水培试验

一、水培试验特点

水培试验是植物生长介质为含有营养成分的水溶液的盆栽试验，主要有以下几个特点:

1.植物生长在液相环境 液相环境中养分的化学形态、浓度、比例、供应时间可按试验计划随时调整，养分分布均匀，这在土培或田间试验中是难以做到的。

2.营养液中养分浓度易变化 培养过程中植物根系对养分的吸收，溶液中pH的变化都会使营养液的养分浓度发生变化。

3.营养液缓冲性小 植物对溶液中养分的不平衡吸收，会引起溶液pH剧烈变化。

4.液相环境缺乏空气。

以上特点决定了水培试验不适于模拟植物在土壤中吸收养分，而适合于营养生理研究，如营养元素在植物体内吸收运转及其生理作用，缺素症描述等等，水培试验具有独特的管理要求。

二、营养液的确定

水培营养液种类很多，但所有营养液必须满足以下4个基本要求:

1.含有植物生长必需的全部营养元素。

2.养分形态、数量、比例均能保证植物生长的需要。

3.在植物生育期内能维持适于植物生长的pH。

4.营养液必须是生理平衡溶液。

营养液通常可根据上述基本要求，参照土壤溶液或植物体内营养物质的组成配制而成，在农业化学发展的不同历史时期内，根据不同研究目的拟定的营养液主要有以下3种方式:

1.选用3种或4种可溶性盐类 在一定的全盐浓度下改变各种盐类浓度比例。从而组成生理平衡的营养液。

2.以农作物收获物组成中的营养元素成分为依据确定营养液组成。

3.模拟植物根际土壤溶液浓度配成不同种类营养液。

营养液中氮源通常用硝酸盐和铵盐，硝酸盐呈生理碱性反应，铵盐呈生理酸性反应，适当调节NH4- N与N03-N的比率，可保营养液pH的稳定性，但NH4- N与N03-N的比率根据植物营养特性而有较大变化，水稻适用NH4- N，生长后期适当配施硝态氮，整个生育期NH4- N/N03-N变化幅度为100/0至50/50，旱作适用硝态氮，但生长前期应适当配施铵态氮，如麦类NH4- N/N03-N为30/70至O/lOO，营养液中磷源通常用适当比例的一代磷酸盐与二代磷酸盐，这样可使营养液成为缓冲溶液，添加Ca3(P04)2，Fe3 (P03)2，FeP03,等难溶性盐类可提高缓冲性，有利于稳定酸度。水稻吸磷能力强，营养液中磷含量不宜过高，以免吸磷过多，在植物体内降低铁的活性，发生缺铁黄化。因此水稻宜选用低磷高铁营养液;麦类吸铁能力强，易在植物体内生成磷酸铁，造成缺磷症状，可选用高磷低铁营养液。

不同生育期植物对营养液的浓度要求也是不一样的，一般苗期应采用低浓度营养液，生育中期用高浓度营养液，生育后期又采用低浓度营养液。

三、营养液的配制

1.水质 配制营养液的水质纯度由试验目的决定，一般大量元素试验对水质要求低些，可用蒸馏水，而当浓度水平间隔大时，甚至可用雨水或自来水，但事先应检测水源中该元素的含量是否有可能影响试验结果。微量元素试验对水质要求较高，必须用特种玻璃或石英蒸馏器取得的蒸馏水，重蒸馏水或用离子交换树脂制得的去离子水。

2.盐类纯度 一般大量元素试验可用化学纯试剂，微量元素试验则用分析纯试剂，有必要时盐类还可用重结晶等方法进一步纯化，配制营养液时还必须注意某些供施盐类如FeSO2·2H2O等的结, 晶水含量，从溶剂中扣除。

养液中各种盐类可先配成浓度较高的母液，贮备于棕色瓶中，难溶性盐类也应配成悬浮液备用。使用时将各种盐类母液按浓度要求混匀，为避免沉淀，可先在容器中加大部分稀释用水，加入一种盐类母液后，充分混匀，再加入另一种，最后加水至要求体积，测定并调节溶液pH。

