家用电器基础与维修技术（第3版）内容简介

本书是在第2版的基础上，根据当前家用电器在使用功能以及制造工艺上的发展变化，结合实际教学需要重新修订而成的。修订中保留了原书突出实践、重视技能培养的特点，同时对近年来家用电器出现的新品种、新技术、新器件作了必要的补充，完善了智能型家电，单片机控制等新技术在教材中的体现；进一步做到“理论知识以够用为度”，使知识点更为突出，清晰和具有条理。本书重点论述了家用电热电动器具、电冰箱、空调器的结构和工作原理，以及它们的故障检测和维修方法。

出版说明

前言

第1章家用电热器具1

1.1家用电热器具基础知识 1

1.1.1家用电热器具的类型1

1.1.2家用电热器具的基本结构 2

1.1.3电热元件2

1.1.4温控器件4

1.1.5温度保险器件7

1.1.6漏电保护器 7

1.2电热水器 8

1.2.1贮水式电热水器的基本结构 8

1.2.2贮水式电热水器的工作原理 11

1.2.3贮水式电热水器的检修13

1.2.4贮水式电热水器的常见故障14

1.2.5即热式电热水器15

1.3电饭锅 18

1.3.1电饭锅的主要技术指标 18

1.3.2自动保温式电饭锅 18

1.3.3电子自动保温电饭锅 22

1.3.4微电脑控制电饭锅 23

1.4电磁灶 26

1.4.1高频电磁灶的基本结构 26

1.4.2高频电磁灶的工作原理 28

1.4.3高频电磁灶的控制与保护电路分析 30

1.4.4电磁灶的使用与维护33

1.4.5电磁灶常见故障及检修方法33

1.5微波炉 34

1.5.1微波炉加热原理及特点 34

1.5.2微波炉的基本结构 35

1.5.3微波炉的工作原理39

1.5.4普通型微波炉常见故障及检修方法 43

1.5.5微电脑控制微波炉常见故障及检修方法 45

1.6实训1自动保温电饭锅的维修 46

1.6.1实训目的 46

1.6.2实训器材 46

1.6.3实训内容与步骤 47

1.6.4实训报告 47

1.7实训2电磁灶的维修 48

1.7.1实训目的 48

1.7.2实训器材 48

1.7.3实训内容 48

1.7.4实训步骤 49

1.7.5实训报告 50

1.8实训3微波炉的维修 50

1.8.1实训目的 50

1.8.2实训器材 51

1.8.3实训内容 51

1.8.4实训步骤 51

1.8.5实训报告 53

1.9习题 54

第2章电风扇 56

2.1概述 56

2.1.1电动器具 56

2.1.2电风扇的类型、规格和型号 56

2.1.3电风扇的结构 57

2.1.4电风扇的主要技术指标 62

2.2电风扇的调速 63

2.2.1电抗器法 63

2.2.2抽头法 64

2.2.3无级调速法 65

2.3电风扇控制电路分析 65

2.3.1电抗器调速电路 65

2.3.2抽头调速电路 66

2.3.3模拟自然风电路 66

2.3.4红外线遥控电路 67

2.4电风扇的常见故障检修 70

2.4.1检修的基本步骤 70

2.4.2常见故障及检修方法 71

2.5微电脑程控电风扇 72

2.5.1结构73

2.5.2基本原理分析 73

2.5.3控制电路常见故障与检修77

2.6空调扇78

2.6.1空调扇的控制电路78

2.6.2空调扇的使用与维护79

2.7实训台式电风扇的拆装及维修 80

2.7.1实训目的 80

2.7.2实训器材 80

2.7.3实训内容与步骤 80

2.7.4实训报告 81

2.8习题 82

第3章洗衣机 83

3.1洗衣机的类型与规格 83

3.1.1类型 83

3.1.2型号与规格 84

3.1.3洗涤原理 84

3.1.4主要技术指标 85

3.2普通双桶波轮式洗衣机 86

3.2.1结构 86

3.2.2控制电路 91

3.2.3常见故障的检修 92

3.3全自动波轮式洗衣机 94

3.3.1基本结构 95

3.3.2微电脑程序控制器的控制原理 99

3.3.3控制电路分析 102

3.3.4故障检修方法 104

3.3.5微电脑洗衣机典型故障分析 107

3.4全自动滚筒式洗衣机 108

3.4.1基本结构 108

3.4.2控制原理 111

3.4.3常见故障及检修方法 112

3.5实训普通型双桶波轮式洗衣机的拆装及检修 113

3.5.1实训目的 113

3.5.2实训器材 113

3.5.3实训内容与步骤 113

3.5.4实训报告 118

3.6习题 118

第4章吸尘器与吸油烟机 120

4.1吸尘器 120

4.1.1类型及主要技术指标 120

4.1.2基本结构及工作原理 121

4.1.3控制电路123

4.1.4故障与检修 125

4.2吸油烟机 126

4.2.1基本结构 126

4.2.2工作原理 127

4.2.3吸油烟机的微电脑控制130

4.2.4新型吸油烟机131

4.2.5常见故障及检修方法 131

4.3实训1吸尘器的拆装及检修 132

4.3.1实训目的 132

4.3.2实训器材 132

4.3.3实训内容与步骤 133

4.3.4实训报告 133

4.4实训2吸油烟机的拆装及检修 134

4.4.1实训目的 134

4.4.2实训器材 134

4.4.3实训内容与步骤 134

4.4.4实训报告 134

4.5习题 135

第5章电冰箱 136

5.1热力学基础 136

5.1.1热力状态参数 136

5.1.2热力学基本定律与常用术语 138

5.1.3传热学基础 140

5.2制冷剂、润滑油 141

5.2.1对制冷剂的要求 141

