客房服务技能
《客房服务技能》是2008年机械工业出版社出版的图书，作者是张树清。
客房服务技能基本信息
| 书 名 | 客房服务技能 | 作 者 | 张树清 |
|---|---|---|---|
| 出版社 | 机械工业出版社 | 出版时间 | 2008年2月1日 |
| 定 价 | 14 元 | ISBN | 10位[7111231945] 13位[9787111231943] |
| 出版社： 机械工业出版社 |
作者： 张志佳 |
| 丛书名： |
译者： |
| 上架日期：2007-8-23 |
出版日期：2007-8-1 |
| 页数： 版次：1-2 |
ISBN：9787111220312 |
| 装帧： |
开本：16 |
客房服务技能造价信息
《客房服务技能实训》是一本高星级饭店客房服务的实训教材。本书贯彻了“项目教学”这一教学理念，将客房服务工作分成了客房清扫服务、卫生间清扫服务、铺床、公共区域与其他清洁服务、布件房与洗衣房管理、客房接待服务、客房设备用品管理、客房安全管理八大技能训练模块，每一个技能训练模块又分为若干技能训练活动，每一个技能训练活动都包括相关理论知识、技能训练准备、技能训练目标、技能训练步骤、技能训练注意事项、技能训练评价等内容。书中大量使用流程图和表格，使知识的脉络更加清晰，更易于学生理解掌握相关技能，图片的大量使用使本书增加了可读性、趣味性和直观性。本书作为中等职业学校客房服务技能实训教材，具有较强的针对性和可操作性，对学生的学习有很好的指导意义。
为贯彻国家“农村劳动力技能就业计划”的实施，我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的“农村劳动力转移技能培训用书”。本书主要内容有：客房清洁卫生、对客服务工作、客房部设备及用品、洗衣房工作、饮料知识、客房部安全等，将客房服务人员上岗必需的操作技能与必备知识有机结合。本书可作为各类农村劳动力转移技能培训班的培训用书，同时也可作为军地两用人才，下岗、转岗、再就业人员上岗取证的短期培训用书，还可作为相关职业读者的自学读物。
客房服务技能常见问题
-
一、课程性质和要求 开设本课程的目的，在于使学生掌握前厅客房服务与管理基础知识，为我国旅游及饭店管理事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。 通过本课程的学习，学员应具有一定的前厅客房服务与管...
-
看看有没有合适的 有合适的话联系我qq735348426中国旅行社企业的集团化模式研究花亭湖风景名胜区国内客源市场定位及开发策略探讨浅论政府旅游危机管理我国旅游地产发展前景初探长三角区域旅游合作机制探...
-
客房服务中心，客房部门的信息反馈中心。 --对内，为客房部协调各部门关系，包括与前厅部的房态核对，住客情况的入住与退房，与工程部的客房报维修，与保安部的客房安全，与餐厅部的订餐、送餐、收餐具等等。。。...
构建和谐社会，共享阳光生活。技能训练实战性强，贴身师傅手把手教，帮您掌握鉴定要点，助您找到理想之岗。
前言
绪论
技能训练模块一客房清扫服务训练
技能训练活动一走客房清扫训练
技能训练活动二住客房清扫训练
技能训练活动三空房清扫训练
技能训练模块二卫生间清扫服务训练
技能训练活动卫生间清扫服务训练
技能训练模块三铺床训练
技能训练活动一西式铺床法训练
技能训练活动二中式铺床法训练
技能训练模块四公共区域与其他清洁服务训练
技能训练活动一客用洗手间清洁保养训练
技能训练活动二铜器清洁保养训练
技能训练活动三日常地毯清洁保养训练
技能训练活动四大堂清洁训练
技能训练活动五大理石地面清洁训练
技能训练活动六玻璃、镜面清洁训练
技能训练模块五布件房与洗衣房管理训练
技能训练活动一布件房的管理训练
技能训练活动二洗衣房的管理训练
技能训练模块六客房接待服务训练
技能训练活动一迎送服务训练
技能训练活动二洗衣服务训练
技能训练活动三夜床服务训练
技能训练活动四小酒吧服务训练
技能训练活动五行政楼层服务训练
技能训练活动六会议服务训练
技能训练模块七客房设备用品管理训练
