茶花，阴干为末，加白糖拌匀，饭锅上蒸三四次服。”又引了四个处方：治“鼻中出血”，“用千叶大红山茶花，二三月采，阴干，用时取五六朵，煎服即止”，或“用宝珠山茶大红者，焙研三五钱，砂糖滚水和服”；治“痔疮出血”，“用宝珠山茶研末冲服”；治“乳头开花欲坠，疼痛异常”，“用宝珠山茶花焙研为末，用麻油调搽立愈”。蒋仪的《药镜拾遗赋》曰：“山茶花，吐血、衄血、肠风下血之良将。”清乾隆时名医吴仪洛的《本草从新》和植物学家吴其浚的《植物名实图考》，也都记述了茶花的药用功能。

出版的药用花卉著作，介绍了不少茶花的处方。如顾奎琴、沈卫著，中国医药科技出版社出版的《鲜花保健与食疗》，就记载了茶花治咳嗽咯血的两个便方，治痔疮出血的两个便方，治痢疾的三个便方，治崩漏的两个便方，治白带的两个便方和治胃出血、跌打损伤的便方。王鉴钧、麦英杰著，广西科技出版社出版的《药用花卉》，也记载了茶花治咳嗽咯血的另一个便方、治鼻出血的一个便方、治跌打损伤和烧伤烫伤的便方。袁君等著，中医古籍出版社出版的《百花汇"para" label-module="para">

茶花粉

茶花粉是新开发的一种特种花粉，由于茶树花粉的口感好，香味醇厚，营养价值高,被誉为粉中珍品,深受大家的喜爱。

茶花粉氨基酸含量高达23.57%，其氨基酸含量是常用花粉之首。其中油菜花粉的氨基酸含量为19.34%、向阳葵花粉为18.81%、玉米花粉为18.57%、荞麦花粉为11.05%、松花粉为9.473%。

此外，茶花粉的微量元素含量较高，其中锰的含量为90mg/100g是普通花粉的20—30倍；锌的含量为5.97mg/100g是普通花粉的10倍；铬的含量为0.597mg/100g是普通花粉的10倍。另外还有茶花粉的烟酸含量高达11.7mg/100g，烟酸对维护人体皮肤健康和神经系统功能的正常是十分重要的。

医学证明，铬的缺乏与动脉硬化及癌症发病有关，因此茶花粉是防治动脉硬化和肿癌的首选花粉。锰、钴、铬与肿瘤的发生及人体衰老关系密切，锌与人的智力关系也十分密切，故茶花粉是一种极具开发价值的花粉。

花粉微量元素含量的全面使之成为不可多得的天然保健品，而茶花粉的微量元素含量更全面、更丰富。

雪塔同其他茶花有共性，喜欢温暖湿润，酷热、严寒对它均不适宜。宜在肥厚、疏松、排水良好的酸性黄壤土生长。根据茶花的生态习性、生物学特性及长期的栽培实践，要栽培好茶花必须满足一下几个条件：

1、土壤必须成微酸性

2、土壤必须疏松通气、排水良好

3、栽培环境必须有一定的湿度

4、应有适当的遮阳条件

5、必须有适当的环境温度条件，茶花生长最佳温度为15~25°C，但在自然条件下，冬季最低温度不超过5°C，夏季最高温度不超过38°C，也能正常生长和开花。

6、根系必须有内生菌根菌共生

雪塔的栽培方法很多，与其他品种茶花类似，共有如下几种方法：

雪塔扦插

在5-6月雨季，选择幼龄母树，从顶端切取一年生嫩枝，长约10cm，除去下部叶片，在节的下面用刀片削平，顶端保留顶芽侧芽各一个，叶片2-3枚，插于河沙或砾石的介质中，插入深度1/3-2/3。插后覆盖草帘遮荫，加强叶面喷雾，保持插床空气湿度，促使生根。为提高扦插的成活率，可用50～100ppm的ABT生根粉溶液浸泡插条，浸泡时间8-12小时。

雪塔嫁接

选用生长健壮的实生苗或扦插容易成活的山茶品种做砧木，在距地径4-5cm处截断，通过髓心劈开约1．5cm深，用1-2年生枝条作接穗，接穗上部保留1-2片叶，下部削成楔形，插入砧木劈开的裂口中，双方的

形成层要密切接合，然后用塑料带绑紧。接后管理接后在接穗上面罩上塑料袋，下面用带子绑上，但不要太紧，这样在袋内形成水滴，并不断滴在砧木上。再在塑料袋外面加上一个包装纸袋，以遮蔽阳光直射。

