姜荷花栽培技术

姜荷花生长强健，对土壤适应性强，一般除粘重的土壤外均可种植，但为了照顾种球的采收，应尽量选择土质深厚、排水良好且不缺水的砂质土壤为宜。姜荷花自种植到休眠，生长期长达8-10个月，若宿根栽培可长达两年，因此整地时应添加大量有机物做当作基肥，将土壤酸碱度调整至pH值5.5-6.0左右。

姜荷花球茎基部所带的贮藏根(奶罐)是贮藏养分的器官，贮藏根的多水影响萌芽的速度及萌芽后初期的生长。球茎带贮藏根愈多，萌芽愈快，开花较早，产量也较高。此外，球茎愈大，种植后开花也愈早，切花及子球的产量愈高。种植时应选择直径1.5厘米以上的球茎，且带有3个贮藏根以上的种球。早春，从1月至6月均可栽植。种植前，根茎必须在30℃高温及高湿条件下放3周，种植前用0.3%的Merpan消毒20分钟，发芽后，根茎要小心地种植于盆中或床中，深度为10厘米。将根茎贮藏几个月后再种植可得到较长地花期。种植时间决定于温度的高低及人工光源的准备情况。将根茎植于床中，收获时会很难完好无损地将其挖出，尤其是子球。

整地后作10-80厘米宽的畦，畦沟20-30厘米，每畦种4行，株距15-25厘米，或每畦种2行，株距7.5-12.5厘米。依基地试验结果显示，每畦种2行萌芽较整齐，每分地约需种球15000-25000球。株距较大者单株切花及种球产量均较高，但如果换算成单位面积产量，株距较小者产量比较高。因此，若采用宿根栽培，株距则应加大。宿根栽培时，宜采用每畦种2行的方式，这样可以方便第二年基肥的施用。此外，宿根栽培立春萌芽较早，可以提早产期。

姜荷花种球的萌芽适温为30-35℃，生长温度不低于20℃。种植后至萌芽所需时间，视种植后土壤温度及水分管理而定，因此，种植后若在畦面覆盖稻草或塑料布等覆盖物保温及保湿，会有助于提早萌芽开花。

除温度外，水分是影响姜荷花种球萌芽的重要因素。种植后至萌芽前必须供应充足的水分，以维护土壤湿度，否则不但会延迟萌芽，而且会因植株生长缓慢而延迟开花，降低切花及种球产量。生长中期，必须保持湿润的环境，但不能积水。由于花易感染细菌，植株最好种植于防水且排水良好的地方。

姜荷花萌芽后，开花、球茎肥大及次一代新芽的萌发是同时进行的，在整个生育期肥料需求量高。本基地的做法是:种植前每分地以氮、磷、钾肥各15千克(相当于硫酸铵71.4千克，国磷酸石灰83千克，氯化钾25千克)作为基肥，种植后每20天施一次追肥，每次每分地氮、磷、钾肥各施用2千克(相当于硫酸铵9.5千克，过磷酸石灰11.1千克，氯化钾3.3千克)，最好使用滴灌，并施放3%的微量元素，这样所开的鲜花浓艳，保持也较久。

姜荷花在萌芽后、花茎抽出前，出遮光率50-60%的遮荫网遮荫，可增加花茎及苞片的长度，减少苞片末端的绿色斑点，提高切花品质。但至8月下旬后，因植株生长茂密，相互遮荫，甚至高过花序，而且花梗也会变细，故遮荫网应在8月下旬至9月初拆除。

切花采收与处理

姜荷花需水量很大，气候干燥时田间植株的叶片在上午10时左右会因日照增强、温度上升而出现自然反卷的失水现象。因此，切花的采收应尽量在清晨至上午9时以前进行，并且切花采收后在田边应立即浸水，使其充分吸水后再进行分级包装。下午采收切花，最好在采收切花前先行喷水，使植株充分吸水至叶片展开后再剪花。采收切花时，母株留叶数愈多，对切花及种球产量愈有利，故不宜整株剪除。畸形花或无商品价值的花要随手摘除，这样可促进新芽萌发，提高切花及种球产量。

