打造你真正想要的厨房-101个细节

最近BIM在国内炒的比较火，但提到什么是BIM，说的最多的概念跟BIM百度百科里的内容差不多。

这种对BIM的认识，是属于BIM的狭义认识，也就是LittleBIM。这个概念我觉得看看百度百科就差不多了。

但BIM实际上的内涵要比这个丰富的多。

本文重点讲的是BIM的本质，也就是BigBIM。

我们先来聊聊B、I、M三个单词所代表的意义，再来聊聊BIM的含义。

B是building，国内直接的翻译是建筑。但其实这是不准确的翻译。Building所代表的不是建筑，而是土建类（或者称为建设领域），那什么叫土建类？引用百度百科的话，就是指一切和水、土、文化有关的基础建设的计划、建造和维修，包括城市规划，土木工程，交通工程等学科。包括建筑学，城市规划，土木工程，交通工程，涉外工程，环境工程，建筑环境与设备工程，建筑技节能技术与工程，城市地下空间工程，历史建筑保护工程，景观建筑设计，水务工程，农业工程，设施农业科学与工程，建筑设施智能技术，给排水科学与工程，建筑电气与智能化，景观学，风景园林，道路桥梁与渡河工程，工程管理。

所以B代表的是BIM的广度，也就是整个建设领域，它可以是建筑的某一具体部分（如水暖电、土方工程等），可以是单体建筑，也可以是社区，更可以是一个城市，甚至可以大到人与自然的关系。

举例来说，土方工程使用civil3d就是具体部分，使用revit来建立整栋大楼的三维模型等就是单体建筑；CIM（关于CIM现在有两种说法，一种是CityIntelligentModel，城市智慧模型，这种说法在大陆比较常见；一种说法是日本提出的ConstructionInformationModeling/Management，这种代表的是非建筑工程类的BIM，而让BIM专属于建筑工程类），就是社区及城市（虽然实际功能达不到城市的范围）；帝国理工的Blue-GreenDream（将BIM和环境工程结合起来）就是人与自然的关系。

然后是I。I是information，也就是信息。虽然美国有种观点认为，I代表的是integration，也就是集成，但我更倾向于使用information。因为我觉得information更能代表BIM的本质。

关于I，要分三部分来回答。

第一部分是，到底什么才算是information呢？也就是I的含义。我认为这里应该包含两层意思，一是信息（名词），也就是建设领域中所包含的各种信息；二是信息化（动词），也就是建设领域的方方面面都讲会采用信息化的方法和手段。

信息好理解，比如说梁的参数、项目的进度、项目的说明之类的，都是建设领域的信息；信息化，也就是利用计算机、人工智能、互联网、机器人等信息化技术及手段，来实现建设领域的信息化及智能化。

第二部分是，I的范围。I的范围是基于建设项目（注意是建设项目，不是单体建筑，而是整个建设领域）全生命周期（从概念产生到项目报废）的信息化过程。

具体如大家常见的这个图:

具体的应用（根据国内的项目阶段对上图的阶段做了些整合）就是：

项目概念阶段：项目选址模拟分析、可视化展示等等；

勘察测绘阶段：地形测绘与可视化模拟、地质参数化分析与法案设计等等；

项目设计阶段：参数化设计、日照能耗分析、交通线规划、管线优化、结构分析、风向分析、环境分析等等；

招标投标阶段：造价分析、绿色节能、方案展示、漫游模拟等等；

施工建设阶段：施工模拟、方案优化、施工安全、进度控制、实时反馈、工程自动化、供应链管理、场地布局规划、建筑垃圾处理等等；

项目运营阶段：智能建筑设施、大数据分析、物流管理、智慧城市、云平台存储等等；

项目维护阶段：3D点云、维修检测、清理修整、火灾逃生模拟等等；

项目更新阶段：方案优化、结构分析、成品展示等等；

项目拆除阶段：爆破模拟、废弃物处理、环境绿化、废弃运输处理等等。

当然BIM所能做的事远不止这些，这里只是选取部分来举例而已。

第三部分，是I的趋势。斯坦福大学CIFE中心的研究表明（BIMHandbook英文原版第10页），1964-2009年这45年间，同非农业产业相比，建筑业的劳动生产率并没有显著提高，反而有下降。

为什么会这样？

Handbook台译版第9页的原文表述是“虽然施工生产力明显减少的原因尚未被完全了解……显然使制造业更有效率的自动化、资讯系统、更好的供应链管理、和改良的协作工具，尚未实践在工地的施工上”。

也就是生产力下降的一个重要原因是因为信息化和智能化的技术方法并没有有效使用在施工领域。这其实严重制约了施工的生产力的发展。为了更有经济效益、更有生产效率，建设领域，更准确的说是人类社会的未来发展趋势，都会朝着信息化与智能化的方向发展。

