吐温T-80是一种化学品,化学式是C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]OOCR。
中文名称 | 吐温T-80 | 别称 | 聚氧乙烯(20)山梨醇酐脂肪酸酯 |
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化学式 | C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]OOCR | 水份% | ≤3 |
应用:
T-80:用作乳化剂,食品工业用作冰淇淋乳化剂,用量为0.1%,在黄油及一般油中作乳化剂,加量为1%左右,在掼奶油中作乳化剂,用量为0.1%左右。
贮运及包装:应贮存于干燥、通风、低温的仓库内。运输时应轻搬、轻放,避免雨淋、日晒、碰撞。200L铁桶包装,200公斤/桶。
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吐温20(TWEEN-20)、吐温21(TWEEN-21)、吐温40(TWEEN-40)、吐温60(TWEEN-60)、吐温61(TWEEN-61)、吐温80(TWEEN-80)、吐温81(TWEEN-81)、吐温85(TWEEN-85)。
50kg/桶、200kg/桶。阴凉干燥处密封保存。
吐温-80 吐温-60 吐温-40 吐温-20
外观 浅黄色粘稠液体 淡黄色粘稠液体至膏状物 浅黄色粘稠液体 浅黄色粘稠液体
活性物 98-99% 98-99% 98-99% 98-99%
溶解性 溶于水、乙醇、油脂等 溶于水、乙醇、油脂等 溶于水、乙醇、油脂等 溶于水、乙醇、油脂等
HLB 15 14.9 15.6 16.7
羟值 65-80-108
皂化值 45-55 45-55 46-52 40-50
酸值 ≤1.0 ≤1.0 ≤1.0 ≤1.0
砷 ≤3ppm ≤3ppm ≤3ppm ≤3ppm
重金属 ≤10ppm ≤10ppm ≤10ppm ≤10ppm
高碳醇、烃、动植物油、表面活性剂吐温-80等都是有效的消泡物质。2100433B