冷柜

冷柜双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。冷柜一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。冷柜全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能。

冷柜制冷间的制冷负荷就是单位时间内必须从制冷间取出的热量；或者是制冷间在单位时间内从制冷机获得的冷量。制冷间制冷负荷的计算，其目的在于正确合理地确定各个冷间的冷却设备负荷和机械负荷。冷间的制冷负荷在一年四季当中不是恒定的，其负荷大小受多方面的影响。比如，外界环境温度的变化，冷间中食品储藏量的多少，淡季、旺季时食品的冷加工量的差异，以及操作管理方式的诸多因素，通常进行制冷负荷计算是设计冷库制冷装置的最初工作之一。所以合理地确定冷间的制冷负荷，对于制冷设计是非常重要的。

冷柜对于进行制冷负荷计算时，应考虑最不利的工作条件。这是室外计算的原则。对于从室内向室外传热的房间，因考虑在炎热季节的室外温度；而从室外向室内传热的房间，则应考虑寒冷季节的室外温度。冷库的冷间多属于从室内向室外传热的类型。

冷柜的构造和冰箱构造一样。 冷柜由箱体、制冷系统、温度控制装置三部分组成。

1.箱体的组成：

外壳 内衬 绝热层 台面 箱体的基本作用是绝热，绝热性能的优劣直接关系到箱体的保温性能。 箱体的隔热功能主要是从以下几个方面来实现的： ⑴外壳与内衬之间填充绝热材料。 ⑵箱门装有磁性密封条防止冷气外漏和热空气侵入。 ⑶箱顶的顶板下面垫有高密度聚苯乙烯泡沫板，起隔热作用。

2．制冷系统：

电冰箱制冷系统中，主要组成有压缩机、冷凝器、蒸发器和毛细管四部分，自成一个封闭的循环系统。其中蒸发器安装在电冰箱内部的上方，其他部件安装在电冰箱的背面。系统里充灌了一种叫“氟里昂12(CF2Cl2，国际符号R12)”的物质作为制冷剂。氟里昂12在蒸发器里由低压液体汽化为气体，吸收冰箱内的热量，使箱内温度降低。变成气态的氟里昂12被压缩机吸入，靠压缩机把它压缩成高温高压的气体，再排入冷凝器。在冷凝器中气态的氟里昂12不断向周围空间放热，逐步液化成液体。这些高压液体必须流经毛细管，节流降压才能缓慢流入蒸发器，维持在蒸发器里继续不断地汽化，吸热降温。就这样，冰箱利用电能做功，借助制冷剂的物态变化，把箱内蒸发器周围的热量搬送到箱后冷凝器里去放出，如此周而复始不断地循环，以达到制冷目的。

3．温度控制装置：

冰箱的温度控制装置叫温度控制器。它的主要作用是当箱内温度过高时接通压缩机，使制冷系统工作，从而使箱温降下来；当箱温降至要求的温度时，使压缩机断电。

和大部分家电行业发展类似，冷柜的增长伴随着行业集中度的提高和产业扩张的加速，特别是家电下乡政策推广两年以来，让农民消费者有了直接接触品牌的机会和平台，使得农民消费者在采购家电的时候更加注重品牌和质量，农村市场消费者以及经销商的消费理念趋于成熟，这也是中国消费者集体品牌认知的过程，随着“家电下乡”政策的深度推广，加上“家电下乡”对企业资质的要求的影响，市场分布“品牌集中度越来越高”将成为必然趋势，主流产品的影响扩大、销量增加，部分资质较差、势力较弱的非主流品牌被边缘化，市场份额流失严重。

冷柜行业洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高， 08年市场排名前5家企业占据了60%市场份额，这一数据到09年上升为68%，如果按前9家企业来看，集中度更是高的惊人，从08年的75.7%到09年86.3%，增加了10.6个百分点。由此可见，冷柜行业也出现了强者越强，弱者越弱的发展趋势，许多竞争力差的小企业被淘汰，淘汰小企业留下的市场空间正在被大中型冷柜、点菜柜企业所占据，但大中型企业的竞争也很激烈，一方面要抢占被淘汰企业留下的市场缝隙，另一方面也要积极开拓新的市场，“家电下乡”使一些大品牌开始在此前弱势的三四级市场投入更多资源，2010年这些市场的竞争将更加激烈。