雪塔芽插

以每个芽节为一段，保留一片叶子，长约1.5cm，下部斜剪，然后插入介质中，深度以盖没枝条为度。此法可充分利用枝条，适于大量繁殖需要。

雪塔盆栽

1）盆土选择选用微酸性、疏松、肥沃的混合土作盆土．混合土的比例为园土6份、松叶腐殖土3份，砂质l-2份。

2）盆的选择培育以泥瓦盆为好，盆的尽寸大小与苗的比例为：苗高40-50cm，冠幅20-25cm的茶花，盆的口径在20cm左右。其它大小的以此类推。商品苗用紫砂盆较好，可提高观赏效果。

3）盆苗选择选择生长健壮、主干、单干无分枝，树冠优美，叶片嫩绿，无病虫害的植株。

4）浇水管理新植苗，第一次浇足透水，2个月内勤浇水，保持盆土湿润。以后同其它花木盆苗一样进行浇水。次数观气候情况而定，以保持土壤湿润的原则。春天多浇，满足发芽抽梢的需要；夏季宜在早晚，雨季防积水，秋旱要及时浇水，冬季为防冻，浇水在中午进行。

5）蔽萌与防寒茶花春天与雨季要给予充足的阳光，夏秋时节进行蔽荫降温；冬季气温下降到零度时，需搬入室内防寒。6）花期控制主要是通过品种选择、温度控制和激素处理等手段来达到提早开花或延迟开花的目的。如为了延迟开花，可选择晚花品种，并对其进行低温控制（2-3度以上的冷库，贮藏经包扎防寒处理的植株），可延迟一月开花。为使其提早开花须选择早花品种如小桃红、四面景等，再经过追施重肥和激素处理。方法是在茶花春季生长停止。花芽形成后，追施重肥，使花后嫩枝及早充实成熟，及早停止生长；在7月中或8月初用毛笔点涂500-1000PPm赤霉素到花蕾上，三天一次，伴以合理水肥；9月份视花蕾肥大情况再点涂赤霉素，在达不到要求时，酌量强加点涂次数，继续伴以喷水追肥，则花蕾迅速增长，可提早在9月下旬至11月开花。

雪塔露地栽植

1）土壤选择肥沃排水良好的微酸性壤上，PH值在5.5-6之间。

2）种植时间2-3月春植以小苗为主；11月后秋植，效果较好。

3）施肥茶花不喜肥，一般花前10-11月，花后4-5月，施肥2-4次。肥料主要采用复合肥、堆肥，并结合适量磷肥；（施肥原则薄施多施。壮苗多施，弱苗少施或不施）。

4）茶花生长缓慢，不宜强度修剪；树冠发育均匀，也不需特殊修剪，只需剪除病虫枝，过密枝，弱枝和徒长枝。新植苗，为确保成活，也可适度修剪。摘蕾是栽培管理的重要一环，一般每枝最多保留3个花蕾，并保持一定间距，这样可减少植株养分消耗过大，影响开花。茶花花期长达半年，及时搞去调萎的花朵，减少养分消耗，增强树势大有好处。

雪塔病虫害防治

茶花虫害

简介茶花虫害：以红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、卷叶蛾、造桥虫为主

主要防治药剂：用氯腈菊酯15毫升 水胺硫磷20毫升或久效磷25毫升兑30斤水喷雾。

茶花主要病害：有轮纹病、炭疽病、枯梢病、叶斑病、烟煤病等

主要防治药剂有：退菌特800倍；多菌灵500倍；百菌清800倍；克霉灵800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。

【病因及症状】该病由赤叶枯刺盘孢菌(Colletotrichum gloeosporoides)侵染茶花叶片而造成。这是茶花的主要病害，发病率达33%。病症多出现于叶缘、叶尖和叶脉两侧。初现暗绿色斑纹，后逐渐扩大成不规则大班，颜色由褐色变为黑色，严重时可扩散到整个叶片，引起大量落叶。

【发病规律】该病的发生与温度和温度有密切关系。一般发病适温为25～28℃。当温度适宜，湿度增加时，特别是连续降雨时，能促进病害的蔓延和发展。一般4月份开始发病，6～7月份病害达到高峰，9月份以后病情趋向停止。"para" label-module="para">

【防治方法】①彻底清除病叶。②冬季剪除病枯枝。③在每年发病期前，喷洒1%的波尔多液，每半个月一次。④每周用600倍百菌清水溶液喷洒一次，连续喷3～4次。⑤加强栽培管理，科学除草施肥。在春季可增施磷、钾肥，在叶片展开前喷施0.15%的磷酸二氢钾水溶液。

藻班病

【病因及症状】该病由寄生性锈藻(Cephaleuros virescens)引起。在叶片的两面均可出现病斑，但以叶面为主。初期为针头状呈灰绿色小圆点，后逐渐呈放射状向外扩展，形成近似圆形或不规则的病斑。病斑隆起明显，表面有细条纹式的毛毡状物。 后期病斑颜色由灰绿色变为暗褐色。由于病原体的覆盖，影响叶面光合作用的进行，因而使茶花植株生长衰弱。

