赛米控蒸饭机是利用电热管加热、电磁加热、燃气加热进行蒸煮饭菜的一种大型厨房设备。
中文名称 | 赛米控蒸饭机 | 公司 | 佛山市赛米控电子科技有限公司 |
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工作原理 | 电磁加热原理 | 产品特点 | 智能化自动控制 |
餐饮行业、工厂、院校、机关、部队、企事业单位的厨房。
①核心元件:内部采用真正德国进口的IHIGBT电磁加热模块、高频双层线圈盘、微晶凹板。
②控制系统:智能化定时定温控制面板。
③供水系统:水箱、全自动浮球等
④承载装置:不锈钢盘、不锈钢支撑架等。
⑤壳体配套:内部采用耐热聚胺脂整体发泡、外部采用SUS304不锈钢板冲压成型面板、把手、门铰、密封胶条、泄压阀、脚轮等。
赛米控蒸饭机产品简介
由德国赛米控(佛山公司)引进德国IHIGBT核心技术 研制生产。
大小不同价格不同,看你想要多大的
一般做法跟电饭煲做法差不多,做法如下:品名:蒸米饭材料:大米 一杯、水做法:1、大米洗2遍,容器内倒入清水。2、放到蒸饭机里,蒸锅加水,大火烧开。3、冒气后转中火,总共用了30分钟。
煮的时间长了
① 赛米控蒸饭机采用三种加热方式,将水加热沸腾至蒸气状态,并持续一定时间,以达到煮熟饭菜的目的。三种加热方式分别为:电磁加热、电热管加热、燃气加热,可以外接蒸气。
② 电磁加热原理:通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时,容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动,原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热,所以热转化率特别高,最高可达到95%。
③ 电热管加热原理:在金属管中放入电阻丝,并在周围空隙部分紧密填充有良好耐热性、导热性和绝缘性的结晶氧化镁粉。通电后电阻丝发热,通过氧化镁粉传导热量至电热管管体,从而加热水。
电热管具有结构简单,机械强度高,热效率高,安全可靠,安装方便,使用寿命长等特点,广泛用于各种硝石槽,水槽,酸碱槽及空气加热炉干燥箱,热模具等装置。用户在选择加热管的时候应考虑的是加热介质和使用环境。
① 节能。
② 智能化自动控制。
③ 标准、快煮两种选择。
④ 温度、时间可设定。
⑤ 超温保护、自动故障检测、电压过高、过低及缺相保护。
⑥ 自动吸水、超压排气、干烧保护装置;全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停。
⑦ 安全卸压保护。
⑧ 5或9档磁控火力调节
电源电压:220V/380V 50-60Hz 三相
表一:圆筒形电磁蒸饭机
规格尺寸mm | 功率Kw | 蒸盘数 | 大米重量(Kg) | 蒸煮时间(分钟) | 可满足食用人数 |
∮656*1754 | 27 | 12 | 40-50 | 加热40,保温30, | 250-300 |
∮1140*1754 | 36 | 36 | 120-150 | 加热40,保温30, | 750-900 |
∮1300*1754 | 45 | 48 | 160-200 | 加热40,保温30, | 1000-1200 |
表二:豪华型/高原型/电磁蒸饭机
规格尺寸mm | 功率Kw | 蒸盘数 | 大米重量(Kg) | 蒸煮时间(分钟) | 可满足食用人数 |
三门海鲜蒸饭机1000*800*1830 | 25 | 3 | 海鲜 | 加热5-10分钟 | |
750*600*1830 | 12 | 12 | 40-50 | 加热40,保温30, | 250-300 |
1500*800*1830 | 24 | 24 | 80-100 | 加热40,保温30, | 500-600 |
高原蒸饭柜 1500*900*1800 | 18/20 | 24 | 80-100 | 加热40,保温30, | 500-600 |
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不锈钢电蒸饭柜 (用电功率: 12kw*2/380v ) 使用说明 一、使用前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效 接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁 使用。 二、使用前将电蒸饭柜安放平整,将饭盘、馒头盘等放进箱内, 加入部分清水关上门,送电经 30 分钟能达到良好消毒作用,然后放 入大米,馒头及菜类 ;蒸饭时长约 45分钟,然后关闭电源再焖 5分钟, 最后再将米饭取出。 三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏 电器。 四、蒸饭柜顶上配有气压安全球阀, 气压达到一定的压力时气压 球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。 五、蒸饭柜非高压密闭容器 ,允许有少量蒸汽从门缝溢出 ,属正常 现象。 六、蒸饭柜外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物 ,以防腐蚀氧化。 七、蒸饭柜使用完毕后应清洗蒸箱, 并定期擦洗电热元件表面 (一 般一周两次