书 名 | 铝压力锅安全及性能要求 | 作 者 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
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出版日期 | 2003年6月1日 | 语 种 | 简体中文 |
ISBN | 155066119599 | 外文名 | Requirement of Safety and Characterstics of Aluminium Pressure Cooker |
出版社 | 中国标准出版社 | 页 数 | 14页 |
开 本 | 16 | 品 牌 | 中国标准出版社 |
《铝压力锅安全及性能要求(GB 13623-2003)》由中国标准出版社出版。2100433B
电压力锅安全,电压力锅比传统高压锅更安全!首先二者的压力控制方式有着根本区别,传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力,一旦蒸汽阀被堵塞,随时就有爆炸的危险。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构,利用控制位移...
当排气管阻塞或失灵时,锅内压力会持续上升,此时安全阀会自动打开,疏通空气,达到降压的作用,从而保证压力锅的安全使用。
你的锅估计是电磁类的,放心使用吧,线是不会被烧坏的,因为下面温度不是很高,可以忽略的。
警惕 压力锅安全使用 7个必看注意事项 压力锅是各个家庭中经常用到的锅具,不过由于压力锅在使用时会产生巨大的压力,如果产品出现问题后 很容易产生隐患,所以消费者在使用压力锅的时候一定要注意以下几个问题: 一问:压力锅的使用寿命为什么限定 8年? 答: 压力锅使用多年后,经高温高压,铝合金晶体的结构会发生一定的变化,材质变得疏松,引起强度下 降,但这些变化都很细微,一般肉眼难以察觉。针对上述情况,国家通过对 3000 多口压力锅进行长期的 检测、试验,发布了统计结果,规定了压力锅的使用年限按每天使用1小时计算,其使用寿命为 8 年。 二问:为什么压力锅要在排气管冒气后再扣上限压阀? 答: 原因有两个:一是冷锅直接扣上安全阀后,冷气排不出去,食物不易松软;二是如直接扣阀,不易发 觉排气管是否通畅,且冷锅扣阀容易引起保险装置被堵塞。所以,几乎所有压力锅厂均要求用户在排气管 冒气后再扣限压阀。 三
电压力锅做蛋糕 先是全部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制就可以了 第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。 把鸡蛋清和蛋白分离。 要想甜,先加盐。 。。 在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了! 再加满满一勺子白糖! 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍! 打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息, 一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。 。。 这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。 在蛋黄里面加 2 勺糖。 再加 3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉。 在蛋黄的碗里再加入 6 平勺牛奶!不多不少刚好 6 勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以, 比如橙汁什么的。 用筷子把这些
本标准规定了商用铝合金压力锅(以下简称压力锅)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存以质量承诺的要求。
本标准适用于公称工作压力为50 kPa~80 kPa,容积大于18 L且不大于50 L,用铝合金板材加工成型的商用压力锅。
本标准不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。
(1)特点
压力锅按材料可分为铝合金压力锅和不锈钢压力锅。按合盖方式可分为旋合式、压盖式和落盖式。市场上最常见的为旋合式。
压力锅按照国家标准 GB13623 -92和 GB15066-94 要求必须设有三种安全装置:限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置。
限压装置的作用是在加热过程中锅内压力达到工作压力时,限压阀通过排气孔排气工作,避免压力继续升高,达到烹调的目的,限压阀下方设有防堵罩,以防止食物堵塞限压排气孔。
安全压力保护装置常为易熔片式,当压力超过工作压力而限压阀因排气孔堵塞或其他原因不工作时,易熔片在压力不大于二倍工作压力时熔穿排气,避免压力锅损坏,从而保护了使用者的安全,现在不少压力锅的安全压力保护装置已改用弹簧结构,压力升高时顶开弹簧排气,同样起到卸压的作用。
开合盖压力保护装置通常设在把手与锅盖结合的地方。其作用有两个,一是当锅盖未完全扣合时,不让压力升高,因为此时锅盖扣合强度较低,如果加热使压力升高,有可能炸开压力锅。二是当锅内压力未降至安全压力时,保证不让使用者疏忽开盖。
(2)选择
选择压力锅要注意以下几点。
①应选购具有限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置的压力锅。尤其是目前市场上还有大量老式的无开合盖压力保护装置的压力锅,这些压力锅已经被淘汰,是不符合目前国家标准要求的。
②应根据需要进行选购。铝合金压力锅导热快、受热均匀;不锈钢压力锅美观、光洁耐磨,但导热较慢,受热集中,容易糊底,但目前有些不锈钢压力锅增加了复合底,改善了性能。
③应注意压力锅的外观质量。一些个体商贩生产的压力锅做工粗糙,锅体边缘有毛刺,建议消费者到大商场购买大厂家的产品。购买时还要注意产品是否有商标、厂名、厂址,最好能查看压力锅是否有技术监督部门出具的检验报告。
④压力锅随着使用年限的延长,其整体强度也将下降,按照国家有关规定,压力锅最高使用年限为8年,凡超期使用的压力锅均为不安全压力锅,必须更换。