采购与供应链管理（原书第9版）内容简介

本书在英文版第8版的基础上进行了修订。本书作者作为采购领域的，撰写的本书成为采购与供应链管理领域中内容详尽的教科书。本书涵盖了大量采购和供应链管理中的资料、模型和定义，对该领域中任何一种教程而言，它都是理想和丰富的素材来源。它的内容明确地涵盖了CIPS基础教学阶段和职业教学阶段大纲要求的内容。新版修订或增加的主题有：合同风险、采购规则、品类管理、采购战略，以及采购领域的新变化等。本书既是相关专业教师、学生的参考用书，又是参加CIPS资格认证考试人士的指定教材，也是从事采购和供应链管理的从业人员的指导手册。

前言

出版者致谢

教学建议

第一部分　导论、战略、物流、供应链、政策和程序

第1章　采购的范围与影响　/ 2

核心要点　/ 2

引言　/ 2

1.1　如何定义采购　/ 3

1.2　采购的战略角色　/ 3

1.3　采购是组织的购买

活动　/ 5

1.4　从购买到采购的演化　/ 7

1.5　采购与变化　/ 10

1.6　世界级采购　/ 12

1.7　采购与供应链管理的

地位　/ 13

1.8　对企业采购定位的

反思　/ 18

问题讨论　/ 19

参考文献　/ 19

第2章　战略性采购　/ 21

核心要点　/ 21

引言　/ 22

2.1　战略思考　/ 23

2.2　什么是战略　/ 24

2.3　战略的发展　/ 24

2.4　组织结构中战略的

层次　/ 27

2.5　公司战略　/ 27

2.6　增长战略　/ 27

2.7　业务战略　/ 29

2.8　战略管理　/ 32

2.9　战略分析　/ 32

2.10　重要的环境影响因素　/ 33

2.11　内部监督　/ 35

2.12　战略制定　/ 37

2.13　可选战略的评估　/ 39

2.14　战略实施　/ 48

2.15　战略实施后的评估、控制与回顾　/ 51

2.16　战略采购与供应链流程模型　/ 53

问题讨论　/ 55

参考文献　/ 56

第3章　物流与供应链　/ 58

核心要点　/ 58

引言　/ 59

3.1　物流的定义　/ 59

3.2　物料、物流和配送管理　/ 60

3.3　逆向物流　/ 63

3.4　供应链　/ 64

3.5　供应链管理　/ 66

3.6　供应链的脆弱性　/ 70

3.7　供应链管理和物流　/ 71

3.8　价值链　/ 71

3.9　价值链分析　/ 75

3.10　供应链优化　/ 77

3.11　供应链和采购　/ 80

问题讨论　/ 82

参考文献　/ 83

第4章　组织及供应链的结构　/ 85

核心要点　/ 85

引言　/ 86

4.1　组织结构　/ 86

4.2　新型组织结构　/ 91

4.3　网络　/ 92

4.4　配置要素　/ 97

4.5　精益组织和精益生产　/ 99

4.6　灵活的组织和灵活的生产　/ 101

4.7　供应链与价值链的映射　/ 104

4.8　类型的变化　/ 106

4.9　集中采购　/ 109

4.10　分散采购　/ 110

4.11　跨职能式采购　/ 110

问题讨论　/ 112

参考文献　/ 112

第5章　采购政策、程序和支持工具　/ 116

核心要点　/ 116

引言　/ 116

5.1　采购政策范例：交叉铁轨项目　/ 117

5.2　采购步骤　/ 119

5.3　采购流程分析　/ 121

5.4　电子商务、电子业务、电子供应链管理和电子采购　/ 121

5.5　电子采购模式的演变　/ 124

5.6　电子数据交换　/ 124

5.7　电子数据中心、电子交换中心、门户网站及电子市场　/ 128

5.8　电子目录　/ 130

5.9　电子拍卖　/ 132

5.10　反向拍卖　/ 133

5.11　电子支付　/ 137

5.12　低值购买　/ 138

5.13　采购手册　/ 139

5.14　供应商手册　/ 141

问题讨论　/ 141

参考文献　/ 142

第二部分　供应商关系、法律和合同管理、质量管理、采购、供应商选择、价格管理和长期使用成本

第6章　供应商关系和合作伙伴　/ 146

核心要点　/ 146

引言　/ 147

6.1　关系采购和采购关系　/ 147

6.2　考虑合同要求的情况下，交易型采购与关系采购的区别　/ 147

6.3　协作型业务关系　/ 148

6.4　关系的形成　/ 149

6.5　供应商关系的模式　/ 151

6.6　供应商关系管理的实际考虑因素　/ 156

6.7　供应商关系的终止　/ 158

6.8　IT项目关系的破裂　/ 160

6.9　供应商关系的更深层问题　/ 162

问题讨论　/ 162

参考文献　/ 163

第7章　法律与合同管理　/ 165

核心要点　/ 165

7.1　采购专家与合同法　/ 165

7.2　要约与承诺　/ 166