斯坦福大学在15年前就在做智能吊车自动建设房屋的研究，就是根据房屋构件之间的逻辑关系，给吊车编程，像搭积木一样自动把房屋搭建起来。像国立台湾大学、苏黎世联邦理工、新加坡国立大学、哈尔滨工业大学等，也在进行建设机器人的研究开发，也就是让更具智能化的机器人来替代人进行建设。又如澳大利亚科廷大学所做的trackandsensing方面的研究，就是希望借助谷歌眼镜，让带眼镜的工人知道在什么时候、走哪条路线、精确到有具体坐标的位置、在货物架的第几行第几个、去拿一个什么样的货物、走哪条路线、在什么时候、送到哪里去、交给谁。而日本的一些公司正在进行裸空气3D全息投影设备的研究开发，这项技术一旦普及开发，那么以后就可以借助该类设备直接看到全方位立体的模型，做到哪里不会做了直接看全方位立体模型就好了。

所以未来的建设领域，必然是一个高度信息化和智能化的过程。这点美国已经远远走在了我们的前面。

所以I代表的是BIM的深度，也就是基于建设项目全生命周期管理（BuildingLifecycleManagement，BLM）的信息化过程。当然更重要的是要学会使用信息化的思想和方法去处理对待建设项目。

然后就是M，modeling，这需要分三部分来讲。

一是modeling的含义。M的英文是modeling,现在国内的翻译是模型，我是旗帜鲜明地反对这种翻译的，因为model才是模型，modeling所表现的是一个过程，而不是一个模型。翻译成模型会给人很多误导，尤其是给不了解BIM的人。我个人倾向于翻译成“模拟”。国立台湾大学BIM研究中心主任谢尚贤教授建议将其翻译成“塑模”。但不管哪种翻译，都是为了表述这个过程。

二是M这个词也代表了一种model，只不过这种model在这里指的不是模型，而是一种工作方式，也就是我之前所说的IPD模式。什么是IPD模式呢？简单来说，就是在开始动工前，业主就召集设计方、施工方、材料供应商、监理方等各方面一起做出一个BIM模型，这个模型其实是“类竣工模型”或者是“拟完成作品的模型”，大家会尽量根据这个模型去做实际建设，如果中间建设过程有变动再来进行模型的修改，到最后项目建好模型也随之修改好。但为什么是IPD而不是其他的？后续我会专门安排一篇文章来讲讲IPD的概念、流程、现状等等。本文重点讲的是BIM的本质，也就是BigBIM，这里不多做叙述。