各大商场、蛋糕店、甜品店等必备品的冷柜选项购很重要，一款适宜的冷柜能够为商家带来很大的利润。但是，面对卖场中美不胜收的冷柜，终究哪一个才是合适我们的冷柜，本文两分钟教你学会购买冷柜。

如果认为冷柜越大越好，耗能低的就一定好的话，那么这个认知是错误的。而是要按照商店需求选择适宜的容量、需求的制冷方式以及其他附加功能，一同要留意售后效劳等。

选择冷柜要考虑到以下五个方面的要素：

保鲜功能

越来越多的消费者开始注重饮食卫生,顾客在选择商品时首先看的就是外表,保鲜功能强的冷柜就能使食品持久保鲜.为了满足顾客的需求,各大商家在购买冷柜时要特别注意其保鲜功能.它的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直坚持恒定的低温环境，坚持食物的新颖和养分。

制冷方式

很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了持久打开冷柜所带来的巨大电费,因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好,但温度不匀，需常常除霜，适于比较干燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，兼具两者长处，但耗电量高。

质量好坏

我们在选择一款冷柜时都是有着持久运用的计划，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求；技巧高的厂家，冷柜的质量往往更有确保；纯钢管、出口涂复钢板等优质部件是制冷零碎寿命的指数。

合理的低耗能

随着消费者购物越来越感性，冷柜的耗能Issue(问题)引发了普遍的关心，厂家相继推出了节能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层或许采用新技巧，但这样的节能是以进步价钱为成本的，一同功能也会遭到一定影响，其实节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从最核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配，不同工程师搭配出来的机组很可能不一样，不一样的机组能耗肯定也不尽相同。

售后效劳

再好的冷柜都有返修的时候，因而除了选择一款质量牢靠的冷柜外，良好的售后效率也是顾主在购置冷柜时需要考虑的。在思索时能够从维修费用、保修时限、维修速率、维修效劳的片面性以及周到性等真实要素去权衡厂家的售后效劳程度，售后都是厂家直接上门维护的，一般的机器一年保修，最核心的部件压缩机有3年的质保的。

冷柜多用于商店、商场、夜总会、卡拉 OK 等场所。但若不合理颐养将会影响使用寿命。以下是冰柜的保养方法。

1.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冷柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在 50cm 以上冷柜,左右两侧离其他物件 20cm 以上冷柜,面前离其他物件 20cm 以上。

2.新购买或搬运后的摆设柜应静置 2 至 6 小时后再开机。使用前,先进行 2 至 6 小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待 5 分钟以上,以免烧坏压缩机。 一般冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。

3.夏季温控器置于 5" 或 6" 较为合适;春、秋季,温控器置于 3" 或 4" 较为合适。冷柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冷柜。对于间冷式 风冷冷柜,保管食品时,食品不要离出风口太近。

4.对于直冷式冷柜,当结霜厚度达 5 毫米时,需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁 每 2 个月至少 1 次 清洁冷柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗摆设柜。冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将冷柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。

冷天停用的电冷柜，至少一个月应通电1-2次，使冰箱运转10分钟。同时在初次停机时，一定要彻底维护。

冷柜冷凝器、压缩机大都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出，彻底进行一次大扫除，同时擦拭干净门封条，涂上适量滑石粉，以避免发生封条粘连现象。

如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断冰箱电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20—30倍，很容易烧毁电动机。因此，停用电冷柜时，应当在冰箱内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。