7.3　承诺　/ 168

7.4　商品销售合同　/ 169

7.5　劳务供应合同　/ 170

7.6　对价　/ 170

7.7　合同能力　/ 171

7.8　起草合同条款的细节　/ 172

7.9　虚假陈述　/ 173

7.10　合同解除权　/ 174

7.11　热点话题　/ 176

7.12　合同的标准形式　/ 181

问题讨论　/ 182

参考文献　/ 182

第8章　质量管理、服务与产品创新　/ 184

核心要点　/ 184

8.1　什么是质量　/ 185

8.2　质量体系　/ 186

8.3　全面质量管理的重要性　/ 187

8.4　规格　/ 190

8.5　个别规格的可替代途径　/ 194

8.6　标准化　/ 196

8.7　品种缩减　/ 200

8.8　质量保证与控制　/ 200

8.9　质量控制与可靠性检验　/ 201

8.10　质量成本　/ 209

8.11　价值管理、价值工程与价值分析　/ 210

问题讨论　/ 218

参考文献　/ 219

第9章　供给与需求关系的协调　/ 221

核心要点　/ 221

9.1　库存、物流和供应链管理　/ 222

9.2　保持库存量的原因　/ 222

9.3　库存的分类　/ 222

9.4　库存管理的范围和目标　/ 223

9.5　库存管理的工具　/ 224

9.6　库存管理经济　/ 228

9.7　库存的衡量指标　/ 229

9.8　安全库存和服务水平　/ 230

9.9　合适的库存数量　/ 232

9.10　需求的实质　/ 233

9.11　需求预测　/ 233

9.12　推动式库存和拉动式库存　/ 238

9.13　独立需求　/ 238

9.14　非独立需求　/ 242

9.15　准时制　/ 242

9.16　物料需求计划　/ 247

9.17　制造资源规划　/ 250

9.18　企业资源规划　/ 252

9.19　供应链管理系统　/ 253

9.20　配送需求计划　/ 254

9.21　供应商管理库存　/ 255

9.22　采购与库存　/ 257

问题讨论　/ 257

参考文献　/ 258

第10章　组织货源和供应商管理　/ 260

核心要点　/ 260

10.1　组织货源的定义　/ 261

10.2　组织货源的过程　/ 262

10.3　组织货源的信息　/ 263

10.4　市场环境分析　/ 263

10.5　指令性法规　/ 264

10.6　电子采购　/ 266

10.7　定位供应商　/ 266

10.8　供应商评估　/ 267

10.9　供应商的核准　/ 274

10.10　评估供应商绩效　/ 274

10.11　组织货源的政策问题　/ 277

10.12　供应商基础　/ 277

10.13　业务外包　/ 278

10.14　制造业务的外包　/ 279

10.15　服务业务的外包　/ 283

10.16　外包的驱动因子　/ 285

10.17　外包类型　/ 286

10.18　外包的好处　/ 286

10.19　外包带来的问题　/ 286

10.20　外包项目的实施　/ 287

10.21　合同分包　/ 288

10.22　合作　/ 290

10.23　知识产权和保密性　/ 298

10.24　内部营销的采购

支持　/ 299

10.25　公司内部交易　/ 299

10.26　本地供应商　/ 300

10.27　采购联盟　/ 300

10.28　可持续性发展　/ 301

10.29　组织货源的决定　/ 301

10.30　决定购买地点的因素　/ 303

问题讨论　/ 305

参考文献　/ 306

第11章　采购价格管理和长期使用成本　/ 308

核心要点　/ 308

11.1　什么是价格　/ 309

11.2　战略定价：导论　/ 309

11.3　买方在管理采购价格中的作用　/ 309

11.4　供应商的定价决策　/ 318

11.5　供应商对定价策略的选择　/ 318

11.6　价格和成本分析　/ 320

11.7　竞争的立法　/ 323

11.8　串通投标　/ 325

11.9　价格调整公式　/ 325

问题讨论　/ 327

参考文献　/ 328

第三部分　项目管理和风险管理、全球采购、谈判技巧、合同管理、品类采购、世界级采购以提高业务绩效

第12章　项目采购和风险管理　/ 330

核心要点　/ 330

12.1　介绍　/ 331

12.2　项目的生命周期　/ 331

12.3　PID和项目采购策略　/ 334

12.4　设计和构建　/ 336

12.5　采购的作用　/ 337

12.6　PRINCE2"para" label-module="para">

12.7　项目管理问题　/ 339

12.8　项目风险管理　/ 340

12.9　项目采购风险管理　/ 340

