珐琅瓷又名瓷胎画珐琅。
珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎上珐琅釉而成,若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐琅彩。
中文名称 | 珐琅瓷 | 又名 | 瓷胎画珐琅 |
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起始于 | 康熙后期 | 顶盛时期 | 雍正期至乾隆期 |
瓷器如果保养不当,会受到严重危害,不利于瓷器的长久保存,特别是传世和出土的精品,更应该精心保养。瓷器的保养必须遵循轻拿轻放、小心谨慎的原则,同时,对瓷器的保养也不能太过以免又造成保护性的损害。在此向诸位藏友介绍一下如何保养瓷器。
一、瓷器都是易碎品,在保存时应注意防震、防挤压、防碰撞。鉴赏藏品时要注意不要碰撞、摔落,尽量不用汗手摸。看藏品时最好戴上手套,桌上用绒布垫好,赏看时不要互相传递,一人赏看结束应重置于桌上,其他人再捧持观赏。
二、瓶、罐、 尊等瓷器一般是由下而上两段拼接而成,移动时不能一只手提物件上部的脖子。正确的方法是,一手拿住脖子,一手托住底。有的瓶、罐、尊装饰有双耳,在取放时 不能仅提双耳,以免折断或损坏。薄胎器皿,胎薄、质轻、娇气,移动、安放时更要小心,要双手捧底,忌用单手,尤其是瓶件,底足小,体型较长,还需防风吹 倒。
三、刚买回来的高温釉或釉下彩瓷器,应先放在清水中浸泡l小时,再用洗洁精洗掉外表的油污,用毛巾擦干水分后用盒子装上,盒中应有泡沫充垫,且加了泡沫后直径不能超过藏品0.5厘米,藏品放在盒中应松紧适当,同时应避免挤压,以防损伤藏品。
四、 出土的低温釉及釉上彩。在釉彩上会渗入很多杂物,甚至会出现脱釉脱彩的现象,应先在胎釉之间加入少量的粘合剂,在彩上再涂较软的粘合剂以防彩釉大面积脱 落。如果是在地下埋藏较长时间的高温釉或釉下彩,在瓷器表面还产生很多钙质、硅质化合物,即土锈。可先用清水清洗一次,用3%双氧水浸泡3小时左右,再用清水浸泡30小时以上,用清洁白布清洗,一般可除去土锈。如果除不尽,可用刷子醮上醋酸,刷在土锈处,5小时后用医用手术刀斜削除去土锈,刀片只能向一个方向削。待大部分土锈去除后,再用白洁布和牙膏清洗直到土锈完全去除,这种方法只适用于高温釉和釉下彩。
五、在洗刷油污等积垢时,应掌握以下技巧和方法:
1一般的污渍可以用碱水清洗,也可用肥皂,洗衣粉清洗,再用净水冲净。
2冬季洗刷薄胎瓷器,要控制好水温,以防冷热水的交替使瓷器发生爆裂。
3彩色瓷器,有的因色彩中铅的成分较多,出现泛铅现象,可先用棉签蘸上白醋擦洗,再用清水洗净。
4如果瓷器有开片或冲口裂纹等现象,污渍容易"沁"入其中,可用牙刷蘸些酸性液体刷洗。但釉上彩器物,不能用此方法,因为酸、碱性物质易损伤釉彩。如果是描金彩瓷器,不可用鸡毛掸子做清洁,因为鸡毛掸子易损伤瓷器上的描金。珍贵瓷器收藏时应配有相应尺寸,带胆的木箱或木盒,以便保存收藏。
瓷器虽然珍贵,有些藏友对于它的保养有些摸不着头脑,但是只要方法合适、即能保养得当,尽享收藏之乐。
清宫玻璃器与珐琅彩瓷同为一代名品,玻璃器对珐琅彩瓷在工艺和艺术上都产生积极而重要影响。在工艺上,珐琅彩瓷的发生、兴盛与衰败都与玻璃器工艺有着密切关联;在艺术上,玻璃器在装饰风格和器型上对珐琅彩瓷均有一定影响。
1、打开产品包装,确认产品是否有破损。
2、锅具珐琅瓷表面可能会有轻微的凹凸痕迹,这是珐琅瓷铸铁锅具生产过程中天然形成的,不影响锅具的使用效果。
3、首次使用锅具前,必须用适量洗涤剂加热水将锅具清洗干净,内外擦干。
4、在首次烧煮之前,须在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次,晾干后才使用。
1、适用于任何炉灶,包括电磁炉和烤箱。
2、烹饪前,需先将锅体内外的水份擦干净,以免锅具外表面发黑。
3、避免长时间空锅烧煮,容易引起火灾和锅体变形。
4、避免在锅内过度烧煮食用油或黄油等。
5、食物容量应控制在锅体容积的70%到80%,膨胀类食物应控制在锅体容积的50% 。
6、建议配合使用非金属材料的炊具,以免对珐琅瓷表面产生划痕。
7、烹饪过程中,建议不要长时间离开烹饪操作台。
8、锅具手柄和锅盖捏手分别为铸铁和其他金属材料,烹饪时请使用防烫手套,以免烫手。
