盒饭微波加热设备简介

特点

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度最终会达到70摄氏度以上。

2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求

6、全面引入环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

无论从环保、卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑，生产和供应营养、标准快餐，采用微波设备对盒饭进行加热都有积极的意义。2100433B 解读词条背后的知识

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    热链盒饭微波加热设备取热量

    热链盒饭微波加热设备取热量取决于进入微波加热区时的温度，通常夏季温度在50°~55°左右，冬季温度在45°~50°。由于夏季加热前温度本身就高，加热温度跨度较小，所以同样型号的设备加热量就相对较高。冬季天冷失温快，同样规格型号加热设备加热量就相对低一些。在这里我拿小规格型号...

    2020-09-020
  • 山东磊沐机械 山东磊沐机械设备有限公司

    2020新款盒饭微波加热设备样式

    我们都知道市面上不论是大到房子、车子还是小到手机等，每年都会有更新迭代，将使用中的弊端不断完善和升级，同样换到工业微波设备上也是一样的道理，早年的微波设备由于技术限制，工业微波设备行业还处在萌芽摸索阶段，厂家售出的设备经常不是变压器烧毁就是磁控管坏掉，因此设备使用寿命也大打...

    2020-09-010

微波加热设备应用于食品、药材、木材、化工产品等需要快速加热的产品。微波加热设备采用电能作为能源，利用磁控管把电能转变为微波，直接对物料进行非接触性加热。 微波加热设备工作原理：微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。而且这种微波还很有“个性”：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，还有就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上，是一种较为理想的食品熟化设备。

微波加热设备通过加装磁控管，同磁控管将电能转化为微波能，再把微波能发射出去把置于微波炉腔腔之内的物质时行加热。加热时水分子以每秒钟24.5亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场。物质在高频电磁场的作用下，分子在高频磁场中发生震动，分子间相互碰撞、磨擦而产生热能，结果导致物质被加热。微波加热是整体加热（即在加热时，对物料的内外同进加热，并不是传统加热方式的热量要从物料的表层传导进去。速度快，效率高，安全环保。

微波加热设备特点：与传统设备相比，微波加热有以下特点：①效率高，能耗低，②加热均匀，③干燥速度快，④无热惯性、即开即停，⑤安全环保，⑥操作简单、易控等优点。2100433B