种球采收与贮藏

植株生长在较低温度且日照短于12小时的环境下，最少2个月就可以收获了，这段时期子球从根部生长出来。收获期间，子球形态会象柠檬一般边缘突出，这是成熟的标志。采收时最重要的是小心那些子球，要小心拔出它们，否则会伤害新的根茎。收获后，将根茎用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral消毒20分钟，如有外皮腐烂的，可在上述混合液中再加入0.2%的Starner进行消毒。根茎必须保存在不低于20℃的湿润环境中，贮藏时用湿润的惰性基质，用木屑或泥炭覆盖根茎，然后用多孔的塑料包包裹，保持通风。

姜荷花大多数品种为切花类型，作为盆栽的品种相对较少。如姜荷的的主要商业品种"清迈粉"花茎长达50-80cm(包括花序)，要想作为盆花使用，则必须采取措施使花茎缩短。同时切花品种"清迈粉"的花茎相对细长、易倒伏，并且株形相对发散、叶片下垂，直接作为盆栽花卉存在一定的不足。

为改变姜荷花切花品种存在的花茎过长、容易倒伏之缺点，使之适合盆栽化需要。本研究以不同浓度的多效唑、矮壮素、烯效唑分别以浇灌和喷施方式处理姜荷花植株，调查研究其矮化效果及相关性状。结果表明:多效唑和烯效唑的浇灌处理，使花茎和植株的矮化效果最为明显，其中多效唑还具有花茎的增粗效果。多效唑的浇灌处理以200mL，浓度为300mg/L较为适宜。烯效唑选取浓度范围为50 -150mg/L较为适宜。三种矮化剂对姜荷花的总叶龄数并没有影响，对分蘖则有不同程度的增加。本研究在盆栽姜荷花的生产上具有重要意义。

姜荷花常用分球的繁殖方法，在日照时数渐短 (13小时以下 ) ，气温转凉 (15℃以下 ) ，贮藏根肥大后，地上部植株渐渐干枯进入休眠即可采收种球。挖掘后以人工检出种球，再经分球、清洗及消毒。

原产于泰国清迈一带，为我国新引进花丼品种。

姜荷花生长强健，对土壤适应力强，一般只要不是太粘重的土壤都可种植，但如果是专业的地植生产，为顾及种球的采收，应选择砂质壤土，土层深厚，排水良好，而且不缺水的地方较适宜。

姜荷花种球的萌芽最适温度为30-35℃，若将休眠觉醒的种球放在30℃恒温下催芽，约25-30天开始萌芽，到完全萌芽约需40-50天。三月以后种植于田间，种植至萌芽出土约需35-60天不等，视种植期及种植后土壤温度及水份管理而定。生长期喜温暖湿润、阳光充足的气候。在闽南每到11月上旬，由于气温降低和日照变短，姜荷花生长发育受阻，老叶开始黄化，抽出的花苞苞片变少、变薄，花色变淡，多数出现畸形花，同时产量迅速降低，至11月底，叶片枯干，地上部分生长完全停止，地下之球根转入休眠状态。

姜荷花的叶片为长椭圆形，中肋紫红色，姜荷花的花序为穗状花序，花梗上端有7-9片半圆状绿色苞片，接着为9-12片彩鲜明的阔卵形粉红色苞片，这些粉红色的苞片形状似荷花的花冠，是主要观赏的部位。栽培品种的粉红色苞片尖端带有绿色斑点。姜荷花真正的小花着生在花序下半部苞片内，每片苞片着生4朵小花。小花为唇状花冠，具3片外花瓣，及3片内花瓣;其中一枚内花瓣为紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗状的部位为黄色。姜荷花新芽在顶芽花芽分化、开花的同时，茎基部逐渐肥大，形成圆球状至圆锥状的新球茎。新球茎的基部直根状的营养根的根尖，则在入秋后逐渐肥大形成球状的贮藏根，而形成新的种球。主要的栽培品种为"清迈粉"及"荷兰红"。