9、请将热的锅具放在锅垫上,而非直接放在没有防护的桌面上。
10、尽管STAUB锅具具的抗强酸碱性能极佳,但也应尽可能避免长时间放置强酸碱食物。
1、可以使用洗碗机清洗,但不建议频繁使用 。
2、锅具使用后,请不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱,应先将其自然冷却,以免造成珐琅瓷脱落,缩短锅具使用寿命。
3、建议您使用海绵或百洁布,普通洗涤剂加水清洗。切勿使用漂白剂、抛光剂、或其他具有腐蚀性的洗涤剂,也请勿使用诸如钢丝球等等易划伤的清洁工具,以免对锅具造成损伤。
4、针对顽固污渍,或因过度烧煮而造成食物烧焦,可将锅具盛水加热几分钟,再予清洗,清洗起来更容易。亦可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。
5、使用后,锅内壁可能会留有白色斑点或彩色斑纹,食物中的淀粉或矿物质在加热过程中附在了锅壁表面,这是正常现象,不会影响锅具的使用和烹饪效果。可以使用锅具专用清洁剂清洗,清洗完毕后,涂抹少许食用油即可。
6、无论是使用普通洗涤剂或是锅具专用清洁剂擦洗,最后须用清水将锅子冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅具内外擦干。
7、擦洗干净的锅具,可将锅盖打开,或在锅口上夹上干燥夹,放置于干燥处,使其自然晾干,然后储藏。
8、长期储藏时,可用少许食用油涂抹锅具表面和锅口边缘,对锅具起到一定的保养作用。
9、锅具储藏时,不可相互叠加,以免珐琅瓷表面相互磨损。
10、请把锅具放置在稳定的地方,以免锅具跌落,造成珐琅瓷脱落,或是锅具破损。
11、应不定期查看锅盖捏手是否松动,确保安全烹饪。
珐琅彩源自欧州,当时主要用来在金、银、铜器上作画面点缀装饰。康熙中期引进中国,并被用作烧制陶瓷的主要绘画彩料。在康熙朝的珐琅彩瓷烧制过程中,由于在工艺技术上尚末完全成熟,因此这时的珐琅瓷还处在探索阶段。
雍正即位后对珐琅彩瓷尤为偏爱,并下旨命景德镇御窑厂烧造素坯,然后运至宫中并由宫廷如意馆御用画师按器型分别设图作画,再由怡亲王亲自在宫廷造办处和亲王府设窑烧造。珐琅由于其色料来源于欧州,原材料及运输成本很高,故从一开始引进便被朝廷所垄断。
雍正年间大部分珐琅彩均在白地上绘画。以此件珐琅彩富贵牡丹纹长颈瓶为例,整器口径:3.5cm 高:22cm 底径:6.5cm,长颈,溜肩,圆腹,圈足。此瓶近口沿处绘缨络纹,腹外满施白釉为地,釉色白中泛青,施釉均匀,光滑莹亮。腹部用珐琅彩描绘富贵牡丹纹,寓意吉祥富贵,题材鲜明,纹饰生动,布局恰当,层次明晰,描绘细致,线条流畅,色泽淡雅,寓意富贵吉祥。底署“雍正年制”款四字二行双方框楷体蓝料款。具有一定收藏价值。
清代康、雍、乾三朝皇帝将珐琅彩瓷视为瓷中之极品,不让一件瓷器流出宫外,即便是残次品也要砸碎深埋。而在其后的多次浩劫中,仅有极少数的珐琅彩瓷流入境外。时过变迁,境外的流散珐琅彩瓷亦多被流入国的各大博物馆花巨资购入收藏,因此在民间几乎不存在有珐琅彩瓷,我们作为从事专业研究人员的手中,至今没有一人手上拥有珐琅彩瓷的标本,由此可见它的珍贵程度。
珐琅彩瓷器是中国彩绘瓷器中最著名的品种,是中国制瓷工艺发展到清代康熙、雍正、乾隆顶峰时期的产物。由于其烧造数量少而且当时仅供皇帝秘玩,故显得异常珍贵,一直是收藏市场的名贵。
STAUB珐琅铸铁锅STAUB主要亮点
STAUB锅具是法国"国宝",为我们带来"贵重"的美味。
天然材质:采用的是珐琅铸铁材料,适用于各种炉灶以及烤箱,更融合了传统及现代制作工艺,具有传热迅速、持久保温、坚固耐用的特点。
时尚外观:珐琅瓷的表面,色彩亮丽,可以直接端上餐桌使用,且对餐桌不会产生磨损,增添了餐桌上的艺术美感。
专业设计:具有"自循环水珠设计",将食物水分和美味紧紧锁住。
美味烹饪:特别适合长时间炖煮肉食类菜肴,烹饪营养滋补品,同时还能烹饪出高档餐厅里的中西美味。
安全卫生:独特的珐琅瓷,它的保温冷藏食物效果极好,抗酸碱性能力也很强。
节省能源:只需中小火烹饪,这样更节省能源。同时保温性能也很好,还不会溢锅,相对清洗、保养也更容易:像烹饪操作也是非常简单的。
持久品质:长期的使用,能使其烹饪效果会更佳。
十年质保:具有十年质量的保证,使用起来也会更放心。