采购作业与管理实务

作者简介

内容简介：

本书编写突出采购作业过程中基于能力本位型行动导向理念的应用，内容全面，并将采购作业与管理实务的知识分为三部分：导读、采购作业、采购管理。本书内容组织安排符合高职高专教育和物流师专业技能要求，体系结构新颖，对强调学习者专业技能的培养。

章节目录：

第一篇

导读

导读一

采购与采购管理

导读二

采购组织的构建

导读三

采购战略解读

第二篇

采购作业

行动一

制订采购计划

行动二

选择与评价供应商

行动三

采购谈判与合同订立

行动四

采购运作

行动五

其他采购方式应用

第三篇

采购管理

管理一

供应商管理与激励

管理二

采购质量与成本管理

管理三

采购绩效管理

作者简介：

河南工业职业技术学院经管系，副教授，物流教研室主任

书　评：

1.结构体系新颖。本书按照导读、采购作业和采购管理来组织全书的内容。2.将"任务驱动"与"项目导向"两种教学模式进行了有机结合。3.企业事业单位有经营与管理经验的高层管理者参与本书的策划与编写。 2100433B

《采购与仓储管理实务/21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》覆盖来自企业的真实案例及综合实训；

《采购与仓储管理实务/21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》按照岗位需求和职业技能要求为编排依据；

《采购与仓储管理实务/21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》注重知识性、操作性、现实性的有机融合。

·能力本位。以学生为主体，让学生看了就能会，学了就能用：以教师为主导，授人以渔：以项目为载体，将技能与知识充分结合。

·内容创新。内容选取机动、灵活，适当融入新技术、新规范、新理念：既体现自我教改成果，又吸收他人先进经验：保持一定前瞻性，又避免盲目超前。

·精编案例。案例短小精悍，能佐证知识内容：案例内容新颖，表达当前信息；案例以国内中小企业典型事实为主，适合高职学生阅读。

·巧设实训。实训环节真实可行，实训任务明确，实训目标清晰，实训内容详细，实训考核全面，切实提高能力。

·注重立体化。既强调教材内在的立体化，从方便学生学习的角度考虑，搭建易学易教的优质的纸质平台，又强调教材外在的立体化，以立体化精品教材为构建目标，网上提供完备的教学资源。 2100433B

《采购与仓储管理实务/21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》是编者按照现代职业教育人才培养目标及规格的要求，与相关企业合作，通过分析采购与仓储管理岗位需要具备的技能，明确岗位工作任务，以项目任务和工作流程为引领，以岗位需求和职业技能要求为依据，以典型的真实任务进行教学内容的选取与设计，编写出的真正意义上的任务驱动式校企合作教材。

按照采购与仓储管理岗位需要具备的技能，《采购与仓储管理实务/21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》共八个项目，包括采购管理基础、供应市场与采购产品分析、采购模式分析、采购价格与成本管理、仓储与仓储管理、仓储业务管理、库存管理与控制、仓储成本与经济效益分析。每个项目下分若干个任务，学生通过完成任务来掌握核心理论知识和岗位技能。另外，根据课程的特点，每个项目还设置了来自企业的真实案例及综合实训，以巩固学生所学。

《采购与仓储管理实务/21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》注重知识性、操作性和现实性的有机融合，适合作为高职高专院校物流管理专业教材，也可以作为职工培训用书和管理人员的工作实践指导用书。

本书作为教学名师项目，根据编者多年从事采购与供应链管理的实践体会和教学经验，从实用性的角度全方位深入介绍了采购管理与供应链管理的知识和技能，包括采购管理的作用和必要性，采购管理原则的应用，采购管理组织与人员构成，采购方法与作业流程管理，采购谈判与签订合同管理，供应商的寻找、选择与管理，采购需求与供应链管理方法，供应链采购的质量管理，采购与供应链运输和配送管理，供应链仓储库存控制，供应链的采购成本控制和风险管理，电子商务在采购与供应链管理中的应用，定牌生产（OEM）供应管理，采购与供应链绩效考核和评估。

本书大量介绍了采购与供应链管理的方法和技巧，实用性较强，联系实际介绍了大宗商品（如煤炭、钢材、玉米、橡胶等）、鲜活易腐商品、零星商品（MRO商品）、批量商品、机械设备类产品、危险品等的采购供应知识和技能。书中引用案例丰富，既有中国的典型案例，又有美国、德国、日本等发达国家的典型案例。

本书可作为物流管理专业、采购供应管理专业、连锁经营管理专业，以及与采购和供应链管理密切相关的电子商务专业、市场营销专业、国际贸易专业、国际商务专业、商务管理专业、工商管理专业等各专业的教科书，也可作为企业中从事采购或供应链管理的人员，以及其他需要学习、了解采购或供应链管理知识和技能的人士的参考用书。