现代生产运作管理：理念、理论与模型目录

前言

第1篇现代生产运作管理理念

第1章 生产运作管理的基本概念

本章要点

为什么学习生产运作管理？

1.1 生产运作管理的内涵

1.2 生产运作管理的分类

1.3 生产运作管理的类型

1.4 生产运作管理的历程

本章小结

思考题

参考文献

第2章 现代生产运作理念

本章要点

生产运作理念：企业需要不断修炼的哲学

2.1 关于时间的理念

2.2 关于价值的理念

2.3 关于资源的理念

本章小结

思考题

参考文献

第2篇生产运作管理基础理论

第3章 生产运作计划

本章要点

为何要制定生产计划？

3.1 计划管理概论

3.2 滚动式计划

3.3 产品出产进度计划

3.4 备货型企业年度生产计划的制定

3.5 订货型企业年度生产计划的制定

本章小结

思考题

参考文献

第4章 运作流程管理

本章要点

为什么说运作流程管理很重要？

4.1 工作分析

4.2 工作设计

4.3 工作标准与工作测量

4.4 运作流程

4.5 运作流程优化——流程

重组

本章小结

思考题

参考文献

第5章 运作质量管理

本章要点

为何说质量管理是生产运作的根本？

5.1 质量管理概述

5.2 质量管理简史

5.3 全面质量管理

5.4 统计质量控制

本章小结

思考题

参考文献

第6章 物料需求计划

本章要点

如何保证物料需求？

6.1 物料需求计划（MRP）

6.2 物料需求系统（MRP系统）

6.3 制造资源计划（MRPII）

6.4 分配需求计划（DRP）

本章小结

思考题

参考文献

第7章 运营能力匹配

本章要点

如何保证运营能力匹配？

7.1 生产能力概述

7.2 工序（过程）能力

7.3 能力负荷平衡

7.4 供需平衡

本章小结

思考题

参考文献

第8章 可视生产运作

本章要点

如何将问题置于“透明”的状态？

8.1 可视运作的内涵

8.2 可视运作系统

8.3 可视运作要诀

本章小结

思考题

参考文献

第3篇 生产运作管理经典模型

第9章 运作资源配置

本章要点

资源合理配置：无时无刻不在考虑的道理

9.1 理论基础

9.2 典型模型

9.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第10章 需求统计预测

本章要点

需求统计预测：为何必要且重要？

10.1 理论基础

10.2 预测模型

10.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第1l章 运作决策分析

本章要点

运作决策分析：冲突面前如何取舍？

11.1 理论基础

11.2 决策模型

11.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第12章 库存优化控制

本章要点

库存优化控制：有何法宝？

12.1 理论基础

12.2 库存模型

12.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第13章 生产作业排序

本章要点

生产作业排序：路在何方？

13.1 理论基础

13.2 排序模型

13.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第14章 网络计划应用

本章要点

网络计划应用：有条不紊地进行项目管理

14.1 理论基础

14.2 网络模型

14.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第15章 产品定价

本章要点

为什么说产品定价是一门大学问？

15.1 理论基础

15.2 定价模型

15.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第16章 产品开发定位

本章要点

产品开发定位：为顾客需要“拍马屁”的秘诀在哪里？

16.1 理论基础

16.2 开发模型

16.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第17章 物流配送管理

本章要点

物流配送管理：一个值得探究的奥秘

17.1 理论基础

17.2 配送模型

17.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

第18章 设备维护方略

本章要点

设备维护可以带来哪些效益？

18.1 理论基础

18.2 维护模型

18.3 应用案例

本章小结

思考题

参考文献

附录泊松分布概率及其函数分布

数值表2100433B

《现代生产运作管理：理念、理论与模型》较系统地阐述了现代生产运作管理的理念、理论和模型，有助于企业管理者高效实施生产运作。全书共计3篇18章。第1篇共2章，主要讲述生产运作管理的基本概念和现代生产运作理念；第2篇共6章，主要讲述生产运作计划、运作流程管理、运作质量管理、物料需求计划、运营能力匹配和可视生产运作等理论；第3篇共10章，主要讲述运作资源配置、需求统计预测、运作决策分析、库存优化控制、生产作业排序、网络计划应用、产品定价、产品开发定位、物流配送管理和设备维护方略等生产运作模型。　《现代生产运作管理：理念、理论与模型》将生产管理与服务运作融为一体，反映了包括编著者自己的研究成果在内的许多新的研究成果。书中注重理论与方法的系统介绍，以模型为专题就实践中的生产运作问题进行归类解决，突出“提出问题－分析问题－解决问题一提出问题”的逻辑，使用了大量的图表以方便读者理解，同时加强了对计算机工具的应用。　《现代生产运作管理：理念、理论与模型》可作为高等院校管理科学与工程、工商管理专业硕士研究生教材，也可作为经济管理类其他专业研究生和高年级本科生教材，以及企业的培训教材，同时也可以作为各类企业管理实务工作者的阅读资料。

