解读土楼：客家土楼的历史和建筑

第一章了不起的客家/1

1客从何处来/2

何谓客家人/2

向南再向南/4

为何要迁徙/9

2在异乡为异客/14

客家方言/14

客家传统服饰/15

日常用具/17

客家美食/18

客家民宅/20

3家谱述先祖/21

何谓家谱/21

客家人的家谱/22

廖氏家谱/24

第二章土楼是怎样建成的？/27

1走进上楼/28

2揭秘土楼“风水”/32

先看风水后建楼/32

承启楼的风水说/35

3图解建造用具/39

材料/39

工具/43

4细说建造流程/45

开工之前的准备/45

开地基/45

打石脚/46

夯筑土墙/46

立柱竖木（献架）/49

铺瓦封顶/49

装饰装修/51

5造楼要素与功能/54

安全防卫/54

防火/55

排水/56

抗震、防风/57

通风、采光/58

6土楼的装饰之美/59

质朴天然/59

雅致之美/65

第三章“活着”的士楼/71

1多变的肜制/72

2五凤楼：被放火的四合院/78

大夫第（裕隆楼）/81

3方形土楼：体量最大的民居/86

遗经楼/87

和贵楼/92

4圆形土楼：土楼的代表之作/98

初溪土楼群/101

5异形楼：因地制宜的特例/108

八卦形土楼/109

半月形土楼/112

椭圆形土楼/113

五角形土楼/114

第四章土楼就是“家”/117

1人楼不分家/118

2土楼的精神/121

尊崇祖先/121

宗教信仰/125

3客家人的一天/130

客家人的饮食和生活/130

红白喜事/132

又到赶集日/136

4土楼人生/137

楼长的使命/138

尊师重教/139

土楼的经济支柱/143

客家人的节庆日/146

倘若你未曾来过这里，仅是通过想象去勾勒土楼的面目，则无异于妄想。那些静默的土楼，悠然伫立于崇山峻岭之中，守护着世世代代生长于斯、生活于斯的客家人，将刀光剑影阻挡于大门之外……土楼，有着父亲般的身躯，却有着母亲般的柔情。如果不是身临其境，又怎能体会到人与建筑之间相濡以沫的感情？

倘若你曾经来过这里，一定会惊叹土楼呈现出的种种不可思议的美：这是用最简单的方式，构筑成的最庞大的民居；这是用最朴素的原料，建造出的最实用的建筑；这是以最真挚的心情，护佑子孙万代延绵不息的堡垒。而几百年时间的历练，使这些质朴无华的土楼丝毫无愧于客家先人们的重托。

便是怀着这样一份心情，我们走近它，认识它，了解它，并试图去解读它。我们以平实的文字和图片，向读者描绘出土楼真实的面目。本书分为四个部分，介绍土楼的方方面面：首先是关于土楼存在与发展的历史渊源，土楼是客家人修建并赖以生活的基础，可以说没有客家人的坎坷历程，就没有土楼的诞生；再以“土楼之王”承启楼为例，详细描述一座土楼诞生的全过程，以及隐匿于土楼结构中的建造秘籍；其三，将土楼的形制流变，结合实例逐一呈现；最后再次回归客家人自身，以如今的客家人日常生活和土楼建筑文化相呼应，从土楼诞生的悠远历史中，走入客家人的现实生活。

我们希望摆脱文献的冰冷与疏离，跳出学术的刻板与教条，仅用平和委婉的叙述，讲述土楼的今日与往昔；我们想通过细致独特的视角和文本，描述被列为世界物质文化遗产的土楼，是如何被客家人建造出来的。

土楼，并非是一张褪尽了颜色的老照片，仅供记忆和凭吊，保存至今的土楼，依然具有卓越超然的秉性。也许，学者眼中的土楼是砖木瓦顶，诗人眼中的土楼是乡愁音韵，住户眼中的土楼是家族老小，而本书中的土楼，则是可居、可观、可赏、可用的奇观。

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《解读土楼:客家土楼的历史和建筑》摆脱文献的冰冷与疏离，跳出学术的刻板与教条，仅用平和委婉的叙述，讲述了土楼的今日与往昔；《解读土楼:客家土楼的历史和建筑》想通过细致独特的视角和文本，描述了被列为世界物质文化遗产的土楼，是如何被客家人建造出来的。

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婚俗

客家聚集的地区分散，分居各省的客家人婚俗也不尽相同。最早，土楼客家沿袭了古中原一带的“六礼”遗风，男女若非完成“三书六礼”的过程，他们的婚姻便不被承认是明媒正娶。嫁娶仪节的完备与否，直接影响婚姻的吉利。所谓“六礼”，即男女结婚必须经历的六个程序：

