化学实验

第一章 化学实验基础知识

第一节实验室规则及安全知识

第二节实验室用水的规格、制备及检验方法

第三节化学试剂及有关知识

第四节干燥与干燥剂

第五节搅拌与搅拌器

第六节加热方法与制冷技术

第七节水银温度计的校正

第二章 基础化学实验

实验一玻璃工操作及玻璃仪器的洗涤与干燥

实验二分析天平的称量练习

实验三滴定分析操作练习

实验四酸碱标准溶液的配制和标定

实验五重结晶及过滤

实验六粗食盐的提纯

实验七液-液萃取

实验八从茶叶中提取咖啡因

实验九蒸馏及沸点的测定

实验十水蒸气蒸馏

实验十一有机物折光率的测定

实验十二有机物旋光度的测定

实验十三薄层色谱分离菠菜叶色素

第三章化学基本原理及化合物性质实验

实验一盐类水解与沉淀平衡

实验二银氨配离子配位数及稳定常数的测定

实验三氧化还原反应

实验四渗透现象和溶液渗透压的测定

实验五胶体与吸附

实验六配合物的性质

实验七醇、酚、醛、酮的性质

实验八羧酸及其衍生物、胺的性质

实验九杂环化合物和生物碱的性质

第四章物质的分离技术及定性、定量分析实验

实验一柱色谱法

实验二氨基酸的纸层析

实验三水溶液中Na+，K+，NH4+，Mg2+，Ca2+，Ba2+等离子的分离和检出

实验四阴离子定性分析

实验五混合碱的测定(双指示剂法)

实验六铵盐中含氮量的测定

实验七水的总硬度的测定

实验八铋、铅含量的连续测定

实验九KMnO4标准溶液的配制与标定

实验十过氧化氢含量的测定

实验十一土壤中有机质含量的测定

实验十二维生素C含量的测定

实验十三银合金中银含量的测定(佛尔哈德法)

实验十四可溶性氯化物中氯含量的测定(莫尔法)

实验十五邻菲咯啉分光光度法测定铁

第五章化合物制备实验

实验一CuSO4·5H2O的制备与提纯

实验二硫酸亚铁铵的制备

实验三无机颜料的制备

实验四杂多化合物的制备

实验五配合物的合成

实验六正溴丁烷的合成

实验七2-甲基-2-已醇的合成

实验八邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成

实验九苯乙酮的制备

实验十肉桂酸的制备

实验十一苯氧乙酸的合成

实验十二苯甲醇和苯甲酸的合成

实验十三乙酸乙酯的合成

实验十四乙酰苯胺的合成

第六章 课程综合实验

实验一魔芋精粉中SO2含量的测定

……

第七章 课程设计实验

附录

参考文献

本教材大致分为基础化学实验、化学原理实验和综合设计实验三个层次。分六章:第一章，化学实验基础知识;第二章，基础化学实验;第三章，化学基本原理及化合物性质实验;第四章，物质的分离技术及定性、定量分析实验;第五章，化合物制备实验;第六章，课程综合实验;第七章，课程设计实验。共有61项实验内容，各内容之间紧密配合，融会贯通。

本书可作为一般高等院校化学实验课教材，也可供从事各类化学实验的技术人员参考。

本书由山东省教学改革试点专业、课程项目经费资助完成。全书由五部分组成:化学实验基础知识与基本技术、化学实验基本技能培养、合成制备实验、化学物质的分析、附录。它涵盖了无机化学、有机化学、分析化学实验的内容。在必要的基本技能训练的基础上，剔除了一部分简单重复的内容，并且设置了相当数量的设计性实验，侧重于学生独立思考习惯的养成，培养利用所学的一般原理和通用方法分析解决具体问题的能力。共选录基本技能实验29个，合成制备实验46个，分析测试实验61个。内容丰富的附录使实验人员快速查阅常用数据成为可能。

本书可作为理科或综合性大学化学、材料、生物、医学等相关专业的基础化学实验课程教材，也可供化工、农林等专业化学实验课选用，还可以为专门从事化学实验及分析测试方面工作的人员参考使用。

本书与《综合和设计化学实验》教材配套使用，其内容分为上、中、下三册。上册为无机化学和化学分析实验，中册为以有机合成为主的有机化学实验，下册为物理化学和仪器分析实验。本书主要包括实验基础知识、基础实验、综合实验和设计实验等内容。本教材各学科的基本实验、基本实验操作和实验技能的训练，意在为学生打下扎实的实验基本功和标准化的实验操作技能，为学生进行综合和设计实验乃至走向讨丁下坚实的基础。

由于实验设计牵涉多方面的内容，设计过程必须遵循一定的程序。一般来说，化学实验设计有下列的程序:

(1)提出实验研究课题(实验目的)。实验目的要求是实验的出发点和归宿，因此在实验设计前，必须对实验的目的要求相当明确。

(2)根据实验目的要求，确定实验的原理和方法。只有明确实验原理和方法，才能对实验设计作出合理的规划。

(3)理清设计思路。实验设计的基本思路是:目的--假设--变量--方法--步骤--器材。即根据实验目的提出假设，围绕假设确定被试和变量，按照实验变量采取相应的方法、手段、依从变量控制安排实验步骤、选择合适器材和反应条件等。

(4)实施、对比、控制。在实验实施过程中要特别重视对比和控制，对照不当，实验将失去意义;没有控制，则不能成为实验。实验应始终保持主题活性，细致观察实验现象，详实记录数据。

(5)结果处理。对实验现象、结果、数据进行加工整理，准确表述实验结论。

(6)评价与修正。回顾实验设计，反思实验过程，修正检验假设，对结果评价。