旅游会展实验系列教材：展览工程管理

第一章工程管理与工程项目概述

第一节工程管理概述

一、工程管理的概念

二、工程管理的内容

三、工程实施者的职能与职能组织

四、工程项目管理的模式与原则

五、工程管理的发展历程

第二节工程项目概述

一、工程项目的概念

二、工程项目的特征

三、工程项目的确立与论证

第二章展览工程管理与类型

第一节展览共程项目类型

第二节世界博览会项目特征与工程管理要求

一、世界博览会项目特征

二、世界博览会项目工程管理要求

三、案例：2010年上海世博会项目工程管理

第三节展览馆项目特征与工程管理要求

一、会展中心项目特征

二、博物馆项目特征

三、场馆工程项目建设过程与管理

第四节布展项目特征与工程管理要求

一、展览会布展项目流程与人场要求

二、展览会布展工程内容与管理

三、博物馆布展工程特点与管理

第五节展览工程行业标准

一、展览工程企业通用标准

二、展览工程企业地方标准

三、案例：展览企业参与广交会的工程行业标准

第三章工程策划阶段项目管理

第一节工程策划概述

一、工程项目策划的定义

二、工程项目前期策划的特点

三、工程项目前期策划的类型

第二节工程项目市场调查与分析

一、市场调查的类型

二、市场调查与分析的基本步骤

三、市场调查的基本方法

四、市场分析与调研报告的撰写

第三节展览会项目定位

一、定位的类型

二、定位的步骤

三、定位的内容

第四节工程项目决策策划与实施策划

一、工程项目决策策划概述

二、工程项目经济策划

三、工程项目实施策划概述

四、工程项目实施策划的主要工作

第四章工程项目设计阶段管理

第一节展览设计及其相关影响因素

一、展览设计概述

二、展览设计相关影响因素

第二节设计任务的委托及合同管理

一、设计任务书的编制

二、设计任务的委托方式与合同结构

三、设计合同的签订

第三节设计阶段的目标控制和协调

一、设计阶段的投资控制

二、设计阶段的质量控制

三、设计阶段的进度控制

四、设计协调

第四节设计阶段信息管理

一、设计阶段信息管理的任务

二、设计文件的分类与编码

三、设计文件管理与过程

第五章工程项目采购管理

第一节工程项目采购管理概述

一、基本概念

二、工程项目采购管理的作用

三、工程项目采购方式

第二节工程项目采购质量控制

第三节工程项目采购计划管理

一、工程项目采购计划的内容

二、工程项目采购计划的依据

三、工程项目采购对象的描述

四、项目的标段划分与合同包

第四节工程招投标的规范管理

一、工程项目招投标运作的基本原则

二、工程招投标的程序和方法

第五节工程项目采购合同类型

一、单价合同

二、总价合同

三、成本加酬金合同的运用

第六节展览项目供应商管理

一、会展供应商

二、供应商管理的基本环节

三、供应商选择与评价

四、展览会供应商绩效考核

第六章工程造价管理

第一节概述

一、工程造价概述

二、工程造价管理概述

三、全过程造价管理

第二节工程造价的编制

一、工程投资估算的编制

二、设计概算的编制

三、施工图预算的编制

第三节工程造价的控制

一、工程造价控制的基本原则

二、设计阶段的工程造价控制

三、招投标阶段的工程造价控制

四、施工阶段的工程造价控制

第四节工程价款的结算

一、工程价款的结算方式

二、工程价款结算管理

第七章工程进度控制和质量管理

第一节工程的进度控制

一、工程项目进度计划体系

二、进度计划的编制方法

三、施工进度控制原理和进度控制措施

第二节展览场馆工程的质量管理

一、工程质量控制的要素

二、工程施工准备阶段的质量控制

三、工程施工阶段的质量控制

第三节工程安全管理

一、主要的安全管理制度