冷柜根据不同的属性可以有不同的分类，可以从产品功能、制冷形式、产品样式等属性来分类

冷柜产品功能分类

1. 单温冷藏储存式冰柜

2. 单温冷冻储存式冰柜

3. 双温冷冻冷藏储存式冰柜

4. 单温冷冻冷藏可转化储存式冰柜

冷柜制冷形式分类

1. 强制风冷式冰柜

2. 直冷式冰柜

3. 风直冷混合制冷式冰柜

冷柜产品样式分类

1. 立式柜

2. 立风柜

3. 岛柜

4. 工作台

5. 柜台柜

6. 子母柜

7. 后补式柜

8. 卧式柜

GB 4706.1—2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.13—2014《家用和类似用途电器的安全 制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求》、GB 12021.2—2008《家用电冰箱耗电量限定值及能源效率等级》、GB 19606—2004《家用和类似用途电器噪声限值》、GB/T 8059.1—1995《家用制冷器具 冷藏箱》、GB/T 8059.2—1995《家用制冷器具 冷藏冷冻箱》、GB/T 8059.3—1995《家用制冷器具 冷冻箱》、GB/T 8059.4—93《家用制冷器具 无霜冷藏箱、无霜冷藏冷冻箱、无霜冷冻食品储藏箱和无霜食品冷冻箱》、GB 4343.1—2009《电磁兼容 家用电器、电动工具和类似器具的要求 第1部分：发射》 。

冷柜主要五大产品系列有：

超市、便利店冷柜系列

甜品、蛋糕保鲜柜系列

酒店、餐厅冷柜系列

工业、医用冷柜系列

冷库、速冻系列

多种款式的冷柜、冰柜、冷藏柜、展示柜、保鲜柜、冷冻柜、厨房冷柜等整套制冷设备，100多个产品。

海信PRS强制冷系统

以其双冷凝器系统、D型蒸发器和强悍的压缩机，保证冷柜散热快、制冷快，彻底锁鲜，寿命更长久。

-42℃/-40℃深冷锁鲜

率先应用科研、医疗等领域制冷设备使用的超高效R290制冷剂，电脑控温冷柜最低温度可达-42℃（型号中带有HP产品）或-40℃（电脑控温），机械控温冷柜最低可达-36℃，可快速通过冰晶生成带，制冷速度快，效果好，深冷速冻，减少营养流失。

PCM钢板内胆

PCM钢板内胆，加大内胆与D型蒸发器的接触面积。外附烤漆，避免食物与金属内胆直接接触，内胆厚度增加25%，提升强度，超越传统铝板内胆5倍，可有效防止凹坑问题。

可拆卸抗菌防霉门封条

门封条内添加抗菌母粒，有效防止细菌、霉菌滋生，从源头杜绝污染，把好健康的第一道关口。冷藏室、冷冻室等全部配备，做到抑菌保鲜。

多重散热系统

选用内置冷凝器 翅片式冷凝器 风机的多重散热系统，实现快速散热。内置冷凝器 常规散热，底部钢丝冷凝器强化散热，风机搅动压缩机舱内空气流动，快速降温，并有效降低压缩机自身温度，延长压缩机使用寿命。

LOW-E热反射玻璃

利用最新的LOW-E热反射玻璃，反射阳光热能，保证室外高温天气状况下，冷柜产品正常使用，减小热量进入箱内，保持箱内温度并有效防止门体表面凝露。

螺纹双密封排水孔

排水孔密封盖使用螺纹设计，密闭性强，同时增加密封圈，双重密封，出水口低于内胆底面，方便污水流出。

LBA发泡剂

一种能够同时满足各种工艺及环保要求的第四代发泡剂，具有高效节能、不含可挥发性有机物(VOC)、低GWP（全球变暖潜值）、安全环保等特点。与现有碳氢类发泡剂相比，保温性能提升10%以上。

阳极氧化铝内胆

普通铝板材质任性差，易腐蚀，产品铝粉危害健康，海信冷柜选用阳极氧化铝，普通铝板经过特殊阳极氧化处理，使其表面形成一层保护膜，加强材质韧性，抗腐蚀，不产生铝粉。

强效减霜系统

固定外界空气进入箱内的通道，并在通道内增加了多层过滤装置，将外界水分阻挡住，同时利用关门时的瞬间高压，将气体排出箱外，从而减少结霜量，减霜效果高达80%。并且该系统可以有效平衡箱内外气压，开门更省力。

冷触媒杀菌

箱体内和空气中悬浮、流动的异味物质、细菌、乙烯气体，一接触到冷触媒抗菌模块，就发生氧化还原反应，被分解成无色无味的水和二氧化碳。