非洲油棕

主要产品是棕油和棕仁油。棕油精炼后是营养价值极高的食用油脂， 可制造人造奶油;棕油主要用来制造肥皂、润滑油、化妆品等，也是纺织业、制革业、铁皮镀锡的辅助剂等。棕仁油味美，除直接食用和制造人造奶油外，还用于制造高级肥皂、香皂和各种化妆品。此外，棕仁粕是很好的饲料和肥料。果壳可制活性炭，用作脱色剂和吸毒剂。脱果后的空果穗可制牛皮纸，作肥料、燃料和培养草菇等。未成熟的花序割开后流出的汁液，可酿酒、制糖和做饮料。

油棕果含油量高达50%以上，有"世界油王"之称。一株油棕每年 可产油30-40千克，每亩产油可达100-200千克，采用优良品种，小面积一亩产油可高达600多千克。油棕亩产油量是椰子的2-3倍，是花生亩油量的7-8倍，所以被人们誉为"世界油王"。由于油棕的油脂产量特高，且用途比较广泛，所以，近百年来热带和亚热带地区竞相引种，我国海南、广东、广西、云南等省区也于1926年开始种植油棕。

中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。

野生非洲油棕榈树为 单茎，高可达20米。羽状叶，开许多簇状密生小花，花为三萼三瓣。果实在开花6个月后成熟，簇生于短枝上，单个果实呈卵圆状，长约4厘米，成熟时为黑色，基部为红色。果肉和果核均含有大量油脂。单株树的产果量为2至12簇不等，随树龄增长而逐年增加，每簇重15至25公斤。美洲油棕榈树干沿地面匍生，叶片大而宽阔，但花、果与非洲油棕榈相似。

油棕喜高温、湿润 、强光照环境和肥沃 的土壤。年平均温度24~27℃，年降雨量2000~3000mm，分布均匀，每天日照5小时以上的地区最为理想。年平均温度23℃以上，月平均温22~30℃的月份有7~8个月以上，年降雨量1500mm以上，干旱期连续3~4个月的地区能正常开花结果，但出现季节性产果。土层深厚、富含腐殖质、pH5~5.5的土壤最适于种植油棕。

系分布热带非洲，学名为Elaeis guineensis之棕榈科植物。所产之油具商业价值。在原产地西非和中非以及马来西亚和印尼作为油料作物种植，在亚热带许多地方作为观赏树种植。在商业上，非洲油棕较为重要，该树开许多小花，簇生於短枝上，结成一大簇卵形果实。果长4公分(1.5吋)，成熟时黑色，基部红色。加工时蒸其果实肉质外被以破坏其脂解酶，然后加压榨取棕油。因含有胡萝卜素，棕油颜色很深。果仁也可用螺旋压榨机榨取种仁油，其化学成分与果肉所提的油不同。棕油主要用於制肥皂、蜡烛和润滑油等，亦可用於加工马口铁及涂覆铁板。种仁油主要用於制人造奶油、巧克力糖等食品以及药品。种仁油渣是良好的饲料。

野生非洲油棕榈树为单茎。高可达20米。羽状叶，开许多簇状密生小花，花为三萼三瓣。果实在开花6个月后成熟，簇生于短枝上，单个果实呈卵圆状，长约4厘米，成熟时为黑色，基部为红色。果肉和果核均含有大量油脂。单株树的产果量为2至12簇不等，随树龄增长而逐年增加，每簇重15至25公斤。美洲油棕榈树干沿地面匍生，叶片大而宽阔，但花、果与非洲油棕榈相似。

中国实行经济栽培的大多是非洲油棕榈。东南亚的油棕榈是在20世纪初引进 的,作为观赏植物在1870年引入新加坡的植物园。至1954年，马来西亚和印度尼西亚的棕榈油产量已占全世界的31.2%(由于油棕榈引入亚洲后果仁变小，因此果仁油产量只占全世界的9%)，尼日利亚和比属刚果的产量则占世界产量的34.7%和22.4%。1995年，马来西亚宣布它生产了全世界55%的棕榈油。美洲油棕榈由于产油量低，因此只在原产地得以种植。

温度

年均温度在摄氏18℃以上,温度不可有大幅度变化.

雨量

若雨季只有8个月左右,年降雨量需要1500毫米,2500毫米以上的年降雨量更 佳.如果降雨能平均地分配于全年，则在年降雨量1200至1300毫米的地区也能栽培。

阳光

油棕榈喜好阳光，雨季不可太长.

土壤

油棕榈对土壤的要求较低，可以生长于不适宜栽培可可、咖啡等高附加值经济作物的砂质淋溶土上。但在厚而肥沃的壤土或冲积土上的产量会更高。

地形

波状起伏,排水良好的地形最佳.

培植幼苗

选择优良的种子,在装有泥土的塑胶袋中培养约9个月.

栽种到油棕园

清除园地,栽种9个月大的幼苗.

照料

油棕榈不需要加以照料,施放肥料，但如果加以人工干涉的话，可以对其树高加以控制(以利采摘)，并可促使结实期提前到来。与散落栽培、不加照料、不放肥料的油棕榈相比，专业种植园中的油棕榈单株产油量可以提高9倍。

收割

油棕从种到园地算起,3、4年后就开始有收获.果实成熟时颜色为橙红色,一大堆簇生在一起,用一种长柄的镰刀收割果实.收割后的果实为了防止质变必须马上送到加工厂提取棕油.