三是M也表示my-life。为什么说my-life？因为有了BIM，所以交通设计会更加合理，古建筑会更好的保护，结构会更加的安全，城市规划也会更加完善。

所以M代表的是BIM的力度。BIM终将改变整个行业，乃至改变我们的生活。

介绍完了B、I、M三个字母所分别代表的意思。回到一开始所说的，那么到底什么才是BIM的本质？也就是什么才是BigBIM？

BIM，就是以建设领域为对象，基于建设项目全生命周期的信息化、智能化方法与过程，简单来说就是建设信息化。

这才是BIM的本质，也就是建设信息化。从这个意义上来说，CIM这些都是对LittleBIM的发展与延伸，但本质都是建设信息化。大家更应该关注的是本质。

    没有大房子，但你可以拥有一个大厨房，假如肯拿出家的至少一半儿做厨房的话，也许你可以省掉客厅。因为，功能越来越强大的橱柜，可以藏起你全部的生活。     在米兰家具展厨房展区里，所有厨房都不是被当作单一的空间来看待，在智能化多功能橱柜的配合下，全部家居生活需要的功能都被隐藏起来，除了做饭就餐，梳洗更衣、会客阅读、欣赏音乐、播放电影，一切生活似乎都可以在厨房展开。随着人们生活状态和方式的变化，厨房变得越来越开阔、越来越包容，似乎很多事情都可以发生在或大或小的厨房空间里，而在未来，更加智能和别出心裁的功能也终将出现在厨房里。     未来的厨房生活到底将会怎样？什么才是大家想要的厨房？厨房那点事儿究竟怎么创出新花样？现在的厨房空间存在什么问题？——尝试用一个崭新的心态面对厨房里的一切吧，那里的生活可以很精彩。     ●小厨房必备一个功能强大的橱柜     不管是50平方米还是5平方米，厨房的功能都应该足够强大。小空间里的大厨房是通过对空间合理分割和利用得到的，而大空间里的大厨房则是通过对无限生活需求的预留实现的。对于此，欧琳集团副总裁谢忠定表示，橱柜是厨房最重要的一个表现载体，因此，让橱柜变得强大是“把厨房做大”的方式之一。     举个极端的例子，对于迷你厨房来说，或许你就只能有一只柜子，但是，当你把柜子的折叠门打开的时候，就会发现里面其实包含了一个小型的抽油烟机，一个电磁炉和一个小型的水槽，或许它不能足以满足你挥大勺的意愿，但热热牛奶、煮煮咖啡、做顿简餐的白领生活你是得到了。     ●大厨房可以装进你想要的生活     而当你面对一个超大的厨房时，或许起初你并不知道它可以用来做什么。但是，当你打开你的各种橱柜的柜门时就会发现，既然厨房是水源产生的地方，那么洗衣设备可以被纳入其中；既然有了洗衣设备，那么衣柜也可以成为橱柜的一部分；既然厨房里可以有衣柜，那么就可以引入影音系统；既然可以与影音系统，那么更为智能的电子控制就可以出现；既然厨房除了做饭还可以做很多其他事情，那么它其中产品的造型设计和材质选择就更应该不断创新……厨房可以包容生活的每个细节，当然，这并不意味着全权囊括，而是你的橱柜要具有成长的潜能。在不远的未来，谢忠定说，每个家庭都会拥有根据自己的特别需求定制出的“强大”厨房。     ●让橱柜跟随生活的调整而变化     人们的生活每天都不同，虽然我们的生活场景不能每天更换，但是它们必须具备潜在的可变性，厨房空间也同样，对此，博夫曼厨房家具副总经理王宏生表示，橱柜作为厨房中的主角之一，它的变化最能引领人们厨房生活的改变。而在未来，除了功能性需求，厨房的精神性需求会愈加凸显，人们会希望在没有束缚的厨房空间里拓展出更多的活动可能，而这种拓展可能是人们在生活中逐步寻求到的。所以，那个时候，你的厨房就必须可以满足你想要的改变。怎么变？首先就需要厨房里的各组成部分具有可以相互组合、穿插的性能，也就是说，橱柜等在设计之初就遵循一套科学的标准，而这套标准不仅可以实现橱柜在当下的科学利用，还可以满足在未来人们对它DIY变化组合的愿望。     王宏生说，厨房家具的标准化设计一方面可以让产品更为规范，另一方面，研发这套标准时也应从功能、款式、花色等各方面考虑多种排列组合方式，让消费者可以不断追求自己想要的那个。     ●厨房进步建立在实用环保基础上     说起未来生活，人们总是期望能有更多不一样的地方，欧派橱柜北京公司总经理高进谈道，无论发生在厨房的事儿有多少，它总少不了烹饪、储纳这两件，所以，从根本上说，未来的厨房还将是厨房，但随着人们对生活细节的要求不断攀升，对今后厨房生活的期许中不能少了更实用和更环保。从实用角度讲，厨房或者橱柜的功能应当在科学的基础上更为完善，不能否认如今还有很多橱柜是在简单地将各种功能拼凑在一起，而今后，一个研发方向则是如何让这些功能更加融会贯通地组合在一起，让使用者感到便利，切完菜后顺手就能拿到洗菜的篮子，饭菜出锅后就有足够的空间可以暂时放置它们……同时，高进提示消费者，在目前的市场中，仍然存在众多环保未达标的橱柜，因而，橱柜板材的环保以及未来使用方式的环保也是众多缔造厨房生活空间的企业要攻克的。另外，随着小户型越来越多，厨房也越来越小，除了那些个性化的产品之外，让小厨房也拥有完备功能的大众化橱柜产品也将是产品研发的方向。     ●新店开张●     “为爱筑巢”集成卫浴体验馆落脚闽龙     8月8日，“为爱筑巢”集成体验馆将在北京闽龙陶瓷总部基地落户，这是北京京鑫利沛家居建材连锁有限公司历时一年打造的京城第一家卫生间集成体验馆。据悉，该店集成多品牌、全品类卫浴建材及设备，提供整体卫生间设计服务，并负责送货安装及售后维护等服务。据了解，该店目前包含9大国内外品牌：美加华卫浴、雅鼎五金卫浴、意大利伊加瓷砖、德国高仪五金龙头、蓝姆特智能吊顶、格雷仕休闲卫浴、瑞格·逸峰实木橱柜、厨房宝贝、约克力壁纸等。     卓鼎空间装饰机构帮你“规划福居”     近日，以“规划旺局只做福居”为宗旨的北京卓鼎空间装饰机构正式成立，据了解，该机构将秉承古之智慧与今之设计工艺兼容并蓄的全新家居装饰理念，致力于将中国传统居家智慧与现代家居理念相融合的设计原则，力图为消费者缔造以“人”为第一要义的人文福居。据悉，卓鼎空间装饰机构所属的宜居研究所，是国内唯一一家将古代传统居住智慧应用于当代家居装饰各个层面的专业机构。卓鼎设计师们的设计理念不是去实现某种家居风格，而是激发中国人血脉中的文化基因，从房屋功能布局入手，让家满足主人的舒适生活以及精神层面的需求。     ●优惠放送●     福溢欧洲风格家居8月送优惠     酷热难耐的夏季，地中海南部的普罗旺斯，却正陷入薰衣草的幸福海洋。其实，有一种办法可以让你永远留住薰衣草的怡然景色，那就是将“普罗旺斯”风格的家具及家饰搬回家。8月，福溢家居北京店举办整买特惠活动，5折起回馈消费者。活动期间，您还可以领略到到具有皇室贵族血统的法式家居，还可以欣赏到传承意大利艺术与文化的经典居住场景。