姜荷花的种球由圆球状至圆锥状的球茎(或称根茎)及着生于球茎基部的贮藏根(或称奶罐)所组成，一个球茎可着生1-6个

不等的贮藏根，球茎上有两排对生的芽，但春季种植后一个球茎通常仅萌发一个第一代芽。新芽萌发后，叶片开始舒展，接着抽出花序，随后花序发育，花梗抽长并开花。在露天栽培下，姜荷花的切花长度约40-60厘米，若遮荫处理则可达70厘米以上。

姜荷花的叶片为长椭圆形，中肋紫红色，在露天栽培下，平均叶片长度约为30厘米，宽度约5厘米，一般比花茎短。但在遮荫栽培下，叶片较为狭长，长度可达45厘米，有时甚至比花茎还长。

姜荷花新芽萌发后均先向下再转变向上生长，并抽出叶片，第一代芽萌芽后，第二代芽已自第一代芽基部出土。依此类推，自第二代芽萌发的三代芽，自的三代芽萌发第四代芽。生育状况良好者当年即可繁

衍5-6代，但当年能开花的新芽大约均为第1-3代芽。姜荷花鲜切花在适宜的条件下可保持14天左右，其盆花在适宜条件下花期可达3个月之久。

姜荷花种球种植后，先由贮藏根底部萌生须根状的吸收根，随后球茎上的芽体萌芽，并在新芽基部萌生两种不同形态的根群，一种是须根状的吸收根，另外一种为直根状的营养根。须根状的吸收根于植株休眠后随之枯萎，直根状的营养根的根尖，在入秋后日长渐短时会逐渐肥大，形成圆球状的贮藏根，而且一直着生于球茎上，不因地上部休眠而枯萎。

在国外姜荷花品种已相当丰富，有'清迈粉'、'清迈红'、'清迈白'、'清迈雪'、'蓝月亮'等不同颜色的品种，及'宝石'、'彩虹'等一些植株较高大的品种，也有一些植株较矮的盆栽品种。而在国内作切花生产的则多选用苞片为粉红色的'清迈粉'。

姜荷花的地下部分由球茎和贮藏根所组成，球茎的大小与贮藏根的多少，会直接影响切花和种球的产量，特别是前期切花的产量。种植时应选择球茎直径1.5cm以上，且带3个以上贮藏根的种球为宜。

笔者近几年在广东省东莞市进行姜荷花生产，对姜荷花在东莞的生产情况比较了解。在东莞适宜的种植期为2月底至4月初，最好在4月份雨季来临之前种植完毕，土壤以沙质壤土为宜，种植前先整地做畦，畦宽70-80cm，沟宽20-30cm，每畦种2行，株距7.5-12.5cm，每亩需种球10000-17000球左右。种后在畦面盖稻草以保湿、防杂草及防止雨水冲涮，畦沟喷丁草胺防杂草过早萌发。

种植前每亩施复合肥(N、P、K含量均为15%)25kg作底肥，萌芽后每10-15天追肥一次，每次每亩施复合肥25kg，施肥量、施肥次数视叶色、花色适量增减。姜荷花的整个生长期正值雨季，真正需要灌水的时间不多，主要是注意排水，防止水浸，土壤过干时应适当灌水以保持湿润。

姜荷花在露天栽培下，切花长度约为40-60cm，遮荫处理则可达70cm以上且能有效减少花苞末端绿色斑块，可在生长前期用遮光率为30%的遮荫网适度遮荫以增加切花长度，但在植株生长茂密时要及时将遮荫网拆除，否则容易造成植株徒长，影响花的品质。

虫害主要有夜蛾、蝼蛄等，病害有赤斑病、炭疽病等。每15天左右施药一次，用甲胺磷、杀虫双及多菌灵、托布津、代森锌等农药轮流喷施。同时要避免连作及不要与姜科作物轮作。

