常见的铁板烧设备尺寸有:1200*800*800mm;1500*800*800mm;1800*800*800mm,2000*800*800mm;可根据要求定制其它规格;常见的形状有长方形、半圆形、圆形、拱形、扇形、马蹄形等。
铁板烧设备由主机、外围装饰、内置式油烟净化器及内置式排烟风机、消音减震‚内置式水净化、水冷却系统、组成。设备台面;独家采用Q235-A进口碳素合金钢‚厚度为22mm‚不锈钢SUS304材质50*4mm围边、内部40*40*3mm方钢骨架.材质不变形、不变色。设备整体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。
无烟铁板烧设备铁板烧的由来
相传铁板烧是西班牙人发明的。在十五世纪中叶,由于西班牙的航运发达,经常会扬帆遨游于世界的各个国家,海上生活枯燥乏味,船员们便经常的钓鱼吃,钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。
后来这种铁板烧的雏形由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初传入日本,经改良成为名噪一时的日式铁板烧。
虽然我不是北京人,但我们酒店的铁板烧设备就是在北京购买的,因为铁板烧要现场做给客人看,所以铁板烧设备是要直接放在餐厅里面,而铁板烧烹饪过程中难免会有油烟。 大多数厂家生产的铁板烧设备都是通过管道把油烟...
铁板烧 铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃 一、准备阶段: 1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2.适量的姜葱,青椒 3.油盐酱油适量 二、...
1、创绿巨轮的铁板烧设备都是无烟的,价格有几千到几万不等的,关键是你需要的是什么类型的 2、正规铁板烧铁板厚度1.点5厘米。那样才能保证做菜的温度。太薄做菜放上菜一会就没温度了。厚的储存温度高。不会放...
铁板烧设备大理石台面损坏如何修补 铁板烧设备台面一般都是采用大理石做为材料, 盖因为大理石的修饰效果非 常好,没有经过修饰的铁板烧设备, 看起来就是一个铁疙瘩, 而加上大理石作为 台面之后,给人的气质却是高端大气上档次。 这给消费者的感觉就立刻不一样了, 因此,铁板烧设备的大理石台面可以说是铁板烧设备的脸面, 然而,大理石其自 身的特性却导致它很容易受到损害, 给消费者不好的印象, 但是,直接换整个台 面的话,成本消耗太高, 所以,铁板烧设备大理石台面损坏如何修补也就显得重 要了。 铁板烧设备大理石台面损坏修补可分为两种情况: 1、断裂:在断茬上涂一层大理石胶,然后拼接好并固定,一般 1、2个小时 后就粘接牢固了,最后将接茬打磨、抛光就 OK 啦。 2、崩边、缺角、凹坑:在大理石胶或云石胶内,加入与石材接近的石粉, 适当添加色精调成和石材颜色一致的胶糊, 然后把调好的胶糊抹在石材崩边、 缺
厨房设备技术要求 设备的技术要求及有关说明: 1、不锈钢板;制作设备的各种不锈钢均采用 SUS304优质板材, 2、不锈钢管;设备的承力脚(柱)直径 38mm-50mm,采用管壁厚≥ 1.0mm不锈钢管 ,不锈 钢可调节脚。 3、制作设备以装配式为主,电弧焊或氩弧焊为副,焊接牢固,无砂眼、焊瘤、弧疤、裂 缝、变形等焊接缺陷。焊接处磨平、磨光,无明显的接缝。 4、不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀,必须进行防锈处理,钢铁构件必须对表面进行除锈 并涂刷防腐涂料多遍。 一、 台和架 1. 台面 所有台面按材料规格要求的材料制定。台面各角充分焊接、磨平、打磨至纹理相同。 台面底用不锈钢 U 槽( 100 x 40mm)加固,距离位置离前后中心点不超出 500mm。 所有固件焊牢。 除接近墙面及其它直立设备外, 顶面折落 50mm,后部有一后挡板 38mm 厚, 150mm 高成 45 度折 50mm,并
苏州长恒不锈钢制品有限公司成立以来,十年专注“巨鼎”牌高端无烟铁板烧设备、高端无烟烧烤炉。是国内最具实力的铁板烧品牌,其品质、设计、环保是长恒企业的核心优势。苏州长恒不锈钢制品有限公司致力于高端无烟环保设备研发,以精益求精的制造工艺和环保时尚的产品设计,倾力打造“巨鼎”牌国际化的卓越品质。
无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备,应用于多项餐饮行业,如:日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形,板面明亮如镱,永葆清净卫生等特点。
无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁,使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管,其净化率达到95%以上。