花卉应用

本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《园林绿化专业教学计划》与《花卉应用教学大纲》编写，供全国中等职业技术学校园林绿化专业使用。本书主要内容包括花卉应用概述、插花技艺、花饰与环境装饰艺术等。

本书也可作为职业培训教材。

第一单元　花卉应用概述

课题一　花卉应用简史

课题二　花卉应用的常见形式

第二单元　插花技艺

课题三　插花材料构成

课题四　插花艺术的基本技艺

课题五　插花艺术的艺术语言构成

课题六　插花艺术的流派特点

课题七　插花艺术的欣赏与创作

第三单元　花卉、花饰与环境装饰

课题八　室内环境与花卉装饰艺术

课题九　室外环境花卉装饰

课题十　礼仪花饰 2100433B

随着我国的综合国力和人民群众生活水平的提高，人们对城市环境、居家环境以及办公环境也提出了更高的绿化和美化要求。目前，不论是城市的市政建设，还是企事业单位的环境建设，以及人们的居家环境都越来越注重环境的绿化和美化，这使得园林绿化行业迅速发展，园林绿化专业技能人才的社会需求迅速增加。为了适应社会对园林绿化专业技能人才的需求，满足各地园林绿化职业培训的需要，我们根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《园林绿化专业教学计划与教学大纲》组织编写了园林绿化专业教材，包括《植物基础知识》《园林树木知识》《园林植物保护》《园林绿地设计》《园林植物生产技术》《园林绿地施工与养护》《花卉应用》《盆景制作》和《园林美术》9本教材。

在上述教材的编写工作中，我们始终坚持了以下几个原则：一是在内容安排上从职业分析入手，并紧密联系专业课的教学要求，强调教材的实用性；二是强调理论与实践相结合，通过大量的技能训练加强学生对理论知识的理解；三是强调教材的表达应简明、生动，图文并茂，使其具有较强的可读性。

本书共分3章，第一章重点介绍了花卉应用的基础知识和基本内容，如花卉的特点、应用范围、应用形式、应用的艺术基础、花卉在园林空间景观设计中的搭配和组合等；第二章重点分门别类地介绍了一二年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉、盆花、鲜切花、水生花卉、岩生花卉、多浆类花卉、蕨类花卉的应用以及花卉专类园的设计与应用，如草药园、观赏果蔬园、花卉展览、屋顶花园等相关花卉的应用与设计；第三章实验指导结合前面两章的知识内容以及考虑到对学生的课外知识的丰富和应用，重点介绍了相关花卉应用与设计知识的实验指导方法，如盛花花坛、图案式花坛、花镜的设计，花束、花篮、桌饰的设计与制作步骤和方法，园林水景园的植物景观设计等内容。

《花卉应用》课程是高等农林院校风景园林、园林专业的一门专业主干课程。内容包括花卉应用的基础知识和花卉应用的基本形式，重点介绍花卉各类应用形式，注重培养学生的审美观和花卉应用设计能力。本教材的编写适应目前高等院校教学改革的需要，以突出学生专业实践和创新能力培养为目标，强调内容的实用性，体现内容新颖、应用性强的特色，具有以下特点。

知识的全面性：本书从花卉应用的基本知识展开，再以此为基础，全面对一、二年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉、盆花、鲜切花、水生花卉、岩生花卉、多浆类花卉、蕨类花卉以及花卉专类园的应用要求、特点及其在园林中的应用进行了详细的叙述，并附有相关实验指导，构建了全面科学的知识体系。

本教材共10章，分两个方面，一是花卉的生产技术，二是花卉的应用技术。花卉生产方面分别介绍了花卉生产以及应用的概念；花卉的分类；生产环境中的温度、光照、水分、空气对花卉生理的影响；花卉生产所需要的各种设施以及使用技术；花卉的生产繁殖技术；鲜切花生产技术；盆花生产技术；地被花生产以及花坛、花镜等绿化应用技术。花卉应用方面，介绍了花卉应用设计原则与应用原理；各种插花技艺；室内不同环境绿化装饰风格等。各章后共附32项实训指导。

第一章花卉应用的基础知识1

第一节花卉的基础知识1

一、花卉的含义1

二、花卉的分类1

三、花卉的特点4

四、花卉的作用4

五、花卉的造景功能6

第二节花卉应用的基础知识8

一、花卉应用的含义与任务8

二、花卉应用的范围8

三、花卉应用的艺术基础9

第三节花卉应用的基本内容11

一、花卉应用中花卉组景因素的运用11

二、花卉应用的形式14

三、花卉与园林空间中其它景观要素的组合配植与应用15

复习思考题18第二章花卉应用的基本形式19

第一节一二年生草本花卉的应用19

一、一二年生草花的应用形式19

二、花坛的类型与造景作用20

三、花境的类型与造景作用31

四、花丛及花带的应用37

五、花台及花钵的应用37

第二节宿根花卉的应用39

一、我国宿根花卉的应用状况39

二、宿根花卉的园林应用原则及特点42

三、宿根花卉花境应用与设计42

四、花境的园林应用49

五、宿根花卉花带的园林应用50

第三节球根花卉的应用51

一、我国球根花卉的应用状况51

二、球根花卉的园林应用原则及特点54

三、球根花卉在园林中的应用54

第四节盆花的应用56

一、盆花的含义与特点56

二、盆花的分类57

三、盆花的应用60

第五节鲜切花的应用78

一、鲜切花的含义与特点78

二、鲜切花的应用79

第六节水生花卉的应用115

一、水生花卉的观赏特点与类别115

二、水生花卉的选择及常见应用的种类116

三、园林水体的花卉应用与景观设计119

四、喷泉的花卉应用与花卉景观124

五、跌水的花卉应用与花卉景观130

六、园林水景园的花卉应用与花卉景观130

第七节岩生花卉的应用136

一、岩生花卉的观赏特点与类别136

二、岩生花卉的选择及常见应用种类137

三、岩石园的花卉应用与景观设计139

第八节多浆类花卉的应用142

一、多浆类花卉的观赏特点与类别142

二、多浆类花卉的选择及常见的应用种类144

三、多浆类植物专类园的花卉应用与景观设计145

第九节蕨类花卉的应用149

一、蕨类花卉的观赏特点与类别149

二、蕨类花卉的选择及常见应用的种类151

三、蕨类植物专类园的花卉应用与景观设计153

第十节花卉专类园的景观应用155

一、草药园156

二、观赏果蔬园159

三、花卉展览164

四、屋顶花园171

复习思考题177第三章实验指导179

实验一盛花花坛设计179

实验二图案式花坛设计180

实验三花境设计182

实验四花束设计与制作技术184

实验五花篮设计与制作技术187

实验六桌饰设计与制作技术189

实验七园林水景园植物景观设计191

参考文献192 2100433B