12.10　项目采购管理　/ 345

问题讨论　/ 351

参考文献　/ 352

第13章　全球采购　/ 353

核心要点　/ 353

13.1　术语　/ 354

13.2　海外采购的动机　/ 354

13.3　海外供应商信息来源　/ 355

13.4　海外组织货源的困难　/ 355

13.5　国际贸易术语解释通则"para" label-module="para">

13.6　船运术语　/ 363

13.7　海关与关税　/ 364

13.8　运输系统及其成本等注意事项　/ 364

13.9　货运代理　/ 366

13.10　付款方式　/ 368

13.11　反向贸易　/ 370

13.12　海外采购的真实成本　/ 372

13.13　从海外采购资本设备　/ 373

13.14　海外采购的成功因素　/ 374

问题讨论　/ 374

参考文献　/ 375

第14章　谈判技巧、实践与商业利益　/ 377

核心要点　/ 377

引言　/ 378

14.1　谈判的方法和策略　/ 380

14.2　谈判的内容　/ 381

14.3　谈判的影响因素　/ 382

14.4　谈判的过程　/ 386

14.5　谈判前　/ 387

14.6　实际谈判　/ 391

14.7　谈判后　/ 395

14.8　什么是有效的谈判　/ 395

14.9　谈判与人际关系　/ 396

14.10　谈判的职业道德　/ 397

问题讨论　/ 400

参考文献　/ 401

第15章　合同管理　/ 402

核心要点　/ 402

引言　/ 403

15.1　合同签订前的授权活动对合同管理的影响　/ 404

15.2　合同经理的角色、技能和知识　/ 404

15.3　合同管理计划　/ 406

15.4　规范/标准的合同

管理　/ 409

15.5　合同管理绩效　/ 411

15.6　社会服务合同监督

审计　/ 412

15.7　合同管理清单　/ 415

15.8　合同条款　/ 416

15.9　合同条款及其含义　/ 416

问题讨论　/ 417

参考文献　/ 418

第16章　品类与商品采购　/ 419

核心要点　/ 419

引言　/ 420

16.1　定义品类　/ 420

16.2　品类管理问题示例　/ 421

16.3　人才挑战　/ 422

16.4　品类管理风险分析　/ 422

16.5　品类管理：企业旅游计划　/ 423

16.6　品类管理：信息和通信技术（ICT）　/ 426

16.7　资本投资采购　/ 427

16.8　生产物资　/ 436

16.9　原材料　/ 437

16.10　期货交易　/ 438

16.11　商品交易方法　/ 442

16.12　非本地的天然气和电力采购　/ 444

16.13　能源规定　/ 444

16.14　英国的能源供应链　/ 444

16.15　能源的市场　/ 444

16.16　能源的定价　/ 445

16.17　能源的采购合同　/ 446

16.18　能源咨询与管理　/ 448

16.19　零部件和组装件　/ 448

16.20　消耗品　/ 449

16.21　建筑用品与数量清单　/ 449

16.22　采购服务　/ 452

问题讨论　/ 455

参考文献　/ 456

第17章　世界级采购以提高业务绩效　/ 458

核心要点　/ 458

17.1　创新与供应商持续改进　/ 459

17.2　创新　/ 460

17.3　环境敏感性设计　/ 460

17.4　采购参与产品开发　/ 462

17.5　供应商开发　/ 463

17.6　采购研究　/ 465

17.7　采购绩效评价　/ 467

17.8　财会方法　/ 470

17.9　采购管理的审计方法　/ 471

17.10　基准与比率法　/ 475

17.11　综合基准法　/ 476

17.12　采购伦理　/ 478

17.13　与供应商相关的道德问题　/ 479

17.14　道德守则　/ 481

17.15　采购与欺诈　/ 484

17.16　采购工作的环境保护问题　/ 488

问题讨论　/ 494

参考文献　/ 496

附录A　英国皇家采购与供应学会(CIPS)职业道德法规　/ 498

附录B　供应道德管理行为（ISM）的原则和标准　/ 499

译者后记　/ 5002100433B

本书对采购与供应管理领域进行了全面介绍，既保持了一贯的系统性和完整性。本书从战略管理、电子商务、绩效衡量、环保政策等多个角度探讨了从供应商到*终用户之间的物流、信息流和资金流的一体化管理对整个供应链低成本、高效能运作的重要意义。书中附有大量案例，可为读者分析和解决问题提供参考。 本书既可作为物流管理、物流工程、采购管理、市场营销等专业本科生、MBA和研究生的专业课教材，也可作为物流等相关领域从业人员的工作用书。