5.2.2制冷剂的种类与性质 142

5.2.3润滑油（冷冻油） 144

5.3电冰箱的结构与工作原理 145

5.3.1电冰箱的分类 145

5.3.2电冰箱的基本组成 147

5.3.3压缩式电冰箱的制冷原理 148

5.4电冰箱制冷系统主要部件 149

5.4.1制冷压缩机 149

5.4.2蒸发器 151

5.4.3冷凝器 153

5.4.4干燥过滤器 154

5.4.5毛细管与膨胀阀 155

5.4.6温控器 156

5.4.7除霜定时器 159

5.4.8起动器 160

5.4.9热保护装置 161

5.5电冰箱的电气控制系统 164

5.5.1直冷式电冰箱电路 164

5.5.2间冷式双门全自动化霜电冰箱电路 166

5.5.3电子温控电路 167

5.5.4电冰箱的微电脑控制 169

5.6电冰箱维修技术 171

5.6.1电气系统故障分析 171

5.6.2制冷系统故障分析 172

5.6.3维修R600a电冰箱的特殊要求 174

5.6.4常见故障及维修 175

5.7习题 177

第6章家用空调器 179

6.1家用空调器的功能与种类 179

6.1.1功能 179

6.1.2种类 180

6.1.3型号命名方法 181

6.2空调器制冷系统主要部件182

6.2.1全封闭压缩机 182

6.2.2电磁换向阀 183

6.2.3换热器 184

6.2.4毛细管与干燥过滤器 185

6.3家用空调器的工作原理 185

6.3.1冷风（单冷）型空调器的工作原理 185

6.3.2热泵冷风型空调器制冷工作原理 187

6.3.3热泵冷风型空调器制热工作原理 187

6.4空调器电路分析188

6.4.1冷风型空调器的电气系统 188

6.4.2分体式热泵型空调器的电气系统 189

6.4.3微电脑控制空调器电路 190

6.5变频式空调器 194

6.5.1变频器及控制原理 194

6.5.2变频空调器的制冷系统及其特有部件 196

6.5.3变频式空调器的电气控制系统 199

6.6空调器的安装 201

6.6.1安装空调器的准备工作 201

6.6.2壁挂式空调器的安装 202

6.7空调器常见故障分析与检修 208

6.7.1故障分析方法 208

6.7.2常见故障的检修 211

6.8习题 213

第7章制冷设备维修工艺及实训 214

7.1制冷设备检修的常用工具 214

7.1.1常用工具 214

7.1.2制冷剂充注工具 217

7.1.3检漏工具 218

7.1.4测量仪表 219

7.1.5焊接设备及使用 221

7.2焊接操作 223

7.2.1焊接火焰 224

7.2.2焊接操作要点 224

7.2.3安全注意事项 227

7.2.4使用洛克环进行管路连接的方法 227

7.3制冷系统的清洗与排油 228

7.3.1制冷系统的清洗 228

7.3.2制冷系统的排油 229

7.4检漏操作 230

7.5抽真空与制冷剂的充注操作 231

7.5.1抽真空操作231

7.5.2制冷剂的充注操作233

7.6制冷系统的常见故障及排除方法 236

7.6.1冰堵故障及排除方法 236

7.6.2脏堵故障及排除方法 237

7.6.3泄漏故障及排除方法 237

7.7实训1电冰箱电气控制系统的检测 238

7.7.1实训目的 238

7.7.2实训器材 238

7.7.3实训内容与步骤 239

7.7.4实训报告 240

7.8实训2制冷系统维修工具的使用练习 241

7.8.1实训目的 241

7.8.2实训器材 241

7.8.3实训内容与步骤 241

7.8.4实训报告 242

7.9实训3制冷系统管路的焊接 243

7.9.1实训目的 243

7.9.2实训器材 243

7.9.3实训内容与步骤 243

7.9.4实训报告 244

7.10实训4电冰箱抽真空与制冷剂充注 244

7.10.1实训目的 244

7.10.2实训器材 245

7.10.3实训内容与步骤 245

7.10.4实训报告 247

7.11实训5空调器制冷系统检查及制冷剂的充注 247

7.11.1实训目的 247

7.11.2实训器材 248

7.11.3实训内容与步骤 248

7.11.4实训报告 250

参考文献251

丛书名：全国高等职业教育规划教材

配套资源：电子教案

本书特色：

★ 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《家用电器基础与维修技术 第2版》（书号ISBN 978-7-111-15455-6）的改版。

★ 内容新。书中涉及到的家用电器均为目前家电市场的主流产品，体现了当代电子技术发展在家用电器中的应用。

★ 可读性强。教材语言朴实流畅，清晰明快，脉络分明，推理严密，便于学生理解。

★注重学生实际能力培养。教材充分体现能力为本、项目导向的教学理念，13个典型实训课题，涵盖了常见家用电器维修的方法技巧。

黄永定，吉林信息工程学校电子技术专业教师。高级讲师，从事职业教育30余年。全国高等职业教育规划教材编委会委员，编写了多部中、高职专业课教材，其中《家用电器基础与维修技术》等三部被评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。

近年来，致力于职业院校技能大赛电工电子类竞赛选手的指导培训工作，为吉林省该项目在全国大赛中取得的成绩做出了较大贡献。

《电工技术基础与技能第3版》，2020年12月8日，被教育部办公厅公布为“十三五”职业教育国家规划教材。