中文名:电动磨刀器
英文名:Electric Knife Sharpener
技术特点:
电动磨刀器一般内置小型直/交流电动机,通过变压器(即电源适配器)接入220v的市电,也有220v / 110v兼容的,也就是基本上全球通用了。另外适配器通常是12v,因此配有车载电源适配器的产品,可以很方便的在车上使用。
电动磨刀器的转轴上安装有圆形的磨刀材料,一般将这部分称为磨刀头。磨刀头选用的材料,包括普通的磨石片或合金片,高档一点的产品,会采用电镀金刚石和特种陶瓷。根据磨刀的精细程度的不同需求,电动磨刀器还可以分为一段式磨刀头设计和多段式磨刀头设计。通常多段式磨刀头的设计,会包括粗磨和精磨两个部分,精磨部分会采用高精度的陶瓷,以及600目以上的金刚石粉。
电动磨刀器的使用寿命,主要取决于电机的质量和磨刀头的耐磨性。其中电机相对寿命较长。而磨刀头一般定义为损耗件。目前大多数厂家生产的产品采用一体式结构,导致磨刀头一旦损坏,整机就要报废,既不经济,也不环保。可喜的是新上市的电动磨刀器,已开始有品牌商采用可更换式磨刀头的设计,这样的产品,相对性价比更高。
一般接通电动磨刀器的电源,打开开关,磨刀头部分就会开始旋转,将刀具的刀头放入磨刀口,与磨刀片接触,用均匀的速度、恒定的力度,沿刀刃曲线往回拉至刀角,过程大约3-8秒(普通钢刀3-6秒,陶瓷刀4-8秒)。
重复几次,刀就可以磨利。
主要电动磨刀器制造商:
国外的Smith's、Chef's Choice、Presto、DMT,国内的TAIDEA、维晶等。具体可到网上进行搜索资料进行比较。 解读词条背后的知识
比如像强威磨具厂、诺顿电器都挺不错的哦,质量还是挺有保障的。电动磨刀器是一种增强型的磨刀器产品,主要针对商业化的应用以及特殊材质的而设计,例如餐厅、酒楼、屠场等磨刀需求非常大、要求磨刀效率高的场所,比...
价格几块到几十的也有,当然,要质量好点的,就买个50左右的吧.电动磨刀器的内部原理:很多厨具中开始多了磨刀器这个简单而又不得不用的小产品,看看磨刀器哪种好。
多功能电动磨刀器,报价:8元/件。多功能电动磨刀器,报价:8.20元。多功能电动磨刀器、多功能麿刀器、电动磨刀器,报价:7.50元。价格来源网络,仅供参考。
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