二、工程安全施工要点

第四节计算机在工程项目信息管理的直用

一、计算机在工程项目信息管理的应用概述

二、工程项目管理信息管理系统

三、基于网络平台的工程项目信息管理

第八章展览布展搭建工程施工管理

第九章标准化展具工程

参考文献

附录1标摊布展报价模板特装展位预算报价展厅布展预算报价

附录2标准化展具预算报价

附录3展览工程合同书2100433B

旅游会展实验系列教材：展览工程管理内容简介

《旅游会展实验系列教材:展览工程管理》主要内容包括：第一章工程管理与工程项目概述；第二章展览工程管理与类型；第三章工程策划阶段项目管理；第四章工程项目设计阶段管理；第五章工程项目采购管理；第六章工程造价管理；第七章工程进度控制和质量管理；第八章展览布展搭建工程施工管理；第九章标准化展具工程等。

旅游会展实验系列教材：展览工程管理作者简介

戴光全，1966年出生，中山大学人文地理学博士，华南理工大学经济与贸易学院会展经济与管理系主任，旅游管理专业教授，博士生导师。主要研究方向为节事旅游、会展经济与管理。近5年，主持各类纵向和横向科研项目16项，主持国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目和广东省软科学基金项目各1项，主持或以主要成员身份参加了《广州市参加2010年上海世博会城市最佳实践区展馆案例展示项目前期策划研究》、《2010年亚运会与广州体育旅游发展研究》等节事项目的研究工作。

戴光全是中国地理学会旅游地理专业委员会委员，中国地理学会会员。曾任广东省地理学会第十一届旅游地理专业委员会副主任，广东省地理学会第十一届理事会理事，国际节庆协会（IFEA）中国委员会和北京节庆文化发展中心专家会员，《中国节事年鉴》编委会委员。在《旅游学刊》、《中国会展》、Journal of China Tourism Research、Chinese Geographical Science等刊物发表节事、会展、旅游等方面的论文70篇，著译或参与著译相关书籍15部。

冯娴慧，女，1977年生，博士，华南理工大学经济与贸易学院会展经济与管理系副教授，广东省房地产行业协会“绿色住区”认定委委员。主要研究领域为展览设计与工程、风景园林与旅游规划。长期担任展览设计、展览工程管理、风景区规划课程教学。主要工作业绩包括主持国家自然科学基金研究l项，主持省部级科研课题5项，主持与参与10余项风景园林、旅游规划、展览策划项目，已出版著作2部。

黄文炜，男，1977年生，博士，华南理工大学土木与交遥学院工程管理系讲师。主要研究领域为工程项目管理、建筑经济、房地产开发与经营。承担工程项目管理、工程经济、建设项目策划、建设与房地产法规、合同管理等课程教学。从事建设项目管理相关研究、咨询与顾问12年，参与过国内50余个项目发展，累计建筑面积超过1000万平方米。

《展示设计系列教材·会展&展示工程设计》为该系列丛书之《会展——展示工程设计》一书。

会展业在发达国家深受高等教育职业技术教育和科研界的重视。随着社会经济的飞速发展，我国会展业虽然起步较晚，但是从“九五”以来中国的会展业发展迅速，近年来以20%的平均增长率逐年增长，在中国经济舞台上扮演着越来越重要的角色。尽管会展业发展迅速，但与西方发达国家相比，我国的会展业还处在萌芽阶段，发展不成熟，竞争力相对较弱。我国会展业无论是在规模、效益还是在质量方面都与发达国家差距巨大，主要体现在管理水平、运作、展示设计水平低，这些问题都与会展人才短缺有直接或间接关系，会展人才短缺已成为制约我国会展业发展的“瓶颈”。据国家劳动和社会保障部有关部门统计预测，近三年内我国会展人才缺口近200万人。因而，各类相关学校及科研机构纷纷瞄准会展业这块阵地，以各种不同层次的教育方式开展不同层次的会展专业的学历教育。