四、常用营养液配方

营养液种类很多，有适合于多种作物的通用性营养液，也有适合于特定作物的专用营养液。

大部分营养液的营养元素浓度(mol/L)。NO3 0-0.3，NH4 2-4，PO4 0.6-1.3，K 6-10，Ca 0.5-2，Mg 2.5-7.5，SO4 0.5-2。现介绍几种目前应用比较广泛的通用性营养液。

水培花卉的管理技术换水洗根，是保证水培花卉生长良好的重要一环。那么对 与水培花卉为什么要换水洗根呢?一是植物生长的条件主要是水分，养分和空气，水培花卉的水分和养分绝对能保证其需要，而水中氧气的含氧量会随着花卉的生长而日渐减少，当减少到一定程度时，既会对花卉生长由于缺氧而产生影响，虽然空气中的氧气会不断向水中补充但其补充的数量是远远不够的，二是水培花卉生长在水里的根系，一方面吸收水中的养分，另一方面又向水中排放一些有机物质，也有废物或毒素，并在水中沉积。而这些有机物在土壤栽培时主要是溶解土壤中不易被根系吸收的养分，而废物和毒素则分布在土壤的空间或从盆底的漏孔中流出，不会被根系吸收而影响花卉的正常生长。而水培的容器中没有底孔，这些有机物，废物或毒素均沉积在水中，很容易再次被植物吸入体内，如此反复吸收，排泄，再吸收，再排泄的恶性循环，十分不利于花卉的正常生长及发挥正常的生理功能。三是水培花卉经常向水里施入的营养肥，除一部分矿质元素被根系吸收外其余的则残留在水里，当残留的物质达到一定数量时，也会对花卉产生一定的危害。四是水培花卉长期生长在水中的根系，会产生一种黏液，黏液多时不但影响花卉根系对营养的吸收，而且还会对水造成污染。由于上述原因，必须对水培花卉进行定期换水和洗根的管理。

那么，我们怎样掌握换水洗根技术和换水洗根时间呢?一是根据不同的花卉 种类及其对水培条件适应的情况，进行定期换水。有些花卉，特别是水生或湿生花卉，十分适应水培的环境，水栽后可较快地在原根系上继续生出新根，且生长良好。对于这些花卉，换水时间间隔可以长一些。而有些花卉水栽后不很适应水培环境，其恢复生长缓慢，甚至水栽后会出现根系腐烂。对于这些花卉，在刚进入水培环境初期，应经常换水，甚至1-2天换一次水。直至萌发出新根并恢复正常生长之后才能逐渐减少换水次数。二是根据气温的高低及植物的生长有着密切的关系。其温度越高，水中的含氧量越少;温度越低，水中的含氧量越高。另一方面，温度越高，植物的呼吸作用越强，消耗的氧气越多;温度越低，植物的呼吸作用越弱，消耗的氧气越少。因此说，气温高时含氧量减少，气温低时水中含氧量多。所以，在高温季节应勤换水，低温季节换水时间间隔长一些。三是掌握花卉生长正常且植株强壮的，换水时间长一些，由于种种原因造成花卉植株生长不良的，则换水勤一些。

根据以上几个方面，对于换水洗根的要求，大致可以掌握以下原则;炎热夏季，4-5天换一次水，春，秋季节可一周左右换一次水。冬季的换水时间应长一些，一般15-20天换一次水即可。在换水的同时，要十分细心地洗去根部的黏液，切记不可弄断或弄伤根系。如发现器具，山石等有青苔时，应及时清除。以提高观赏价值和利于花卉正常生长。

水培花卉特别是室内的水培观叶植物，其大多数喜欢较高的空气湿度，如果室内空气过于干燥，会造成叶片焦尖或焦边。从而影响花卉的观赏价值。因此，平时应经常往植株上喷水，从而提高空气的湿度，有利于花卉正常生长。