深圳市喜遇糖餐饮管理有限公司

关于花卉盆景“吃醋”和“喜糖”的正解

花木君

花木君有几篇关于养花的文章里，有建议花友们使用白醋和食用糖的小窍门，其他一些养花达人的文章也有不少，但是有不少花友盆友们反映，有的使用不当造成不但没有起到效果，反而造成花卉更加萎靡甚至死亡，因此花木君感觉到需要写一篇文章，来解释一下白醋和食糖的功效以及使用方法。

总结不少养花窍门经验，日常家庭养花，手边可以随手拈来的对花卉有益的家庭日用品，比如白醋、白糖、啤酒等等，那么，这些对花卉有什么帮助，其含什么有益物质？会不会有害？

【食用醋】

先看醋。食用醋是一种酸味调味剂，是用粮食酿成的，含有糖分、葡萄糖、乳酸、醋酸等有益物质，且食醋溶液可抑制“光呼吸”过程中乙醇酸氧化酶的生物活性，提高净光合率10％—20％，加强光合作用，提高叶绿素含量，增强花卉的抗病能力，所以适量喷洒食醋溶液，可使花卉长势旺，花多，色艳。

食用醋对花卉的最大效用是改变土壤的PH值，另外还有杀菌，增强抗病性的功效。

【调节酸碱度】食用醋偏酸性，而大多数花卉都是喜欢弱酸性环境，我们平常饮用的自来水属于弱碱性，长期用自来水浇花，容易把土壤变得偏碱性，尤其是换盆换土较少的花友，自己的花卉土壤偏碱性，容易引起花卉的生理病变，比如杜鹃、茶花、栀子、海棠、米兰、橘子等等，这些南方花卉喜欢偏酸性土壤，偏碱性会引起植株叶片变黄，甚至死亡。因此用食醋是来改变酸碱度的。

【杀菌、增强抗病能力】食醋含有植物生长需要的养分，因此可以增强抗病能力，另外对如月季白粉病，杜鹃黑斑病，玫瑰、牡丹烟媒病等有一定的治疗作用。

【使用注意事项】A、食用醋必须用酿造工艺制作的，如果是工业勾兑（部分米醋）的或者假冒伪劣食醋，或者是变质的食用醋，千万不要使用，不但起不到好的效果，反而会对话会造成危害。至于建议用白醋，主要是从颜色上不对植株造成染色，影响观瞻。B、浓度切记不能太高，一般来讲，对土壤喷施，要稀释200倍到2000倍左右，如果是对水培花卉，可以只稀释200倍即可。C、频率，最多10天一次，如果是酸碱度问题，连续使用三次左右。如果是临时预防病菌，每半个月喷施一次。

【白糖】

再看白糖，白糖是蔗糖，极溶于水，分解成果糖和葡萄糖，植物的的光合作用的产物就是葡萄糖、淀粉等糖类，没有糖类，植物活都活不下去。有的人认为葡萄糖是碳水化合物，不含植物吸收的N、P、K元素，并且植物不会分解酶，因此不能分解葡萄糖是不对的。

从实践来看，食用糖溶液可以延长花期，促进扦插生根，尤其是家庭插花、水培花卉等方面，效果明显，因此还是可以使用。但是在使用的时候要注意：最好是适当加热，或用热水融化食糖，然后稀释100倍，或者和白醋一起使用，这样，在加热和酸性条件下，更利于白糖分化，形成对植物有益的物质。

【其他】

至于啤酒、白兰地等，含有蛋白质、糖、氨基酸和磷酸盐等营养物质，有利花卉生长。而且啤酒能分解出大量的二氧化碳，有利于植物的光合作用。因此也有人使用过期啤酒来浇花，发现效果也不错。需要注意的是，一定要稀释百倍，另外要在中午喷施，促进分解。

从上面分析来看，食用醋、食糖、啤酒等食品对花卉盆景还是有一定效果，但是为何还是有花友反映出问题呢？以花木君分析来看，要么是工业产品，要么是过期失效的产品，要么是在稀释方面浓度过高，因而造成一些对植物的损害。

【建议最好用专业肥料】作为一个多年养花的花友，花木君给大家的建议是，尽量不要使用食用醋、白糖等食品，如果想让您的花卉盆景繁茂旺盛，还是要买正规的药剂，比如磷酸二氢钾、硫酸亚铁等专用肥料，或者现在的缓释肥一类的肥料，效果也不错。

【临时措施】花木君建议使用食醋白糖主要是针对比如家庭插花、水培花卉一类，用肥料也不现实，另外一些突发情况，比如手边没有肥料，也没有其他替代品，或者是家里养的花卉很少，比如只有吊兰、绿萝、富贵竹一类的常见观叶植物，不值当去买肥料药剂。那么，使用食醋、白糖肯定对花卉有效果，可以放心大胆的去喷施，只要在稀释方面浓度尽量低，您的吊兰、绿萝、富贵竹、文竹等，肯定不会出现因为这些因素造成的死亡情况。

以上就是花木君对白醋、食糖等对花卉盆景的效果分析，希望对您有所帮助，当然，我不是专家，只是凭经验，自然有不到之处，希望花友们批评指正，欢迎大家多交流。

2018-1-28易花得木

更多精彩文章敬请关注微信公众号：

易花得木（yihuademu）(服务号）

宜花得木（yihua-demu）（阅读号）