从目前我国的会展教育研究机构看，主要分成两大类：一类是开设会展专业的大中专院校和职业学校；另一类是依靠大学或行业骨干力量办的科研类研究中心。

从我国的会展教育人才培养模式来看，第一层次为职业培训教育，专门培养会展所需各个细分工种的技能型人才，如展位设计、展品仓储和运输、会展营销等；第二层次是在具备了一定的业务水平后，继续进修以获得会展类的专项文凭。第三个层次为学位层次，即接受高校的学历教育，获得学士或硕士级别的文凭。会展类的信息交流形式则趋干多样化，如学术研讨会议，行业内高层研修活动，政府人才培训项目等。利用一切资源加快我国会展专业人才的培养。

虽然各地各院校及相关单位都在积极探索自己的会展办学模式，但从会展学科的建设情况来看，我国的会展教育起点低，特别是展示设计专业的师资队伍力量薄弱，许多老师是从装潢广告、室内设计专业学科等转行过来的，授课方式上很多还是直接把室内设计学和广告设计学两项课程简单地拼凑教学的模式，创新的少。会展业系列的教材远远落后于会展业的发展需求。

从今后展示设计专业的职业特点看，这个专业培养出来的专业人才，应该具备运用现代设计理念，从事大、中、小型会展、节事活动空间环境的展示设计、施工并提供具有创造性和艺术感染力的视觉化表现服务的人员。职业的特点已经决定了它的实践性要求，特别是职业技术教育有别于大学本科的教育模式。因此，我们更应该按照职业技术人才培养的教育模式以及不同的市场定位需求，制订相应的教学体系和专业教材体系。

正是在会展业这种超常规发展的大背景下，培养会展业专业实用技术人才的各个环境中，就得必须重视会展业相关系列的教材建设。因为教材的定位是否准确、质量是否上乘、结构是否合理、特色是否鲜明、是否具有实用性等，都直接影响到人才培养的质量。出于会展业发展需求量和基于这样的认识，我们编写了《会展——策划与管理》、《会展——展示设计》、《会展——展示空间设计》、《会展——展示工程设计》、《会展——展示视觉传达设计》系列教材，我们始终试图尽量地去体现会展专业实用性、实战性和实践性的特点，全书通篇极力强调教材的专业性和系统性，以展示设计专业的课程设置和教学结构为依据，力求从创意设计到实物的实现，并且参加编写的主要专业教师都有着较丰富的展示设计的实践经验和教学经验，多次参与大型会展策划、展示工程设计及其工程施工的管理，他们把实践积累和研究奉献出来与大家共享，为会展设计专业的人才培养付出了极大的努力。2100433B

展示工程设计是一项涉及空间、照明、音响视频、平面视觉传递、材料、工艺制作、工程管理等多元化的综合性活动，同时也是与社会经济发展紧密相连的设计活动。它给人们提供了信息交换、商品购销、情感交流、文化娱乐等方面的一个重要平台。

面对展示工程设计综合性的特征，会展展示设计专业学科更应十分清晰地认识到所面临的问题和需应对的挑战！特别是当今职业技术教育更应依据自身的教育特征来制订与会展职业技术教育相符合的教学体系。否则，将造成会展职业技术教育方向的偏移，从而就会影响会展职业技术教育的良性发展。因此，本教材依据会展——展示设计的发展历史和现状、时代特征，明确展示工程设计专业学科的概念以及所涉及的范畴，从展示工程实际操作特点出发，把专业基本理论知识、工作方法、工作流程、材料种类及其特性，并引用作者亲身参与的实际展示工程案例解析介绍给读者，使读者从书中得到一些实际操作方面的帮助。

由于初次编写展示工程设计类的教材，难免在编写过程中出现一些不足之处，敬请有关专业学者及其读者予以指正。

在本书的编写过程中，特别感谢北京元洲装饰集团柳州分公司以及殷庆飞、谢跃凌、卢向君、朱艺等老师的大力支持。

参考书目：

《现代展览设计与陈列》 丁允朋

《展示工程设计》 徐力

《展示设计实务》 张小刚熊涛涛

《展示设计》 付远陈炬

《展示艺术设计》 林福厚马卫星

《展示设计》 赵云川

《设计艺术教育笔谈》 潘鲁生

《开始设计》 诸冬竹