方脉箬竹栽培技术

挖穴埋鞭

根据竹鞭长度（一般40至50厘米），挖成长条穴，埋入竹鞭，覆土后踏实，浇足水。箬竹一般生长在向阳山坡、路边或林下，喜阴湿，但又需一定的阳光的生长特性，并结合复轴混生型、单轴散生型竹类培育管理技术，对箬竹高产栽培主要采取以下主要技术措施。

劈山整理

箬竹林大多为杂灌草混生，或分布于林下。通过劈山、清除杂灌，达到改善、优化生长环境和便于采摘之目的。劈山时，砍除所有灌木、杂草，适当保留乔木，特别要保留各种阔叶乔木，以保持一定的湿润环境，从而利于箬竹的生长。而对生长于乔木（如杉木）林下的箬竹，如果上层林冠郁闭度达0.7以上，则要进行适当的间伐，以提供箬竹足够的阳光。同时，清除林中较大的石块、柴根，从而利于竹鞭繁殖。

削山松土

5~6月为竹鞭生长期，也称行鞭期。因此，5~6月进行削山松土，利于箬竹林快速繁殖。削山松土应掌握"近蔸丛浅，远蔸丛深"，即靠近竹蔸的地方和丛生地方要浅，一般削山松土6~10厘米；距离竹蔸（丛）较远的地方稍深，一般削山松土15~20厘米。削山松土每隔3~4年进行一次，注意不要损伤幼壮竹鞭、根和芽，挖除土中石头、树蔸和老竹鞭。

合理施肥

5~6月结合削山松土进行，将肥料撒施于已劈山的林地中，然后松土遮盖。此时施肥目的主要为竹鞭的生长提供条件，因此要以速效肥为主，每亩可施尿素100~150千克。有条件的地方，在秋、冬季可施有机肥，这样既能提高林地土壤肥力，又可保持土温，对新竹芽眼越冬有利。

营造纯林

由于目前的箬竹林很少有成片纯林，且有的箬竹林叶用利用价值较低，需要改造。通过营造繁殖优质箬竹林，既可方便林农采摘，又可提高箬竹林收益。造林方法主要采用带母竹繁殖和移鞭繁殖，造林地为杉木林、杉木采伐迹地及箬竹片区周围林地，挖穴或开沟造林，株行距：0.5M*1M。

分株繁殖

春秋两季采用成丛挖取母竹进行分株，修剪下部枝叶，勿伤鞭芽、鞭根，多带宿土移植于盆中，压紧、浇水保湿。新笋发生后要注意保护，防止损伤；置于阴湿处，待新芽萌发后，才可移至弱光下接受散射光的照射。栽种的深度一般在20至25厘米，若太深竹笋破土困难，若过浅竹笋出土后细而弱。

带母竹繁殖

选择1~2年生、生长健壮、无病虫害、带有鲜黄竹鞭，其鞭芽饱满的母竹，挖前要确定竹鞭走向，然后在距母竹30厘米~80厘米处截断竹鞭。留来鞭15厘米~25厘米，去鞭20厘米~30厘米。用利刀截去其上部，一般保留3~5片箬叶、然后栽入于预先挖好的穴中。入土深度比母竹原来入土部分稍深3厘米~5厘米。栽后及时浇水，覆草，开好排水沟。

移鞭繁殖

选2~4年生的健壮竹鞭，在竹鞭出笋前1个月左右进行。挖出竹鞭后，切成50厘米~80厘米为一段，多带宿土，保护好根芽，种植于穴中，将竹鞭卧平，覆土10厘米~15厘米，并覆草以防水分蒸发，一般夏季可长出细小新竹。为防止新竹枯萎，可剪去1/3竹鞘，保留3~5盘枝叶。

产湖南、贵州，海拔600-700米；浙江亦有引种。模式标本采自湖南东安县。

生于山坡路旁。海拔300-1400米。​

竿高约3米，直径8-11毫米；节间长22-26厘米，有污粉；幼时密生伏贴褐色疣基刺毛；竿环微隆起；节内长5-8毫米；箨鞘在竿下部者短于节间，绿色微带紫，干后深稻草色，密被褐紫色向上疣基刺毛，无斑点，边缘密生棕色纤毛；箨耳大，镰形，长约1.5厘米，宽约1.3-3毫米，褐色，有放射状伸展的淡黄色弯曲繸毛，其长可达2厘米；箨舌截形至微拱形，高2-2.5毫米，褐紫色，边缘生长12-16毫米或更长的棕色繸毛；箨片直立或外翻，绿色，窄长三角形，基部不向内收窄。小枝具6或7叶；叶鞘背面幼时贴生褐棕色向上的疣基刺毛，老时脱落变为无毛，边缘密生褐棕色长纤毛；叶耳大，镰形，棕紫色，长约12毫米，宽约2毫米，边缘生放射状伸展长约14毫米的繸毛；叶舌高约2毫米，截形，褐紫色，边缘有淡棕色长繸毛；叶片卵状披针形或长圆状披针形，长8.5-24.5厘米，宽5.6-7.2厘米，先端渐尖，基部圆形或稀可为楔形，下表面灰白色；次脉10-13对，小横脉形成方格状。花序未充分成熟。笋期5月。

观赏价值

箬竹叶大、植株矮小、常绿、姿态优美， 是理想的庭院观赏和园林绿化竹种（可丛植、片植等）。同时，它还与枪刀竹、水竹、石竹等灌丛植被构建小径竹群系或作为优势种群构建垂直结构完整（灌木层）的群落体系。另外， 箬竹亦适合庭院栽培和盆栽。

传统应用

利用箬竹叶作铺垫经过蒸煮而成的箬叶芝麻糖细卷， 是泰州传统名点， 早在清朝道光年间就闻名遐迩。另外， 还可将饺子、包子、花卷、馒头等置于箬竹叶上蒸煮， 芳香诱人， 风味独特。传统上还利用箬竹叶良好的防潮、防风、防腐蚀等特性， 做船篷覆盖、搭工棚、编斗笠、编衣等。粽子是中国人在端午节不可或缺的传统食品。据统计， 粽子的销量每年都以10 %的速度同比上升，作为粽子的包装物，箬竹叶也同样递增。仅稻香村一家每年生产粽子就要消耗20 t 左右的粽叶。日本亦有利用箬竹叶包裹寿司的习惯。

食用价值

箬竹叶中含有相当数量的免疫活性多糖， 对S-180 的抑瘤率达到99.6 %， 消瘤数达7/9 。由箬竹叶生产的多糖饮料， 绿色天然、口感独特、香甜适度， 具有抗疲劳、抗衰老的功效。天然绿色添加剂：箬竹叶经水蒸气蒸馏、萃取、干燥、蒸馏后， 可得到淡黄色挥发性液体， 具有强烈的芳香气味。再经过加工处理， 可生产出作为天然绿色饮料的添加剂。箬竹酒：利用箬竹叶及其他原料， 采取综合提取技术， 制造的箬竹酒， 不仅气味青香， 而且因富含多种氨基酸、微量元素、维生素、多糖物等， 具有营养保健之功能。