作 者： 张建林 编

出 版 社：机械工业出版社

ISBN： 9787111312383

出版时间： 2010-09-01

版　次： 1

页　数： 489

装　帧：

开　本： 16开

所属分类： 图书>教材教辅>大学教材教辅

第一章　生产运作管理导论 1

本章关键词 1

导入案例　一个寺庙的运作管理 1

第一节　生产运作管理的概念与内容 2

一、生产运作管理概述 2

二、生产运作管理的职能与内容 3

第二节　生产运作系统 4

一、生产运作系统的基本模型 4

二、生产运作系统的类型 6

三、生产运作系统的特征 9

第三节　生产运作管理的发展 11

一、生产运作管理的发展历史 11

二、生产运作管理的发展趋势 13

本章小结 14

练习题 14

实战作业 15

实训案例　万达模式 15

进一步阅读建议 16

第二章　生产运作战略 17

本章关键词 17

导入案例　不同的运作方式 17

第一节　生产运作战略概述 18

一、生产运作战略的概念 18

二、生产运作战略的逻辑关系 20

三、生产运作战略的制订 21

第二节　生产运作的战略目标 23

一、成本 24

二、质量 26

三、时间、柔性、服务与环保 26

第三节　生产运作战略中的决策 29

一、自制与外包决策 29

二、制造与服务的融合决策 32

本章小结 34

练习题 34

实战作业 35

实训案例　南星公司的生产运作战略 35

进一步阅读建议 36

第三章　企业选址及系统布局 37

本章关键词 37

导入案例　醉江月饭店为何易主 37

第一节　企业选址 38

一、企业选址的重要性和基本程序 38

二、制造企业选址 40

三、服务企业选址 41

第二节　制造企业生产单元和流水线设计 42

一、建立生产单元的重要影响因素 42

二、设置生产单位的专业化原则 43

三、流水线设计概述 45

四、流水线的设计 46

第三节　企业平面布局 48

一、企业平面布局的基本原则 48

二、制造企业的平面布局 49

三、服务企业的平面布局 54

本章小结 55

练习题 56

实战作业 56

实训案例　首都钢铁集团公司为何要搬迁？ 56

进一步阅读建议 57

第四章　产品和服务设计 58

本章关键词 58

导入案例　全功能微波炉 58

第一节　产品设计 59

一、新产品开发的程序 59

二、产品设计方法 61

第二节　价值工程与并行工程 64

一、价值工程 64

二、并行工程 67

第三节　产品的工业设计 68

一、工业设计的起源 69

二、工业设计的重要意义和作用 70

三、工业设计的工作方式和管理内容 72

第四节　服务设计 74

一、服务设计概述 74

二、服务过程设计 75

本章小结 76

练习题 77

实战作业 77

实训案例　一次倒霉的理发经历 77

进一步阅读建议 78

第五章　工作研究与生产运作能力 79

本章关键词 79

导入案例　工作设计的过去和现在 79

第一节　工作设计 80

一、员工的工作方式 80

二、劳动者的体能与效用 82

第二节　工时定额 83

一、工时定额的组成 83

二、工时定额的制定 84

三、学习曲线 87

第三节　生产运作能力 88

一、生产能力的类型 89

二、影响生产能力的因素 90

三、生产运作能力的计算和查定 91

四、生产运作能力的开发 95

本章小结 97

练习题 97

实战作业 98

实训案例　一个大学校长的困感 98

进一步阅读建议 99

第六章　生产计划 100

本章关键词 100

导入案例　该如何预测汽车销量 100

第一节　需求预测 101

一、需求预测与生产计划 101

二、定性预测方法 103

三、定量预测方法 104

四、预测误差的评价 107

第二节　综合生产计划 108

一、综合生产计划概述 108

二、综合生产计划策略 109

三、综合生产计划的编制 112

四、服务业中的综合运作计划 114

第三节　主生产计划 114

一、综合生产计划、总进度计划与主生产计划的关系 114

二、主生产计划的编制 115

本章小结 119

练习题 120

实战作业 122

实训案例　霓裳公司综合生产计划的制定 122

进一步阅读建议 123

第七章　生产作业计划与作业排序 124

本章关键词 124

导入案例　江城影院的放映计划 124

第一节　生产作业计划 124

一、生产作业计划概述 125

二、大量大批生产作业计划 125

三、成批生产作业计划 128

四、单件小批生产作业计划 133

第二节　作业排序 135

一、作业排序的概念和要求 135

二、制造业中的作业排序 135

三、服务业中作业排序 139

本章小结 144

练习题 145

实战作业 146

实训案例　家具厂的工作安排 147

进一步阅读建议 147

第八章　项目管理 149

本章关键词 149

导入案例　世界贸易中心大厦修复工程项目 149

第一节　项目管理概述 150

