五科加植物示例

药用植物较多，如人参(Panax ginseng)、三七(Panax pseudo-ginseng var.notoginseng)、五加(Acanthopanax gracilistylus)，五加的根泡酒为五加皮酒。通脱木(Tetrapanax papyrifer)茎的白色髓部为药用通草。常春藤(Hedera nepalensis var.sinensis)常为庭园观赏植物，藤和叶也供药用。

本科花各部数目由多而无定数进化至稳定的五基数而子房2室;花柱由无花柱进化至有花柱，由多数进化至二数，由离生进化至部分合生或全部合生成柱状;花由两性进化至杂性或单性异株;花梗由无关节进化至有关节;花序由总状进化至伞形或头状;胚乳由匀一进化至嚼烂状:叶由单叶不同程度的分裂进化至掌状复叶或羽状复叶;植物体由乔木、灌木进化至藤本或多年生草本。

本科植物在经济上有多方面的用途。有许多种类在医药上有重要经济意义，如人参、三七、五加、通脱木、楤木、食用土当归等是著名的药材;鹅掌柴、鹅掌藤、白簕、红毛五加、刺五加、无梗五加、黄毛楤木、辽东楤木、虎刺楤木、树参、变叶树参、幌伞枫、短梗幌伞枫、刺通草、罗伞、大参、掌叶梁王茶、刺参、多蕊木、五叶参、常春藤等是民间常用的中草药。有些种类如刺揪、刺五加等其种子含油脂可榨油供制肥皂用。有些种类如刺揪、五加、食用土当归等的嫩叶可供蔬用。乔木的种类其木材具有种种用途，刺揪可制家具及铁路枕木，鹅掌柴适宜于制作蒸笼及筛斗，通脱木的髓可做手工艺品。有些种类具美丽的树冠或枝叶，如幌伞枫、鹅掌柴、常春藤等常栽培供观赏用。鹅掌柴是南方冬季的蜜源植物。

乔木，灌木，木质藤本或多年生草本，常具星状毛，有时具粗的皮刺。叶常大型互生，罕对生或轮生，全缘或羽状和掌状裂，羽状或掌状复叶。气孔器多为平列型或不等细胞型。稀为无规则型。叶柄常宽大而呈鞘状。多数为伞形花序，稀为总状、头状或穗状花序。花小，两性或杂性，有时单性异株。花萼小。雄蕊常与花瓣同数且互生，有时多数，花药纵裂。花粉三细胞型，常具3孔沟。子房下位。子房室与心皮同数，花柱与心皮同数或合生，基部常膨大为花柱基。蜜腺盘位于子房顶部。胚珠每室1枚，倒生。胚乳核型。核果或浆果，染色体x=11，常为12。

五科加(Araliaceae)

双子叶植物，隶属伞形目(Apiales)。约80属，900余种，广布热带亚热带，少数种分布温带。中国23属，160余种，除新疆外，遍布全国各地，但主产西南部。