技能训练活动一客房设备保修训练
技能训练活动二工作车用品配备训练
技能训练模块八客房安全管理训练
技能训练活动一钥匙的领取、使用与管理
技能训练活动二防火工作训练
技能训练活动三防盗工作训练
技能训练活动四紧急情况处理训练
参考文献
客房服务技能文献
酒店客房服务案例
酒店客房服务案例 1. 对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办 ? 答：做好长住客的服务工作，首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯，处处为他们 提供快捷的服务；了解长住客人所在国的国庆日， 主要客人的生日等。 向他们的国庆日、生 日进行祝贺， 帮助长住客人解决急难的问题； 另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。 定 期召开长住客座谈会，虚心听取客人的意见， 改进服务工作， 使长住客人到店如到家， 处处 感到亲切、方便、舒适、安全。 2. 客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办 ? 答： (1) 向客人道歉。 (2) 调查原因，看是机器故障还是人为的原因， 并立即采取措施加 以处理，以免再次投诉扩大事态。 (3) 若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失，应 根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。 3. 遇到客人投诉怎么办 ? 答：两种方法交叉或同时使用。 方法一： (1) 快速处理客人投诉是宾馆的
宿舍楼客房服务方案
宿舍楼管理服务 一、服务内容 1、预订服务 2、客房清扫 3、叫醒服务 4、遗留物品的拾遗、收存及归还 5、洗衣服务 6、擦鞋服务 二、服务总目标 提供安全、清洁、整齐、美观、优雅、舒适的环境，给予宾至如归的感觉。 礼貌、规范、标准的服务，给予星级服务的享受。 三、客房服务标准 1、总台接到预定通知后，根据楼层的住客状况，及时为客人安排好房间。并通知客房 提前做好准备工作。 2、保证楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为客人创造一个优雅幽雅舒适的居 住环境。 3、房间布置做到标准化、规格化，如重要客人入住可根据个人习惯布置房间。 4、制定宾客信息登记表，由客房中心与总台联系了解当日宾客的预订情况，预订房间 号、宾客姓名、公司、职务、联系电话，并填写宾客登记表； 5、宾客抵店前对房间设施设备进行认真检查，确保完好无损，如：空调、电视、电话、 绿色植物配放、墙纸是否有开裂现象、卫生是否达标、
《客房服务知识与技能》依据国家职业标准、专业技术规范及社会对旅游服务人员素质的要求编写。编写中充分考虑了中等职业技术学校的教学规律和教学特点，强调学生实际操作能力的培养，注重知识与技能的紧密结合，具有较强的针对性和可操作性。教材采用图文并茂的形式，形象地讲述客房服务的知识与技能，突出操作技能的训练。每一学习单元后配有知识与技能测试题，方便学生技能鉴定的考前练习。
模块一 基本素质培养
学习单元1 认识客房（1）
学习单元2 明确职责（11）
学习单元3 明辨客人的心理（15）
学习单元4 规范服务礼仪（18）
学习单元5 了解风俗习惯（28）
学习单元6 树立服务意识（36）
模块二 基本技能训练
学习单元1 清扫客房（38）
学习单元2 整理客床（66）
学习单元3 使用保养设备设施（78）
模块三 客房接待服务
学习单元1 了解对客服务模式（88）
学习单元2 培养日常服务能力（91）
学习单元3 培养其他服务能力（106）
学习单元4 培养特殊服务能力（119）
学习单元5 保障安全服务（123）
模块四 客房用品管理
学习单元1 管理库房（132）
学习单元2 管理客房用品（134）
学习单元3 管理洗衣房与布草房（138）
附录一 职业技能鉴定考试题例（144）