一、项目和项目管理的特点 150

二、项目管理在现代企业中的应用 152

三、项目管理目标 152

四、项目组织结构模式 153

第二节　项目网络计划技术 155

一、网络图的绘制 155

二、网络时间参数的计算 157

第三节　项目网络计划的调整与优化 160

一、时间优化 160

二、时间-费用优化 160

三、时间-资源优化 161

本章小结 163

练习题 163

实战作业 164

实训案例　新产品投产准备计划 164

进一步阅读建议 165

第九章　物流管理 166

本章关键词 166

导入案例　安古拉公司的供应链活动 166

第一节　物流与供应链管理概述 167

一、物流管理 167

二、供应链管理 168

第二节　物资采购 170

一、物资采购概述 170

二、供应商的选择与关系管理 171

三、准时化采购 174

第三节　库存管理 175

一、库存管理概述 175

二、库存控制决策 176

三、库存管理策略 180

本章小结 182

练习题 183

实战作业 185

实训案例　利咯批发集团的库存管理 185

进一步阅读建议 186

第十章　物料需求计划和精益生产 方式 187

本章关键词 187

导入案例　一次设备故障引起的问题 187

第一节　物料需求计划 188

一、物料需求计划的基本原理和结构 188

二、物料需求计划的计算 191

三、企业资源计划 194

第二节　精益生产方式 196

一、精益生产方式的起源 196

二、精益生产方式的基本思想 197

三、精益生产方式的核心内容 198

四、看板管理 203

本章小结 205

练习题 205

实战作业 208

实训案例　A公司的精益生产该如何深入 209

进一步阅读建议 210

第十一章　质量管理 211

本章关键词 211

导入案例　一只小虫子引起的风波 211

第一节　全面质量管理 212

一、质量管理概述 212

二、质量管理的基本原则和管理体系 214

三、全面质量管理的工作方法 215

第二节　质量管理的常用方法 216

一、质量数据和质量波动 216

二、产品开发设计中的质量管理方法 217

三、质量因素分析方法 218

四、工序质量控制方法 220

本章小结 225

练习题 226

实战作业 228

实训案例　西安西电高压电瓷有限公司大型瓷件的质量改进 228

进一步阅读建议 231

第十二章　生产运作控制与设备管理 232

本章关键词 232

导入案例　科星公司如何实现生产计划？ 232

第一节　生产调度 232

一、生产调度工作的内容 233

二、生产调度常用工具 235

三、生产调度常用方法 237

第二节　生产现场管理 239

一、5S管理 239

二、目视管理 242

三、安全生产管理 244

第三节　设备管理 245

一、设备管理概述 245

二、设备的选择和评价 246

三、设备的使用、维修与更新 247

四、全员设备管理及其内容 250

本章小结 252

练习题 252

实战作业 252

实训案例　文成公司的现场管理 253

进一步阅读建议 253

第十三章　生产运作系统的调整 254

本章关键词 254

导入案例　老张的选股流程 254

第一节　瓶颈管理 255

一、瓶颈管理的基本思想和方法 255

二、瓶颈管理的应用 259

第二节　业务流程再造 263

一、业务流程再造的起源和含义 263

二、业务流程再造的原则 265

三、业务流程再造的内容 266

本章小结 268

练习题 268

实战作业 271

实训案例　经理们陷入了一堆瓶颈难题 271

进一步阅读建议 272

主要参考文献 273

配套资料索取说明 275 2100433B

生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划，组织和控制。 传统生产管理主要是以工业企业，特别是制造业为研究对象，其注目点主要是一个生产系统内部的计划和控制，一般称为狭义的生产管理学，其内容主要是关于生产的日程管理和在制品管理。

生产运作管理是企业和任何社会组织的基本职能之一。为了使读者能在较短时间内掌握生产运作管理的核心思想和管理技能，书中详细介绍了生产运作的分类、生产运作管理的目标和内容、运作战略及运作系统设计方面的基本原理和方法，阐述了供应链管理思想在生产运作管理中的重要地位。对运作系统运行设计决策、需求管理与总体生产计划的制定、生产能力规划等进行了系统介绍，对库存分析与控制决策、物料需求计划和制造资源计划、生产作业计划与控制、无库存生产方式、服务业的运作管理、最优生产技术/资源约束理论等内容做了细致分析。综合来看，全书既有生产运作管理的经典内容，又有反映当前发展动向的观点，试图给读者提供一个宽阔的观察生产运作管理的视野。

本书配备多媒体教学课件、案例习题集和课程实验等多种立体化教学支持资源，既可作为高等院校管理类本科生、MBA和研究生的教材，也可作为企业管理人员学习和培训用书。