当有3-5片苞片展开时为姜荷花切花采收适期，正确的采收和运输方法是姜荷花能否种植成功的重要一环。姜荷花切花品质的优劣与植株含水量的多寡密切相关。清晨采收，切花具较高的水分含量，以5-7时采收最佳，瓶插寿命最长，采收后应将花立即插到水里吸水，吸足水后，如作1小时左右的短途运输，运送过程鲜花可不带水，但如果是时间较久的远距离运送，则运送过程中鲜花需要带水，才能保证鲜花的质量。按照以上的方法，姜荷花瓶插15天是不成问题的。另外，为增加母株保留的叶片数量，以提高切花及种球的产量，切花采收时只需带1片叶即可。

贮藏时切忌挤压，否则会伤害根茎。为防止贮藏时发芽，贮藏温度为17℃，湿度为70-80%。

种植初期为预防切根虫、夜蛾类及螺蛄类危害新芽，可在畦面撒布毒丝本粒剂。雨季来临前及雨季高温多湿期间，应注意防治赤斑病、炭疽病、疫病。

姜荷花属多年生球根草本花卉，原产于泰国清迈等地，叶子呈长椭圆形，顶端渐尖，中脉为紫红色，穗状花序从卷筒状的心叶中抽出，苞叶上部为桃红色阔卵形不育苞片，下部为蜂窝状绿色苞片，内含白色小花，花姿温婉如莲，煞是好看。因姜荷花为姜属植物，而其粉红色苞片酷似荷花而得名;同时，因其原产热带，花朵外形似郁金香，又被誉为"热带郁金香"。姜荷花生性强健，性喜高温，花期6-10月，每朵花瓶插寿命为15天左右，十分适合作切花，也可作盆花。

在姜荷花 病害的防治上，还无推广药剂可供使用，暂可参考其它作物相同病害的防治药剂，如用依得利或锌锰达乐防治疫病;用锌锰及浦或铜锌锰及浦防治炭疽病;赤斑病则可轮流使用四氯异苯晴、腐绝快得宁、扑克拉等。

姜荷花属于姜科姜荷属，是多年生草本花卉，原产于泰国清迈，在我国广东、广西、福建等地有种植。其叶片为长椭圆形，穗状花序，上部为阔卵形不育苞片(苞片颜色因品种差异而不同)，酷似花，花色艳丽;下部为蜂窝状绿色苞片，内含紫白色小花，每年7月中上旬至10月中上旬开花。"貌似清荷非水生，莲荷嫁与姜科茎。问天剑叶花娇容，待开酷暑溢香庭。"这是对姜荷花的真照。在不久前闭幕的"球根花卉，扮靓世园"延庆论坛上，浙江农科院花卉研究开发中心邹清成展示荷花引来诸多参会者的关注:"姜荷花花型、花色独特，花期长，园林应用前景广阔。""姜荷花作为切花应用时间较早，我们提供的两种切花花材去年在常州举办的'第八届中国花卉会'上赢得业界一致好评。"该研发中心刘建新博士指出，姜荷花既可观花又可赏叶，在园林应用方具潜力。于是，刘建新带领项目组历时近5年的引种选育，着力开发姜荷花的园林应用潜力。目前已拥30多个姜荷属资源，其中'清迈粉'、'荷兰红'、'白雪公主'、'玉如意'等有较高的园林价值去年项目组就将姜荷花推向园林绿化市场，目前应用在杭州西湖灵隐景区和萧山的南江、江寺公地，作为花坛背景或成片种植成花带;或与其他花木组合成层次丰富、绚丽多姿的花境;或作为联结与灌木遮阴的过渡带，零星栽种或呈条形种植，自然又不乏特色。刘建新说:"'荷兰红'随机撒播地里，待花开放后，整片林地点缀星星点点的红花，非常漂亮。""好花缘何难火?"刘建新指出，一是作为"初来乍到"的新品种，需要时间让市场接受;二是适合做地被，却普遍喜阳，若光线不好会影响其长势，显得比较"娇气";三是适生范围小，只能在南部沿海城市自然越冬，其他地方则需在冬季将种球挖出，在来年再种植。对此，刘建新也提醒园林方，在华东地区，一般11月、12月要进行采收贮藏，来年四五月份埋在草地下面。对于根系相对较浅荷花，可在生产基地先行培育，开花前，移植幼苗用于花境布置即可。

