挂面生产配方与工艺

PMS-08 PAGE 1OF2 挂具电解脱挂配方与电解剥离剂 （周生电镀导师） PMS-08 是专门用于快速电解退镀钢铁挂具的药剂。它是能剥除所有一般的电镀层，包 括铬镀层，不损伤不锈钢材料。在中性条件下退镀较一般强酸条件要温和的多。 工艺特点 1.无毒气 2.可退镀铬 3.不损害挂具涂层 4.可长期稳定、用液节约、无毒 一、工艺流程 周生电镀导师之（ @Q）： /3/8/0/ 6/8/5 /5/0/9/ 电镀导师之 [@（微）（信） ] ：/1/3/6/5/7/2/0/1/4/7/0/(T*E*L 同) 配方平台不断发展 我们的配方平台包含的成熟量产商业配方，已有 AN美特、乐思、罗哈、麦德美、国内知名公司配方。 配方平台帮助了很多中小企业提高产品技术水平，也有不少个人因此创业成功，帮助国内企业抢占 国外知名企业市场，提升国产占有率是我们长期追求的目标。 说明 目前市场上有很多类

1 1:烧饼配方 本发明的公开了一种烧饼及其制作工艺，它采用的技术方案为：按重量比，取水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶14～ 16∶68～72∶58～62的配料制成老面； 取水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5～9的配料制成面团用于制作包皮； 取肥肉∶瘦肉＝ 5∶ 1.5～2.5的配料制成肉馅用于制作内馅和外馅；取面团∶内馅∶外馅＝ 35∶2～3∶3～4的比例将内馅包在包皮内制成面饼， 外馅涂覆在面饼的表面；将置有面饼的托盘放入烘箱内，烘箱温度设置在 280～320度，烘烤时间 3.5-4.5 分钟，直到面饼表 面略为发黄，即制作而成烧饼。本发明的烧饼制作工艺方便、成本低，且产品可最大限度保持营养，味香、口感好。 主权项 1、一种烧饼，其特征在于：按重量比，水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶ 14～16∶68～72∶58～62的配料制成老面； 按水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5