观果类花卉生产管理技术

植物是园林景观建设中最具生命力的元素，它赋予各类景观以生命和活力。中国观赏植物在中国乃至世界园林中有着举足轻重的地位，这是中国赢得"世界园林之母"赞誉的根基。观果类花卉主要是观赏花卉植物的果实。其特点是果实色彩鲜艳，观赏时间较长，而且富有季相变化，如橘红色的柿子、橘子、代代，鲜红色的南天竹、火棘、枸杞、虎刺、枸骨等，褐黑色的女贞子，朱红色的石榴，雪白色的鸟柏，一枝多色的五色辣椒和其他盆载的葡萄、苹果等都具有较高的观赏价值。 为配合农业部"农业科技入户工程"我们编写了《观果类花卉生产管理技术》一书。本书共收集观果类花卉30种(不含品种、变种)，对每种植物的中文名、俗名、隶属科属、优良品种、生活型、主要形态特征、主要生物学特性、生活环境、产地或分布地、园林特性等方面进行了描述，特别是在栽培技术、繁殖方法、病虫害防治等方面深入浅出，通俗易懂，简明扼要。 本书具有较强的知识性、直观性、实用性和可操作性，对指导农民科学养花，将会起到积极的作用。

出版时间: 2005-06-01

版 次: 1

页 数: 93

装 帧: 平装

开 本: 32开

所属分类: 图书>>其它分类

本教材是高等职业教育商品花卉专业的系列教材之一。全书根据高等职业院校商品花卉专业人才培养目标的要求，从企业生产实际角度构建教学内容体系，注重提高学生的职业能力编写而成。

全书共包括四个项目，分别是花卉生产管理、切花生产、盆花生产和一二年生草花生产。其中花卉生产管理包括花卉生产计划的制订、生产计划实施和花卉生产效益分析，以及企业生产管理实例;切花生产包括了百合、菊花、郁金香、月季、香石竹、非洲菊、唐菖蒲、洋桔梗八个子项目;盆花生产包括了蝴蝶兰、红掌、一品红、仙客来、杜鹃、凤梨、常春藤、仙人球、散尾葵、竹芋、蕨类植物十一个子项目;一二年生草花包括了一串红、孔雀草、瓜叶菊、彩叶草四个子项目。项目的实施过程融入企业的要素，引进企业的运行和管理模式，严格按照生产实际完成课程项目。教材内容以"必须够用"原则，图文并茂，"教、学、做"一体化。