纳采：由男方家长请媒人向物色好的女方家提亲。男方应该送饰物、银币这样的礼物给女方。女方也在这个时候向媒人询问男方家的情况。

问名：在女方家长接纳提亲后，媒婆将女方家女儿的生辰八字带返给男家，以备配合两人的庚辰来占卜吉凶。

纳吉（又称过文定）：收到庚帖后，男家会将庚帖置于神前或祖先案上请示吉凶，以确定双方的年庚八字没有相冲相克。如果占卜者没有提出异议，那么婚事就能初步议定。

纳征（又称过大礼）：即男方家把聘书和礼书（也就是缔结婚约的正式文本）送到女方家。在婚礼前一个月到两周，男方家会请两位或四位女性亲戚（需是全福之人，即父母儿孙全）约同媒人，带备聘金、礼金及聘礼到女方家中。女方家则需回赠礼物。

请期（又称乞日）：由男方家选定成婚的良辰吉日，并征求女方家的同意。

迎亲（或出阁）：到结婚的大喜之日，身穿礼服的新郎偕同媒人、亲友亲自往女方家迎娶新娘。新郎在到女方家前，需先到女方家的祖庙行礼，然后用花轿将新娘接到自家。在男方家完成拜天、地、祖先的仪式后，方可进入洞房。

经过以上步骤，才算完成人生中的一件大事。以上这些礼节都传自中原，但在时下这个飞速发展的时代，各种礼俗已经大大简化，青年男女多是自由恋爱，而非父母之命和媒妁之言了。但“六礼”中有些风俗仍有保留。比如问名，也就是问生辰八字，依然在一些人谈婚论嫁时被提到。如果男女两方八字不合，多少会引起长辈的忧虑，有的家长依然会对婚事加以阻挠。但大多数时候，父母亲更愿意听从子女的意愿，而对问名这样的程序也只是走个形式。请期和迎亲，则无论是哪里的婚礼都免除不掉的，新郎和新娘总是希望在自己完成人生大事的时候，能得到亲朋好友的祝福。至于在哪天结婚，现在的年轻人也都有自己的打算，虽然很多人家里还备着老皇历，可是现在更多的是年轻人与家中的长辈商量婚事的繁简。有很多出外谋生的客家年轻人，就选择在工作的地方完成法律程序的婚姻，再等到春节这样的传统节日前后回家乡补办隆重的婚礼。各家根据经济能力，设上繁简不一的婚宴，请来宾和乡亲一起共庆人生喜事。

丧俗

旧时，在《福建史志》中有载：“永人吊死问疾，有相关之谊”。这里讲，永定的客家人如果知道有谁家办丧事，特别是老人过世，则不分亲疏，不计报酬，不用通知，就会主动前去吊唁并帮助料理丧事，丝毫不会懈怠。远房的亲戚或亲家至少会派一名代表来灵堂焚香祭拜。

分布在福建西部和南部崇山峻岭中的福建土楼，是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，创造性的生土建筑艺术杰作。它产生于宋元时期，经过明代早、中期的发展，明末、清代、民国时期逐渐成熟，并一直延续至今。福建土楼依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御的要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，形成圆形、方形、椭圆形、弧形等多种形状，既有节约、坚固、防御性强的特点，又极富美感。

前言

第一章 了不起的客家

一 客从何处来

何谓客家人

向南再向南

为何要迁徙

二 在异乡为异客

客家方言

客家传统服饰

日常用具

客家美食

客家民宅

三 家谱述先祖

何谓家谱

客家人的家谱

廖氏家谱

第二章 土楼是怎样建成的？

一 走进土楼

二 揭秘土楼“风水”

先看风水后建楼

承启楼的风水说

三 图解建造用具

材料

工具

四 细说建造流程

开工之前的准备

开地基

打石脚

夯筑土墙

立柱竖木（献架）

铺瓦封顶

装饰装修

五 造楼要素与功能

安全防卫

防火

排水

抗震、防风

通风采光

六 土楼的装饰之美

质朴天然

雅致之美

第三章 “活着”的福建土楼

一 多变的形制

二 五凤楼：被放大的四合院

大夫第（裕隆楼）

三 方形土楼：体量最大的民居

遗经楼

和贵楼

四 圆形土楼：土楼的代表之作

初溪土楼群

五 异形楼：因地制宜的特例

八卦形土楼

半月形土楼

椭圆形土楼

五角形士楼

第四章 土楼就是“家”

一 人楼不分家

二 土楼的精神

尊崇祖先

宗教信仰

三 客家人的一天

客家人的饮食和生活

红白喜事

又到赶集日

四 土楼人生

楼长的使命

尊师重教

土楼的经济支柱

客家人的节庆日

参考文献2100433B

《解读徽州祠堂·徽州祠堂的历史和建筑》讲述了：分布在徽州境内大大小小、风格各异的古祠堂，是独特的徽州文化的重要组成部分。徽州的祠堂与民居、牌坊并称“徽州三绝”，这里的每一座祠堂都是当时徽州经济、文化以及建筑艺术的具体体现，也是徽州历史的浓缩。《解读徽州祠堂·徽州祠堂的历史和建筑》分寻根徽州、望族之乡、天下第一祠和物化宗法的殿堂四章，详细介绍了徽州祠堂的外部结构、内部装修以及各部分的功能，并全面系统地解读了徽州祠堂所包含的历史文化内涵和建筑特色。