本品以火棘干果为原料提取红色素。
组 分 | 配比(质量份) |
火棘干果料 | 500 |
干果料∶1%食用盐酸溶液 | 1∶6 |
1%氢氧化钠溶液 | 4000 |
食用盐酸(或柠檬酸) | 2(或3) |
火棘红色素造价信息
火棘红色素基本简介
【英文名】 firethorn red pigment
本品纯度高,稳定性好,耐高温,耐光,溶解性好,pH值适用范围广(为3~14,随着pH值升高,颜色由枣红色变为深红色)。
火棘红色素组成常见问题
-
火棘喜光，稍耐阴，可以耐受－6℃左右的低温。耐旱力强，不择土壤。萌芽力强，耐修剪。比较好养活
-
好像没有你说的红果火棘
-
火棘为蔷薇科、火棘属常绿灌木，性喜阳光充足的温暖气候，也稍耐荫，对土壤要求不严，在中性或微酸性土壤中生长良好，北方不能露地越冬，放低温室即可。火棘在中原地区3月中旬萌芽，花期5月至6月初，花白色，果实...
(1)干果料冲洗干净后放入容器,用酸浸提去除多糖类物质,即加入0.7%~1.2%食用盐酸溶液,煮沸1~2h,或放入45~55℃水浴中保温20~30h,过滤,除去滤液。
(2)将步骤(1)中滤后的果实用水冲洗,然后加入0.6%~1.1%氢氧化钠溶液,放入45~55℃水浴中保温浸提18~24h,或在室温下浸提24~30h,抽滤,如此重复4~5次。
(3)将步骤(2)所得各次浸提液混合后有两种处理方法:如欲得到液体色素,可煮沸浓缩使浓度达到500mg/ml以上;如欲得到固体色素,可加入食用酸,产生沉淀,将沉淀物离心、烘干、粉碎,即得到粉状火棘红色素,得率为20%~23%。
本品适用于食品糖果,饮料,化妆品等。
无毒副作用,对人体健康无不良影响,安全可靠。
火棘红色素组成文献
从水蜡果实中提取红色素的研究
以水蜡果实为原料,用pH=1的HCl-H2O溶液常温下浸泡4H,经抽滤,浓缩得到紫红色色素。该色素用硅胶桩,以乙酸乙酯-丙酮作流动相可初步得到提纯,最高得率可达22.3%。该色互易溶于水,乙醇等溶剂,对热稳定,对光较稳定,遇氧化剂,还原剂均不稳定,能与Fe^3+和Al^3+发生颜色反应。
杜英叶红色素的提取及性质研究
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