香糯竹

香糯竹,Cephalostachyum pergracile Munro,禾本科空竹属植物。

香糯竹基本信息

中文名称 糯竹 被子植物门
糯竹 植物界
梨竹族 禾本目
禾本科 拉丁学名 Cephalostachyum pergracile Munro
单子叶植物纲 亚    科 竹亚科
空竹属

香糯竹形态特征

傣族用来煮饭和泡茶的竹子是禾本科的香糯竹,它茎粗约5厘米,竹节细长,壁内有一层香气扑鼻的竹膜。

做法

用竹筒煮饭时,先将香糯竹按节砍下,并保留一个节做竹筒底,把事先洗净并浸泡过七八个小时的糯米或紫糯米放入竹筒中,倒入一些清水,用芭蕉叶或竹叶塞紧竹筒口,把竹筒架起来在火上烧烤,当竹筒里的水分干以后,再放平用文火翻来覆去地慢慢烘烤,不久饭就可煮熟了。

吃法

吃这样的竹筒饭又颇有些讲究,要先用刀刮去竹筒表面被烧黑的外皮,再用刀背轻轻地反复敲打竹筒,使竹皮与里面的糯米饭彻底脱离,然后用刀在竹筒口划几道小缝,并逐片剥去竹皮,这样就可以吃到一条由竹壁膜包裹着的糯米饭了。

美味

这样的糯米饭,新鲜干净,柔软味美,且香糯竹的清香与糯米的芳香融为一体,真是香气袭人,喷香可口,实在是令人垂涎三尺,但这却很难有机会享用,因为它往往只是傣家人招待贵客的美味佳肴。竹筒泡茶又略有些不同,开始是一样的先将香糯竹按节砍下,并保留一个节做竹筒底,然后把茶叶放进竹筒中用文火慢慢地烘烤,当竹筒中冒出香味时,用滚烫的开水冲进去,最后将茶水倒出来。这样的茶水,汤色黄绿,清澈明亮,香气四溢,细细品之,苦中返甜,回味无穷,令人口齿清爽,心旷神怡。

香糯竹造价信息

市场价 信息价 询价
材料名称 规格/型号 市场价
(除税)
工程建议价
(除税)
行情 品牌 单位 税率 供应商 报价日期
草;型号、规格:种类:锦草;规格:育苗盘50×30cm,带土壤厚度5cm;品牌:绿态 查看价格 查看价格

绿态

9% 深圳市宸洲环保科技有限公司
地径2cm,高度300-350cm,容器苗 查看价格 查看价格

瀚艺

9% 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
地径2-3cm ,高度350-450cm,容器苗 查看价格 查看价格

瀚艺

9% 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
罗汉 罗汉子;型号、规格:种类:罗汉子;一支双头;胸径:3cm;自然高:≥300cm 查看价格 查看价格

绿态

9% 深圳市宸洲环保科技有限公司
地径2cm,高度250-300cm,容器苗 查看价格 查看价格

瀚艺

9% 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
青皮 地径≥5×D4-5cm,高度4.5-6.0m,冠幅3.5-4.5m,容器苗 查看价格 查看价格

瀚艺

9% 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
青皮 地径≥5×D4-5cm,高度4.0-5.0m,冠幅3.0-4.0m,容器苗 查看价格 查看价格

瀚艺

9% 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
柱-防腐防蛀 子Ф60mm 查看价格 查看价格

德武

m 9% 安吉县德武竹木制品厂
材料名称 规格/型号 除税
信息价
含税
信息价
行情 品牌 单位 税率 地区/时间
(雷 【基径】1,自然高250-300,容器苗,土球直径15 查看价格 查看价格

深圳市2022年9月信息价
(雷 【基径】2,自然高300-500,容器苗,土球直径15 查看价格 查看价格

深圳市2022年6月信息价
(刚) 干径2.0-3.0cmm 查看价格 查看价格

珠海市2022年6月信息价
(雷 【基径】1,自然高250-300,容器苗,土球直径15 查看价格 查看价格

深圳市2022年3月信息价
(雷 【基径】3,自然高500-700,容器苗,土球直径15 查看价格 查看价格

深圳市2022年3月信息价
(雷 【基径】3,自然高500-700,容器苗,土球直径15 查看价格 查看价格

深圳市2021年9月信息价
(雷 【基径】2,自然高300-500,容器苗,土球直径15 查看价格 查看价格

深圳市2021年3月信息价
(雷) 基径1cm 自然高250-300cm 土球直径15cm 查看价格 查看价格

深圳市2020年9月信息价
材料名称 规格/需求量 报价数 最新报价
(元)
供应商 报价地区 最新报价时间
高0.8m 冠幅0.5m|1株 1 查看价格 四川上千园林工程有限公司 四川   2020-07-06
竹香种子 50粒/包|7190袋 1 查看价格 合浦县增收园艺场 广西  北海市 2015-05-12
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​香糯竹(Cephalostachyum pergracile Munro)

自古以来,西双版纳傣族就与竹结下了不解之缘,几乎衣、食、住、行都与之密不可分,息息相关,就连村寨也往往掩映在郁郁葱葱的竹林里,对竹的识别与利用甚至达到了令人吃惊的程度,而其中最巧妙也是最有趣的恐怕要数竹筒煮饭和竹筒泡茶吧!

香糯竹常见问题

香糯竹文献

文竹_竹梅_龟背竹 文竹_竹梅_龟背竹

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页数: 1页

评分: 4.7

文竹_竹梅_龟背竹

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重竹及竹钢 重竹及竹钢

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大小:1.5MB

页数: 12页

评分: 4.4

重竹检测标准 检测项目 单位 试验方法及标准规定值 检测结果 密度 g/cm 立方 ———— 1.16 含水率 % 6—14 10.1 静曲强度 MPa 所有试件垂直、平行加载均 ≥67.5 垂直加载最小值: 162.02 平行加载最小值: 149.9 28h 吸水厚度 膨胀率 % 将50mm×50mm 的6块试件在 100度水中煮 4小时, 63度烘干 20小时,再 100度水中煮 4小时 后检测吸水厚度膨胀率 0.6 72h 水煮后吸 水厚度膨胀率 % 将50mm×50mm 的6块试件在 100度水中煮 72小时后检测吸 水厚度膨胀率 2.7 甲醛释放量 mg/L E1:≤1.5 0.1 性能要求 性能要求 测试值 项目名称 数值 密度 Density▲ 1100~1200Kg/m3 1198Kg/m3 含水率 Moisture Content ▲ 2~7% 6.86 % 拉伸破坏强度

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