本书可作为高等职业院校商品花卉专业用书，也可供高等职业院校园林专业、园艺专业使用，还可成为园艺、种植等相关专业及花卉行业从业人员的参考书。

绪论

本章学习

一、花卉生产技术的概念

二、花卉的分类

三、花卉生产的特点

四、我国花卉生产的现状及前景

五、如何学好"花卉生产技术"课程

考证提示

复习思考题

第1章花卉生产设施及环境调节

本章学习目标

1.1花卉生产设施

一、温室及其搭建

二、大棚及其搭建

三、阴棚及其搭建

四、冷床与温床

五、栽培容器

六、花卉生产机具

1.2花卉生产的环境调节

一、土壤与基质调节

二、温度调节

三、湿度调节

四、光照调节

五、养分调节

六、气体调节

1.3花期调控技术措施

一、花期调节的意义

二、确定花期调控技术的依据

三、花期调控技术的途径

四、部分花卉花期调控的案例

考证提示

复习思考题

单元实训

第2章花卉育苗技术概述

本章学习目标

2.1播种育苗技术

一、种子的采收与贮藏

二、露地育苗

三、穴盘育苗

2.2营养繁殖育苗技术

一、扦插育苗

二、嫁接育苗

三、分生繁殖

四、压条繁殖

考证提示

复习思考题

单元实训

第3章盆花生产技术

本章学习目标

3.1盆花生产技术要点

一、盆栽植物的选择

二、基质的选择

三、花盆的选择

四、盆栽形式

五、盆栽基本方法

六、盆花的管理

3.2盆花生产实例

一、宿根花卉

二、球根花卉

三、木本花卉

四、肉质花卉

考证提示

复习思考题

单元实训

第4章鲜切花周年生产技术

本章学习目标

4.1鲜切花周年生产技术要点

一、鲜切花的概念

二、影响鲜切花质量的因素

三、鲜切花周年生产技术要点

4.2鲜切花的采收、贮运和保鲜

一、鲜切花的采收

二、鲜切花采后处理

三、鲜切花的贮藏和运输

四、鲜切花的保鲜

五、鲜切花保鲜剂

4.3主要鲜切花周年生产技术

考证提示

复习思考题

单元实训

教学建议

第5章花坛类花卉生产技术

本章学习目标

5.1花坛类花卉生产技术要点

一、整地作床(畦)

二、繁殖

三、间苗

四、移苗

五、灌溉

六、施肥

七、中耕除草

八、整形修剪

九、防寒与降温

十、轮作

5.2常见花坛类花卉的生产技术

一、常见一二年生花卉的生产技术

二、常见宿根花卉的生产技术

三、常见球根花卉的生产技术

考证提示

复习思考题

单元实训

第6章水生花卉栽培技术

本章学习目标

6.1水生花卉的分类及栽培环境

一、水生花卉的分类

二、水生花卉的生长环境

三、水生花卉的栽培技术要点

6.2常见水生花卉生产技术

考证提示

复习思考题

教学建议

第7章花卉无土栽培技术

本章学习目标

7.1花卉无土栽培的优缺点

一、无土栽培的优点

二、无土栽培的缺点

7.2花卉无土栽培基质及设施

一、对基质的要求

二、基质的种类和性质

三、基质的消毒

四、基质的混合及配制

五、无土栽培的装置

7.3营养液的配制与管理

一、常用的无机肥料

二、营养液的配制要点

三、营养液的使用

7.4无土栽培技术

一、无土栽培的方法

二、花卉无土栽培的步骤

7.5花卉土壤栽培改为无土栽培.

一、花卉土壤栽培改为无土栽培的条件

二、花卉土壤栽培改为无土栽培的方法

三、栽培后管理

7.6花卉无土栽培技术范例

一、鲜切花无土栽培技术

二、盆花无土栽培技术

考证提示

复习思考题

单元实训

本章附录

第8章花卉种子生产技术

本章学习目标

8.1花卉种子生产概况

一、我国花卉种子生产现状

二、杂种优势利用

三、草花良种繁育及生产技术研究

四、花卉种子进出口状况

五、花卉良种繁育展望

8.2花卉种子类型和特点

一、按自然形态分类

二、按种实加工后的形态分类

三、按种子世代高低分类

四、按种子的寿命分类

8.3花卉种子生产的基础知识

一、引种

二、选择育种

三、杂交育种

四、杂种优势的利用

8.4花卉良种生产技术

一、良种生产任务

二、品种混杂退化的原因

三、防止品种混杂退化的技术措施

四、提高良种繁殖系数的技术措施

五、花卉种子生产基地的建立和管理

六、几种常见花卉种子生产技术

考证提示

复习思考题

第9章花圃经营

本章学习目标

9.1花圃的种类

一、按生产规模及面积大小分类

二、按生产目的分类

9.2花圃的规划

一、花圃规划要考虑的因素

二、花圃地的区划

9.3花圃的经营管理

一、生产管理

二、技术管理

三、经济管理

9.4产品销售

一、销售方式

二、中间商

三、销售策略

四、花卉的进出口

五、进出境植物检疫

考证提示

复习思考题

教学建议

附录

附录1综合实训(花卉工实际操作部分)

附录2花卉工职业技能岗位标准

附录3花卉工技能鉴定与规范

附录4鲜切花产品等级标准

附录5鲜切花(月季)产品等级标准(节选)

附录6盆花产品等级标准

附录7盆栽观叶植物产品等级标准

附录8花卉种子产品等级标准

附录9花卉种苗产品等级标准

附录10花卉种球产品等级标准

参考文献及推荐阅读书目

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