加香设备概念

《土木工程名词》第一版。 2100433B

裹在篾骨上，香料裹在篾骨的三分之二段，另外没裹的三分之一为原竹签作香脚，香脚部份染上或紫或绿或红等色彩。篾香一般为一尺长，也有一尺六、二尺长的，最大的长达三尺。

篾香篾香的组成

篾香由香骨和香肉组成，竹签经沾水后把带有粘性的粘粉均匀裹在竹签上，又经第二次沾水把粘粉及香料粉（炭粉或其它材料）一层一层地裹在竹签上完成，在生产中添加一些微量原料，如燃烧时会闪光的称闪光香（灵光香），用中药材料的称中药香，燃烧后香灰卷成一圈一圈的叫卷钱香或钩炉香，表面金色的称为金香，加入檀香粉叫檀香等等。

香骨:即小竹签，分圆形和方形两种，小竹签的长度、大小都有比较固定的规格，直径从0.8MM-3.5MM，长度有21cm、27cm、32.5cm、39.5、48.5cm等规格，选择竹签时应考虑竹签的承受能力，根据香的选择大小、长短，越长、越大的香用的竹签就越大。

香肉：主要是香料粉、粘粉、色素（常用玫瑰精、大红、嫩黄、品绿、黄金粉等）及为提高质量或者降低成本加入的辅助等材料，如灵光粉、金片、碳酸钙、硝酸钾等组成，香肉因各层的作用不同，一般由三种不同的配料组成，分底粉、内粉和皮粉。

底层（底粉，以下称打底粉或称打底）：纯粘粉

也就是最底层的粉，打底粉用的粘粉量较少，一定要用好的粘粉，就像建房子打地基一样，只有打好基础才能把香的品质做好，否则会出现烂头、烂尾的现象。

中层（以下称内粉）：香料粉 粘粉

基于表皮与底粉间的材料，这一部份可用一般的材料，但也不能马虎。按香肉的大小重复做2-5次，因为是在香的中层，就是做有颜色的香材料也无需加颜色。

外层（以下称皮粉）：香料粉 粘粉 色素

香体表面能见的部位，尽量用细一点的粉，一般要求100目，这样做出来的香才会光滑、色泽鲜艳，可加入少许的金片，使之晶莹闪亮的立体视觉。

篾香篾香的原料

竹签：选种植3年以上、直径要求达到7㎝以上的毛竹为原料；裁节长度控制在1.70m至2.55m，开条每条宽度1.8㎝，每片厚度为2㎜；晒至竹枝颜色变白、易折断；除去竹（篾）骨的竹须。

辅料：按不同产品不同颜色要求进行色粉配制；选用上粘、中粘、白树粘3种粘粉，以1:1:1配制；香粉配制应按产品的不同香型选用不同香料进行配制，无香型的香料选用白木粉配制，香料用100目筛子过筛，制成香粉；后按每100㎏香粉加水18至25㎏、色粉2㎏至3㎏、助燃剂2㎏配比香料进行配制。

香料:沉香应选用沉木粉进行配制；檀香应选用檀木粉进行配制；柏木香应选用柏木粉进行配制；中药香应选用永春本地产的泽兰（取其茎、叶，当年生）、茯香（取其茎、叶，当年生）、细辛（取其叶、茎、根，当年生）、灵香草（取其叶、茎、根，当年生）、柑松（取其根）、大黄（取其根）、甘草（取其根）、芸木（取其根）、白芷（取其根）、三奈（取其根）、川芎（取其根）、当归（取其根）、高良姜（取其根）、公丁香（取其果）、大茴（取其果，当年生）、小茴（取其果，当年生）、辛夷花（取其果，当年生）、陈皮（取其果，当年生）、花椒（取其果，当年生）等几十种中草药材，按照传统配方进行配制。

第一步：香芯沾水 （打底）

将竹枝适当长度沾水，使其能搓上黏粉。干净的竹枝沾水浸湿，留下香脚长度约10-12公分，即手拿的地方不沾水。

第二步：搓上黏粉 使竹枝能均匀搓上黏粉。以搓揉的方式将黏粉附着在湿润的香芯上。第一步与第二步合称打底，称为第一次浸水。

第三步：浸水 水份使黏粉产生黏性，以便黏附香粉。将打好底的香枝，浸水至与黏粉同一高度。

第四步：展香

将浸水后的香枝，展开成扇型使香枝分开，再将香料粉撒于香枝上，使每支香均匀的黏附上香料粉。并藉由展开成扇型时将其分开，将有瑕疵的香挑出。

第五步： 抡香

展香撒上香粉后，用双手手掌将香做圆形的转动，使香料粉均匀的附着在香枝上并适时的将有瑕疵的香挑出。

第六步：切

以右掌和右臂弯抱住香枝，左手在上，让香枝圆形转动互相摩擦，并在“切 ”香的过程中将多余的香料粉抖落，使香枝更加扎实且圆滑平整。

第七步：晾香

将制好的篾香均匀交错晾在香架上或直接以香花的形式放在地，以利通风与日晒让香均匀晾至七成干。

第八步：染香脚

晾香至七成干后将香收起，平整后在香脚的部份浸染红色染料，将香脚染成红色或其它颜色。

第九步：晒香脚

将染好香脚的香重新晾开在香架上，曝晒至完全干燥后，即成天然健康安心香品。春季太阳光晒6至8h，夏、秋季3至4h，采用烘干法的烘干房温度控制在70至80℃，时间2至3h。