附录二 客房服务英语（147）
模块一 走进客房部
项目一 客房部的作用、功能任务及业务特点
项目二 客房部组织机构设置与业务分工
项目三 客房部员工的素质要求及基本礼仪规范
项目四 客房部与其他部门的关系
模块二 客房产品设计
项目一 客房产品基础知识
项目二 客房产品装饰设计
项目三 客房产品发展趋势
模块三 客房清洁保养
项目一 客房清洁保养基础知识
项目二 客房清洁保养工作任务与岗位职责
项目三 客房清洁保养服务技能
项目四 客房清洁保养管理技能
模块四 客房对客服务
项目一 客房对客服务基础知识
项目二 客房对客服务工作任务与岗位职责
项目三 客房对客服务基本技能
项目四 客房对客服务质量管理
模块五 公共区域清洁保养
项目一 公共区域清洁保养基础知识
项目二 公共区域清洁保养工作任务与岗位职责
项目三 公共区域清洁保养服务技能
项目四 公共区域清洁保养管理技能
模块六 洗衣房服务与管理
项目一 洗衣房服务基础知识
项目二 洗衣房服务工作任务与岗位职责
项目三 洗衣房服务基本技能
项目四 洗衣房服务管理技能
模块七 客房督导管理
项目一 客房督导管理基础知识
项目二 客房督导管理工作任务
项目三 客房督导管理基本内容
项目四 客房特殊情况处理
参考文献
客房服务技能相关推荐
- 相关百科
- 相关知识
- 相关专栏
- 客房服务知识与技能
- 客房用品
- 客来福家居股份有限公司
- 宣化工程机械集团有限公司
- 宣化钢铁公司上海工贸公司
- 宣化钢铁集团有限责任公司
- 宣城供电公司
- 宣城利斯塔金属制品有限公司
- 宣城司尔特化肥有限公司
- 宣城市中建材浚鑫光伏发电有限公司
- 宣城市公共资源交易监督管理局
- 宣城市教体局2015年度政府信息公开年报
- 宣城市明宏安防电子工程设备有限责任公司
- 宣城市永畅信息技术有限公司
- 宣城市立林园林绿化工程有限责任公司
- 宣城市葵恩电器有限公司
- 执行设备工程监理规范提升地铁设备监理服务质量
- 中高职衔接培养园林技术专业技术技能人才途径的实践
- 张家港市金港中心水利管理服务站_招标190924
- 印刷设备维修工国家职业技能标准终审会
- 云南保山服务中心4#-敬老院服务中心工程造价指标
- 永州市冷水滩区高溪市镇镇本级综合服务平台建设项目
- 永州市冷水滩区岚角山街道本级农村综合服务平台工程
- 宜昌市西陵区技术经济服务公司企业信息报告
- 云南造价咨询服务收费自动计算表〔2O12〕66号
- 招标代理服务收费标准计价格[2002]1980号
- 云南怒江服务中心8#-残疾人托养中心工程造价指标
- 智慧停车管理与信息服务系统建设项目可行性报告
- 关于印发建筑业农民工技能培训示范工程实施意见通知
- 公路管理局邵家桥服务区及养护站建设工程招投标书范本
- 关于推进中心城区老旧住宅区物业服务全覆盖调研报告
- 工程建设招标投标合同范本土地工程施工监理服务协议书
最新词条
安徽省政采项目管理咨询有限公司
数字景枫科技发展（南京）有限公司
怀化市人民政府电子政务管理办公室
河北省高速公路京德临时筹建处
中石化华东石油工程有限公司工程技术分公司
手持无线POS机
广东合正采购招标有限公司
上海城建信息科技有限公司
甘肃鑫禾国际招标有限公司
烧结金属材料
齿轮计量泵
广州采阳招标代理有限公司河源分公司
高铝碳化硅砖
博洛尼智能科技（青岛）有限公司
烧结刚玉砖
深圳市东海国际招标有限公司
搭建香蕉育苗大棚
SF计量单位
福建省中亿通招标咨询有限公司
泛海三江
威海鼠尾草
Excel 数据处理与分析应用大全
广东国咨招标有限公司
甘肃中泰博瑞工程项目管理咨询有限公司
山东创盈项目管理有限公司
当代建筑大师
拆边机
广西北缆电缆有限公司
大山槟榔
上海地铁维护保障有限公司通号分公司
舌花雏菊
甘肃中维国际招标有限公司
华润燃气（上海）有限公司
湖北鑫宇阳光工程咨询有限公司
GB8163标准无缝钢管
中国石油炼化工程建设项目部
韶关市优采招标代理有限公司
莎草目
建设部关于开展城市规划动态监测工作的通知
电梯平层准确度
广州利好来电气有限公司
四川中泽盛世招标代理有限公司