空-空冷却发电机

中文名称

空-空冷却发电机

英文名称

air to air cooled generator

定　　义

带内装式或外装式冷却器，使用空气作为定子绕组、转子绕组和定子铁心的初级和次级冷却介质的封闭式电机。

应用学科

电力（一级学科），汽轮发电机（二级学科）

中文名称

空-水冷却发电机

英文名称

air to water cooled generator

定　　义

带冷却器，以空气作为初级冷却介质，水作为次级冷却介质的封闭式电机。

应用学科

电力（一级学科），汽轮发电机（二级学科）

用空气作为介质,对水轮发电机定子和转子绕组及定子铁心表面进行冷却的一种冷却方法,是水轮发电机应用最多最为普遍的一种冷却方式。

真空预冷真空冷却的基本原理

真空冷却的失水一般在3%左右，不会引起果蔬发生萎软、失鲜。由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出，可以推迟果蔬跃变型呼吸高峰的到来。这样，在真空冷却情况下，冷却从组织内部到外表面同时进行，即均匀冷却，这是真空冷却所独有，其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透”冷却，因而保鲜时间长。

真空预冷设备是一种冷却加工设备，不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬迅速冷却到设定的温度，然后就从设备中将物品取出，或放在空气中，或直接运输，或放入冷库。因果蔬处于休眠状态，其生命力的恢复需要时间过程，这一过程就是保鲜期。

特别注意：真空预冷可以对雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小创伤“愈合” 减少微生物侵入的机会，还没有其它处理方法，只有真空预冷设备所独有！

真空预冷理解

真空是一种不存在任何物质的空间状态，是一种物理现象。在“真空”中，声音因为没有介质而无法传递，但电磁波的传递却不受真空的影响。事实上，在真空技术里，真空系针对大气而言，一特定空间内部之部份物质被排出，使其压强小于一个标准大气压，则我们通称此空间为真空或真空状态。1真空常用帕斯卡（Pascal）或托尔（Torr）做为压力的单位。在自然环境里，只有外太空堪称最接近真空的空间。