反式肉桂酸基本信息
| 中文名称 | 反式肉桂酸 | 英文名 | trans-Cinnamic acid |
|---|---|---|---|
| 分子量 | 148.1586 | 别 称 | 苯基丙烯酸(反式) |
反式肉桂酸造价信息
反式肉桂酸常见问题
反式肉桂酸文献
反式脂肪酸检测分析技术通过鉴定
不久前，由福建省粮油质量监测所承担完成的福建省科技计划项目——粮油食品中反式脂肪酸的检测分析通过省级验收。
HPLC测定肉桂、木香中桂皮醛、木香烃内酯和去氢木香内酯
目的:建立以高效液相色谱法测定肉桂、木香CO2超临界萃取物中桂皮醛、木香烃内酯和去氢木香内酯含量的方法。方法:色谱柱为Agilent HC-C18(150mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-水(梯度洗脱),检测波长210nm,流速1.0mL/min,柱温30℃。结果:桂皮醛进样量在148.5～1732.5ng与峰面积有良好的线性关系,平均回收率为99.65%,RSD为0.72%;木香烃内酯进样量在69.42～809.9ng与峰面积有良好的线性关系,平均回收率为99.57%,RSD为1.28%;去氢木香内酯进样量在70.32～820.4ng与峰面积有良好的线性关系,平均回收率为98.90%,RSD为0.81%。结论:本方法简便、准确、重复性好,可用于肉桂、木香CO2超临界萃取物的质量控制。
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