【发病规律】寄生性锈藻以丝状营养体在寄生组织中越冬，在潮湿条件下产生游动孢子，孢子侵入新植株而使其得病。该病原菌是一种很弱的寄生菌。在高温高温的条件下，因通风透光差而生长不良的茶花林，发生此病最为严重。【防治方法】①加强培育管理，合理施肥，及时修剪，避免茶花林地过于荫蔽，做到通风透光，以提高茶花抗性。②可用0.2%～0.5%硫酸铜溶液喷雾防治。

枯枝病

【病因及症状】由病原真菌(Glomerella cingulata)侵染茶花嫩枝或老枝后引起的一种病害。受害枝条坏死，叶片由绿变为淡黄，从顶部向下逐渐干枯脱落，最后整个枝梢干枯死亡。

【发病规律】该病的发生情况是，随着春季气温的回升，在病枯树上越冬的病原菌饱子堆逐渐成熟，随风飘散到附近的茶花枝条上，从新芽、嫩枝伤口、叶痕、嫁接或修剪伤口等处，侵入茶树为害，并大量繁殖。"para" label-module="para">

【防治方法】①冬季剪除病枯枝，集中予以烧毁。②摘除无用的不定芽和细弱枝，减少病原菌的附生场所。③将带病植株隔离养护。④在茶花植株萌芽抽梢之前，用甲基托布津、福美双、百菌清等杀菌剂喷施，特别要保证枝条伤口部位的喷药。⑤多施磷、钾肥，少施氮肥。

根腐病

【病因及症状】该病由多种病原菌真菌引起，其中最常见的有Phytophthora cinnamoni、雪塔

Cylindrocladium crotalariae和Armillaria三种，主要侵染茶花的根系。受害植株根部腐烂变黑，叶片变黄，梢尖死亡，花芽掉落，植株逐渐凋萎死亡。

【发病规律】病原菌以菌核在土壤或病株上越冬。翌年春天，当温湿度适宜时，菌核萌发菌线，在土壤中蔓延，侵害植株根部。气温越高，其发病率也越高。

【防治方法】①要及时挖除病株及其附近的带菌土，并用1%硫酸铜溶液对病株周围的土壤消毒，防止病菌扩散蔓延。②保持土壤排水良好，严防栽培地积水。③选择抗病能力强的茶花品种进行栽培。

赤叶斑病(赤叶枯病)

【病因及症状】该病由半知菌类叶点菌属(Phyllosticta sp.)真菌引起。病斑多发生在较嫩的叶片上，初为淡褐色圆形渍状小点。以后病斑蔓延，颜色由淡褐色变为棕褐色，有时多个病班连合成较大的斑块或蔓延于整个叶片，引起叶片的大量枯焦和 脱落。

【发病规律】该病菌存活在寄主的病残体上，孢子借助风雨、流水等传播。病害一般从5月份开始发生，7～9月份为发病高峰，受害叶片在大量脱落。

【防治方法】①发病初期，可用70%甲基托布津1 000～1 500倍液，或者25%灭菌丹400倍液，喷洒防治。②在干旱时，可增加叶片喷水，以抑制病害的发生。

一、养生花茶

1.材料：山茶花4~6朵，仙鹤草3钱，莲藕1两，白茅根1两

2.方法：以6碗水煎成2碗，分叁餐服用

3.用途：对於流鼻血、咳血、咳嗽有疗效

二、外敷法

1.材料：山茶花，芙蓉花，栀子花各4~6朵

2.方法：全部碾碎後加入茶清（去渣茶水）

3.用途：治疗灼烫伤、蚊虫咬伤

雪塔是传统牡丹花名种。小乔木，叶长椭圆形，较软薄，稍扭曲，齿深，叶脉明显。完全重瓣型；洁白色，花心部分偶见极淡的黄色，花瓣8-9轮；中型花，直径8-12厘米；花白色，皇冠型，有时呈荷花型或托桂型。大朵，晶莹发光，花径16-18厘米，花高12-14厘米。房衣全包，紫色，柱头浅紫红色，也有瓣化为绿色。花态直上，花与叶面齐平或稍低于叶，花瓣基部无其他色斑晕。花期早到中。

牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。是中国固有的特产花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载入《神农本草经》始，散于历代各种古籍者，不乏其文。形成了包括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术、民俗学等多学科在内的牡丹文化学，是中华民族文化和民俗学的一组成部分，是中华民族文化完整机体的一个细胞，透过它，可洞察中华民族的一般特征，这就是“文化全息”现象。牡丹文化兼容多门科学，其构成非常广泛，它包括哲学、宗教、文学、艺术、教育、风俗、民情等所有文化领域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙间的“全息律”。