庚酸乙酯基本信息

中文名称:庚酸乙酯

英文名称:Ethyl heptanoate

中文别名:康酿克油

英文别名:Ethyl oenanthate; 4-02-00-00960 (Beilstein Handbook Reference); AI3-24251; Aether oenanthicus; BRN 1752311; CCRIS 1344; Cognac oil; Enanthylic ether; Ethyl enanthate; Ethyl heptanoate (natural); Ethyl heptoate; Ethyl heptylate; Ethyl n-heptanoate; Ethyl oenanthylate; FEMA No. 2437; Grape oil; NSC 8891; Oenanthic ether; Oleum vitis viniferae; Wine oil; Ethyl enantate; Heptanoic acid, ethyl ester; (2R,3S,4R,5R,8R,10R,11R,12S,13S,14R)-2-ethyl-3,4,10-trihydroxy-3,5,6,8,10,12,14-heptamethyl-15-oxo-11-{[3,4,6-trideoxy-3-(dimethylamino)-beta-D-xylo-hexopyranosyl]oxy}-1-oxa-6-azacyclopentadecan-13-yl 2,6-dideoxy-3-C-methyl-3-O-methyl-alpha-L-ribo-hexopyranoside

CAS号:106-30-9

分子式:C38H72N2O12

分子量:748.9845

SMILES：CCCCCCC(=O)OCC  

1. 性状：无色透明液体

2. 密度（g/mL,25℃）：0.87

3. 相对密度（25℃，4℃）：0.8630

4. 熔点（ºC）：-56.1

5. 沸点（ºC,常压）：188.6

6. 沸点（ºC,46.6kpa）：95

7. 折射率：1.4129

8. 闪点（ºC）：66

9. 常温折射率（n25）：1.4109

10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11. 蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：360.85

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：不溶于水，能与醇、醚、氯仿混溶；与水可形成共沸混合物，沸点98.5℃。含庚酸乙酯92%。

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。

2.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

1.用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸，经分馏得庚酸，再和乙醇在硫酸存在下酯化，然后水洗、分馏而得。由庚酸与乙醇直接酯化，反应混合物经水洗后分馏得产品。

2.庚酸银与碘乙烷反应制取。

3.庚酸银与乙醇在硫酸存在下制取。

1.用作食品加香剂，有机合成及香料配制。2.主要用于杏子、樱桃、生梨、菠萝、葡萄、桃子、覆盆子、香蕉、奶油、干酪等食用香精和白兰地、香槟、朗姆酒等酒用香精中；作为头香剂，也用于果香、古龙、玫瑰等日化香精中。在胶姆糖中340mg/kg；烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg，酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg.3.用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精等，GB-2760-96规定为允许使用的食用香料，主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等香精。

R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。;

S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S37/39:Wear suitable gloves and eye/face protection戴适当的手套和护目镜或面具。

CAS号：106-30-9

MDL号：MFCD00009538

EINECS号：203-382-9

RTECS号：MJ2087000

BRN号：1752311

1、 摩尔折射率：45.51

2、 摩尔体积（m3/mol）：180.5

3、 等张比容（90.2K）：414.9

4、 表面张力（dyne/cm）：27.8

5、 介电常数：

6、 偶极距（10-24cm3）：

7、 极化率：18.04

该物质对水有稍微的危害。

避免与氧化剂接触。

中文名称:7-氯-2-氧代庚酸乙酯

英文名称:ethyl 7-chloro-2-oxoheptanoate

中文别名:西司他汀中间体

英文别名:278-992-1; Ethyl-7-chlor-2-oxoheptanoat; heptanoic acid, 7-chloro-2-oxo-, ethyl ester

CAS号:78834-75-0

分子式:C9H15ClO3​

分子量:206.6666

CAS号：78834-75-0

EINECS号：278-992-1