绿穗苋栽培技术

FTIR直接鉴定青葙子

摘要：目的：直接准确地鉴别青葙子及其伪品。

方法：采用傅里叶变换红外光谱法直接测定青葙子及其伪品的红外光谱。

结果：青葙子与其伪品鸡冠花子、反枝苋子、苋菜子及大序绿穗苋子的红外光谱吸收差别较大。结论：可以采用FTIR法直接、快速、准确地对青葙子与其伪品鸡冠花子、反枝苋子、苋菜子及大序绿穗苋子进行区别鉴定。

关键词：青葙子；伪品；鉴别；傅里叶变换红外光谱法

青葙子，又名草决明(《神农本草经》)、狗尾巴子及牛尾花子，为常用中药。其来源为苋菜植物青葙CelosiaargenteaL．的干燥成熟种子。其功效为清肝、明目、退翳。用于肝热目赤、眼生翳膜、视物昏花、肝火眩晕、皮肤瘙痒等。笔者收集了多份市售青葙子及鸡冠花子、反枝苋子、苋菜子、大序绿穗苋子等伪品进行鉴别研究。

由于种子类中药含有较高的脂肪油，采用传统的方法如性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别，以及薄层色谱、气相色谱和高效液相色谱等现代仪器分析方法均得不到理想的效果。而红外光谱以其具有的“指纹”特性，越来越受到人们的重视。常规的红外光谱法需对药材进行分离提取，而且所得红外光谱若未经过Kubelka．Munk函数转换，红外吸收强度和药材中某一有效成分并非完全成正比。本文利用傅里叶变换红外光谱仪，借助OMNI采样器直接、快速、准确地测定青葙子及其伪品的红外光谱，经过Kubelka-Munk函数转换后，使红外光谱吸收峰的吸光度与药材中的有效成分成正比，从红外光谱吸收的外貌及吸收峰的强弱判断出种子类中药材青葙子的真伪。

材料与仪器

1．1材料青葙子为苋科植物青葙Celosiaargen．teaL．的干燥成熟种子，鸡冠花子为苋科植物鸡冠花CelosiacristataL．的干燥成熟种子，反枝苋子为苋科植物反枝苋AmoranthuzretroflexusL．的干燥成熟种子，苋菜子为苋科植物苋AmaranthuztricolorL．的干燥成熟种子，大序绿穗苋子为苋科植物大序绿穗苋AmaranthuspatulusBerto1．的干燥成熟种子。所有样品均由浙江省金华市药品检验所提供，并经该所中药科李冰岚副主任中药师和浙江师范大学植物教研室刘鹏教授鉴定。

1．2仪器美国NICOLET公司生产的NEXUS670型傅里叶变换红外光谱仪，TGS检测器，OMNIE．S．P．5．1智能操作软件，OMNI采样器，光谱范围4OOO～650/cm，分辨率0.125/cm，扫描累加次数128次。

2．方法

分别用单面刀切取样品种仁及外表皮部置于红外光谱仪的采样器中的锗晶片上，直接测定样品的红外光谱。最后经过Kubelka．Munk函数转换(横坐标为波数，纵坐标为吸光度)。

3结果与分析

3．15种种仁红外光谱的比较青葙子、鸡冠花子、反枝苋子、苋菜子及大序绿穗苋子种仁的红外光谱中可以看出，青葙子在1648.96/cm只有一个中等强度的吸收峰，而其它4种植物种子均有多个吸收；青葙子在928.41，843.42和758.43/cm有中等强度的吸收，而其它4种种子在此区域均为弱吸收。青葙子和鸡冠花子在1371.82/cm有一较宽的吸收峰，其它3种种子均为双峰；鸡冠花子在1279.45/cm有明显的吸收峰，而其它4种在此处均无吸收。青葙子在3348.15和1017.09/cm两处吸收最强。

3．25种植物种子外表皮红外光谱的比较青葙子、鸡冠花子、反枝苋子、苋菜子及大序绿穗苋子种皮的红外光谱中可以看出：青葙子的红外光谱特征吸收峰是在1279.45/cm处，其它4种种子在此处几乎没有吸收；在l105.77，1072.52，1050.35，1024.48/cm处，青葙子出现了强度大致相当的四重峰，而其它4种种子在此区域均表现为较弱的吸收，且只有一个吸收峰(反枝苋子、苋菜子和大序绿穗苋子)或二个吸收峰(鸡冠花子)；青葙子在1456.81～1360.74/cm处出现了宽峰，而其它4种种子均出现较弱的窄峰。另外，青葙子与其它4种种子所不同的还有在1626.79和l153.81/cm处的吸收。从各样品的种仁及皮层的红外光谱吸收中可以看出青葙子与其它4种伪品的红外光谱的特征吸收差别较大，说明它们之间的主要化学成分不同。

3．3重复性试验利用单面刀分别切取青葙子的同一批次的6个样品的种仁及种皮，置于锗晶片上测定红外光谱，结果发现重复性好。对不同的伪品鸡冠花子、反枝苋子、苋菜子、大序绿穗苋子也进行了重复性试验，结果较好。 青葙4．讨论

4．1实验结果表明：青葙子与其伪品鸡冠花子、反枝苋子、苋菜子及大序绿穗苋子尽管均为种子类中药材，外观较为相似，但其红外光谱差别较大，可采用傅里叶变换红外光谱法对种子的种仁及皮部进行直接区别鉴定。

4．2利用傅里叶变换红外光谱法，借助于OMNI采样器直接测定药材的红外光谱，可以排除萃取法和红外制样时的不确定因素。由于OMNI采样器是“点对点”直接采样测定，而且所得到的红外光谱通过Kubelka—Munk函数转换后，使红外光谱吸收峰的吸收度与药材中的有效成分成正比，从而增大测定的准确性。

4．3对于不同的种子类中药材，只要所含组分一定，其红外光谱的吸收面貌也一定，由于傅里叶变换红外光谱仪具有较高的分辨率，所以测定的重复性比其他仪器好，因此红外光谱直接测定法具有较高的客观性和可重复性。本法直接、快速、准确。

4．4对于种子类中药材，采用FTIR直接测定法可以快速地进行真伪鉴定，值得推广。2100433B