姜荷花生长快，种球不易退化，一粒球能开3支至4支花，1年发出3个至4个球。姜荷花性喜温暖湿润、阳光充足的气候，对土壤适应性强，但土壤黏性不能太重。刘建新表示，连续的阴雨天，尤其是季节，会导致花腐烂，还会降低植株抵抗力，使花叶及茎杆易生锈病。为确保开花质量，应布置简易雨和暴晒设施。为顾及种球采收，应在开花后期将多余的花剪去，并及时追肥。

姜荷属植物作为一种新型的花卉种类，在园林应用方面有着十分明显的优势:(1)花大色艳、花型独特，既可观花，又可赏叶;(2)一般夏秋季天气炎热的时候开花，正好可以弥补此时其它花卉资源相对较少的空缺;(3)花期长，姜荷花自然花期一般在3 个月左右，郁金类品种的花期更长;(4)生长快。姜荷属花卉一般在种植后100d 左右开花，也可先行人工催芽，再定植园地，可显著缩短露地种植时间;(5)种球不易退化。与其它的许多球根(如百合、郁金香)不一样，种球没有发生退化现象，可以反复利用;(6)栽培容易、管理简便。繁殖、栽培大多没有特殊要求，掌握好栽培季节和方法，对其进行必要的水肥管理即可正常生长和开花，病虫害也相对较少。具体而言，可以在以下几个方面应用:(1)切花和盆花。姜荷花本身即是国际上流行的一种切花材料，如图3-A 和3-B 所示(以'清迈粉'为例)，笔者种植实践证实，除'清迈粉'外，如'红观音'、'白雪公主'、'红

火炬'郁金(改良栽培后，可显著拉长花茎)，'玉观音'，'女王郁金'等都非常适合作为切花材料;适合作为盆花

的有'荷兰红'(图3-C)、'白雪公主'、'红火炬'郁金、'玉观音'、'所罗门姜黄'等;'清迈粉'可以通过改进栽

培技术(如强光照有助于缩短花茎)或者喷施多唑、烯效唑的方法使花叶比便达到理想状态[3,5,6]。(2)用于花坛、花境背景(图3-D)或者成片种植(图3-A、3-F)，姜荷花各品种都适合此类应用。'清迈粉'、'红观音'如种在光照较弱的地方，可适当施点矮化剂以缩短并加粗花茎，增加抗倒伏力[3,5,6]。此外，'所罗门姜黄'和'玉观音'也

适合此类应用。(3)星点或条形布置。在地被与灌木的接合部，有一定的遮阴，可适当种植对光照要求稍弱的'荷兰红'、'红火炬郁金'等。此外'荷兰红'也可以随机洒播在林地的荒草地里，待花开放后，整个林地都是星星点

点自然随机分布的红色花，观赏效果十分理想(图3-E)。(4)坡地种植。部分能先花后叶原产国内的种类，如温郁金、姜黄、川郁金、蓝心姜等，可以自然状态下正常越冬，可用于坡地种植，平时用来绿化观叶，冬季苗枯，来年可以看到花茎先于叶片直接从地面抽出来，效果也非常好。

由于许多姜荷属花卉都来源于热带地区，在我国，除南部沿海的省份外，种球在大部分地区都不能自然越冬。在华东地区种球一般在11、12 月采收贮藏，来年4、5 月份即可埋在土里种植，在园林应用中，可将种球埋在草地或草花下面，待苗长到十多厘米高时除去败落的草花即可;也可以在花卉生产基地先行培育植株，在开花前将幼苗移植布置花境，这种方式适合于根系相对较浅的姜荷花类以及'所罗门姜黄'等。'红火炬郁金'根系较深，最好能原地种植，也可种于草地或草花下面，草地、草花移除与否皆可。此外还可以先种于盆中，待到开花时连盆一起搬来布置花境，满足各种节庆活动需要，花盆以长条形较为理想。