厦门市元固建设工程有限公司

阿胶半斤、核桃仁半斤、黑芝麻半斤、红枣半斤、桂圆3两、冰糖3两、黄酒1斤

1、先把红枣洗干净后去核。

2、和核桃仁桂元一齐隔水蒸几分钟消消毒(蒸太久了就不脆了);

3、把黑芝麻洗干净，小火炒干炒香。

4、买阿胶的时候就把阿胶磨成粉，把炒香的芝麻也顺便带去磨粉(想有嚼劲和口感的可不磨芝麻)。

1、开火后把黄酒冰糖先放入锅中再放阿胶;

2、放入阿胶后要不停的搅拌，要不然会煮焦，烧开后调成小火继续搅拌直至变稠拉得起线;

3、把所准备的材料倒入搅拌略煮;

4、倒入准备好的容器中(方形的更方便均匀切片);

5、待凉后放入冰箱下面的急冻层冻4小时后拿出切片分几份装好，先不吃的放急冻层保存

阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、枸杞70克、冰糖180克、黄酒250克。

1、阿胶250克。

2、用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破。

3、将碎的阿胶放入搅拌器中。

4、打磨成粉。

5、磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好，放半天。

6、枸杞放在搅拌器里。

7、也打成粉。

8、黑芝麻也放入搅拌器里。

9、也搅拌成粉。

10、核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

11、先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌。

12、蒸至完全融化，这大概要一个小时。

13、再倒入其他粉类。

14、搅拌好，再蒸30分钟。

15、然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏。

16、取出切片即可。

1、固元膏一次吃两片，每片大概是10克左右。这么多，可以食用50天左右。

2、根据你各人的喜好，也可以加入红枣桂圆你想放的其他东西。

3、甜度如果你不是很喜欢吃甜，冰糖可以少放一些。

4、切片的固元膏放入冰箱冷藏，随吃随取。

5、蒸的时候，后半个小时不用看，前一个小时，要随时搅拌，让阿胶完全融化。最好用一个长筷子。