73厚砖是一种十分珍贵的陈年普洱茶,产于云南勐海地区,生产时间大约在1973年。有当时正值"文化大革命"中期,提倡"又红又专",故研制用新方法新工艺制茶,用红色文字印刷,红茶末调配,包装上又以四片为最,以寓意早日实现"四个现代化"。
中文名称 | 73厚砖 | 生产时间 | 大约在1973年 |
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属 性 | 一种十分珍贵的陈年普洱茶 | 产 于 | 云南勐海地区 |
73厚砖产地
1973年,云南勐海地区用新工艺生产了第一批人工后发酵普洱熟茶茶砖。这批熟砖茶是采用勐海地区5级最粗老茶菁为原料,并添加少量红茶碎末,经人工后发酵,压制而成的。其粗大梗条较多,碳化明显。生产时的规格为13.5×8.5×3CM,后来因存放发酵变得蓬松,规格也因此而增大,单砖重量约为250克,1973年之后也有生产此类茶砖,但由于用料、时间等因素影响,品质稍有区别。
73厚砖生产工艺
以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种5级(中档以下)晒青茶为原料,掺杂红茶碎末等渥堆发酵,也就是所谓的新工艺,经后六成发酵加工形成的紧压茶砖。当时由于该工艺失败,茶味很差,无人问津而堆放于仓库角落,干仓长期存放。
73厚砖来历
73厚砖普洱茶砖由于因其年代久远,工艺独特,而形成特殊的香味与口感,并成为品茶人与收藏者追捧的普洱茶品种。73厚砖普洱茶砖现存数量已经十分希少,大多数茶都存于收藏者手中,市面上出售的真品很少,后期根据73厚砖加工成的很多,有的因选料比73厚砖要好,口味上有的比73厚砖更加滑爽,但比第一批的73厚砖"药香味"(也称沉香味)明显缺少,茶底也较易泡开,不耐泡,自然碳化程度也不明显,所以容易区别。
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300厚是砖的宽度
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73项建材行业新标准(涉及砖瓦行业部分)