峨眉箬竹栽培技术

挖穴埋鞭：根据竹鞭长度（一般40至50厘米），挖成长条穴，埋入竹鞭，覆土后踏实，浇足水。箬竹一般生长在向阳山坡、路边或林下，喜阴湿，但又需一定的阳光的生长特性，并结合复轴混生型、单轴散生型竹类培育管理技术，对箬竹高产栽培主要采取以下主要技术措施。

劈山整理：箬竹林大多为杂灌草混生，或分布于林下。通过劈山、清除杂灌，达到改善、优化生长环境和便于采摘之目的。劈山时，砍除所有灌木、杂草，适当保留乔木，特别要保留各种阔叶乔木，以保持一定的湿润环境，从而利于箬竹的生长。而对生长于乔木（如杉木）林下的箬竹，如果上层林冠郁闭度达0.7以上，则要进行适当的间伐，以提供箬竹足够的阳光。同时，清除林中较大的石块、柴根，从而利于竹鞭繁殖。

削山松土：5～6月为竹鞭生长期，也称行鞭期。因此，5～6月进行削山松土，利于箬竹林快速繁殖。削山松土应掌握“近蔸丛浅，远蔸丛深”，即靠近竹蔸的地方和丛生地方要浅，一般削山松土6～10厘米；距离竹蔸（丛）较远的地方稍深，一般削山松土15～20厘米。削山松土每隔3～4年进行一次，注意不要损伤幼壮竹鞭、根和芽，挖除土中石头、树蔸和老竹鞭。

合理施肥：5～6月结合削山松土进行，将肥料撒施于已劈山的林地中，然后松土遮盖。此时施肥目的主要为竹鞭的生长提供条件，因此要以速效肥为主，每亩可施尿素100～150千克。有条件的地方，在秋、冬季可施有机肥，这样既能提高林地土壤肥力，又可保持土温，对新竹芽眼越冬有利。

营造纯林：由于目前的箬竹林很少有成片纯林，且有的箬竹林叶用利用价值较低，需要改造。通过营造繁殖优质箬竹林，既可方便林农采摘，又可提高箬竹林收益。造林方法主要采用带母竹繁殖和移鞭繁殖，造林地为杉木林、杉木采伐迹地及箬竹片区周围林地，挖穴或开沟造林，株行距：0.5M*1M。

分株繁殖。春秋两季采用成丛挖取母竹进行分株，修剪下部枝叶，勿伤鞭芽、鞭根，多带宿土移植于盆中，压紧、浇水保湿。新笋发生后要注意保护，防止损伤；置于阴湿处，待新芽萌发后，才可移至弱光下接受散射光的照射。栽种的深度一般在20至25厘米，若太深竹笋破土困难，若过浅竹笋出土后细而弱。

带母竹繁殖：选择1～2年生、生长健壮、无病虫害、带有鲜黄竹鞭，其鞭芽饱满的母竹，挖前要确定竹鞭走向，然后在距母竹30厘米～80厘米处截断竹鞭。留来鞭15厘米～25厘米，去鞭20厘米～30厘米。用利刀截去其上部，一般保留3～5片箬叶、然后栽入于预先挖好的穴中。入土深度比母竹原来入土部分稍深3厘米～5厘米。栽后及时浇水，覆草，开好排水沟。

移鞭繁殖：选2～4年生的健壮竹鞭，在竹鞭出笋前1个月左右进行。挖出竹鞭后，切成50厘米～80厘米为一段，多带宿土，保护好根芽，种植于穴中，将竹鞭卧平，覆土10厘米～15厘米，并覆草以防水分蒸发，一般夏季可长出细小新竹。为防止新竹枯萎，可剪去1/3竹鞘，保留3～5盘枝叶。

产四川峨眉山洪椿坪，海拔1200米（模式标本产地）。

竿高1.5米，粗约8-10毫米；节间长约30厘米，中空，竿壁厚0.12-0.2毫米，幼时贴生有白色短硬毛，其上部具红棕色倒毛。箨鞘长不及节间之半，褐色，间有稻草色大小不等的斑点，密被棕色向下的疣基刺毛，毛脱落后还留存疣基，边缘生褐色纤毛；箨耳发达，呈新月形，长约6-7毫米，繸毛放射状伸展，其长为1-2厘米；箨片三角状披针形，不抱竿；箨舌宽为箨片基部的2倍，高约1毫米，先端具粗纤毛。每小枝具4-10叶；叶鞘被白色短柔毛和红棕色疣基刺毛，毛脱落后在叶鞘表面留存有疣基，边缘生纤毛；叶耳发达，亦呈新月形，繸毛作放射状伸展，后者长2-3厘米；叶舌短矮，先端具发达的长为2.5-3厘米之流苏状繸毛；叶片长圆状披针形，长16-40厘米，宽3.5-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，渐收缩成叶柄，叶片常多少有些两侧不对称，无毛，下表面粉绿色，次脉7-11对，小横脉形成长方格状，在叶片两面都很明显，叶缘生有向上的细锯齿而粗糙。花枝未见。

分布于浙江西天目山、衢县和湖南零陵阳明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米。

该种是Wm. Munro取自中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名发表的，该种叶片大型，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。

（概述图来自：中国自然标本馆）[1]

观赏：箬竹叶大、植株矮小、常绿、姿态优美, 是理想的庭院观赏和园林绿化竹种(可丛植、片植等)。同时,它还与枪刀竹、水竹、石竹等灌丛植被构建小径竹群系或作为优势种群构建垂直结构完整(灌木层)的群落体系。另外, 箬竹亦适合庭院栽培和盆栽。

传统应用：利用箬竹叶作铺垫经过蒸煮而成的箬叶芝麻糖细卷, 是泰州传统名点, 早在清朝道光年间就闻名遐迩。另外, 还可将饺子、包子、花卷、馒头等置于箬竹叶上蒸煮, 芳香诱人, 风味独特。传统上还利用箬竹叶良好的防潮、防风、防腐蚀等特性, 做船篷覆盖、搭工棚、编斗笠、编衣等。粽子是中国人在端午节不可或缺的传统食品。据统计, 粽子的销量每年都以10 %的速度同比上升,作为粽子的包装物，箬竹叶也同样递增。仅稻香村一家每年生产粽子就要消耗20 t 左右的粽叶。日本亦有利用箬竹叶包裹寿司的习惯。

食用：箬竹叶中含有相当数量的免疫活性多糖, 对S-180 的抑瘤率达到99.6 %, 消瘤数达7/9 。由箬竹叶生产的多糖饮料, 绿色天然、口感独特、香甜适度, 具有抗疲劳、抗衰老的功效。天然绿色添加剂：箬竹叶经水蒸气蒸馏、萃取、干燥、蒸馏后, 可得到淡黄色挥发性液体, 具有强烈的芳香气味。再经过加工处理, 可生产出作为天然绿色饮料的添加剂。箬竹酒：利用箬竹叶及其他原料, 采取综合提取技术, 制造的箬竹酒, 不仅气味青香, 而且因富含多种氨基酸、微量元素、维生素、多糖物等, 具有营养保健之功能。