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根据《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局通过了对建宁黄花梨生原产地域产品保护申请的审查，批准自2012年7月起对建宁黄花梨实施原产地域保护（2011年第171号公告）。

建宁黄花梨地域保护范围

建宁黄花梨地理标志产品保护范围以福建省建宁县人民政府《关于界定建宁黄花梨地理标志产品保护产地范围的请示》，建政文〔2011〕122号提出的范围为准，为福建省建宁县所辖行政区域。

建宁黄花梨质量技术要求

一、品种

黄花梨。

二、立地条件

土壤类型为红壤、黄壤或紫色土，质地为中壤土，有机质含量≥2.0%，土层厚度≥1米，排水良好，土壤pH值为5.5至6.5。

三、栽培管理

1．苗木繁育：以豆梨为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。

2．栽植时间：落叶后至2月中旬进行栽植。

3．栽植密度：每公顷≤600株。

4．施肥管理：以有机肥为主，每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨。

5．整形修剪：以冬剪为主，夏剪为辅，确保树体通风透光。

6．产量控制：每公顷产量≤40吨。

7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采摘

7月上中旬至八月中旬，果实可溶性固形物含量≥11.5%后开始采收。

五、质量特色

1．感官特色：果实呈圆锥形或近圆形，果形端正，肉质洁白，质地脆嫩，汁多味爽，石细胞少，含有微香。

2．理化指标：可溶性固形物含量≥11.5%，总酸含量≤0.15%，单果重≥225克。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

建宁黄花梨专用标志使用

在建宁黄花梨生原产地域范围内的生产者，如使用建宁黄花梨“原产地域产品专用标志”，须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用建宁黄花梨“原产地域产品专用标志”。

2002年，“建宁黄花梨”荣获福建省名牌农产品；次年获得福建省无公害农产品和国家无公害农产品称号。

2005年，建宁成为中国梨产业龙头县。

2006年，建宁被国家林业局授予“中国黄花梨之乡”，成为福建省最大的黄花梨生产基地。

2012年7月，建宁黄花梨被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，产地范围为福建省建宁县现辖行政区域。

建宁盛产的黄花梨果大心小、可食率达87.83%，单果重200克以上，最大的可达500克，果实呈圆锥形，表皮光滑呈黄褐色、耐贮性好，成熟期为7月下旬至8月上旬，是消暑的佳果。

黄花梨中含有果糖、葡葡糖以及磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种人体必需的营养成分，具有很高的食用价值。因此，建宁黄花梨以其独特的品质享誉海内外，享有“果王”之称。