作者简介

前言

第1章　采购与供应管理1

1.1　采购与供应管理2

1.1.1　供应管理术语3

1.1.2　供应与物流3

1.2　组织供应支出的规模与财务意义4

1.3　供应的贡献6

1.3.1　供应对运营和战略的贡献7

1.3.2　供应的直接和间接贡献7

1.4　组织的本质10

1.5　供应工作的任职资格与供应协会13

1.6　挑战14

1.6.1　供应链管理15

1.6.2　绩效测量15

1.6.3　风险管理15

1.6.4　可持续性15

1.6.5　供应职责的增加和影响力15

1.6.6　对组织成功的有效贡献16

1.7　本书内容的组织16

本章小结17

复习题与讨论题17

参考文献17

案例1-1　丹尼斯顿香料公司17

案例1-2　埃丽卡·卡森19

第2章　供应战略20

2.1　战略规划层次20

2.2　制定供应目标与战略的主要挑战21

2.3　供应管理战略规划22

2.4　风险管理22

2.4.1　运营风险23

2.4.2　金融风险23

2.4.3　声誉风险23

2.4.4　供应风险管理23

2.4.5　企业环境24

2.5　战略组成部分24

2.5.1　是什么24

2.5.2　质量26

2.5.3　有多少26

2.5.4　谁27

2.5.5　什么时候27

2.5.6　什么价格27

2.5.7　在哪里27

2.5.8　如何做27

2.5.9　为什么28

本章小结28

复习题与讨论题28

参考文献29

案例2-1　斯巴达换热器股份有限公司29

案例2-2　萨博公司31

案例2-3　福特汽车公司：统一业务框架32

第3章　供应组织35

3.1　供应管理的目标36

3.2　供应管理的组织结构38

3.2.1　中小型组织38

3.2.2　大型组织39

3.2.3　集中型与分散型供应结构39

3.2.4　混合型供应结构40

3.2.5　供应职能的专业化41

3.2.6　直接支出与间接支出的结构43

3.2.7　供应组织变革管理43

3.3　组建供应组织44

3.3.1　首席采购官44

3.3.2　汇报关系46

3.4　供应活动和责任46

3.4.1　采购什么46

3.4.2　供应链活动47

3.4.3　参与类型48

3.4.4　参与公司活动48

3.4.5　行业类型对供应活动的影响48

3.5　供应团队48

3.5.1　领导与管理团队49

3.5.2　跨职能供应团队49

3.5.3　其他形式的供给团队50

3.6　联盟52

本章小结53

复习题与讨论题53

参考文献53

案例3-1　艾奥瓦升降机公司54

案例3-2　兰伯特马丁汽车系统公司56

第4章　供应流程与技术59

4.1　供应管理流程60

4.1.1　战略与目标的一致性60

4.1.2　确保流程的法规遵从性61

4.1.3　信息流62

4.1.4　供应流程步骤62

4.2　提高供应流程的效率与效果71

4.2.1　供应流程图71

4.2.2　战略性采购支出71

4.2.3　非战略性采购支出72

4.3　信息系统和供应流程76

4.3.1　信息系统技术效益76

4.3.2　ERP系统77

4.3.3　云计算与供应链77

4.3.4　电子采购系统79

4.3.5　电子或在线80

4.3.6　电子数据交换80

4.3.7　市场81

4.3.8　在线反向拍卖82

4.3.9　射频识别84

4.4　供应影响84

4.5　政策和程序手册85

本章小结86

复习题与讨论题86

参考文献86

案例4-1　齐蒙矿业公司87

案例4-2　东方制药有限公司88

案例4-3　波特兰公交公司90

第5章　自制或外购、内包、外包93

5.1　自制或外购93

5.1.1　自制的原因95

5.1.2　外购的原因95

5.1.3　自制或外购的灰色地带96

5.2　分包96

5.3　内包和外包97

5.3.1　内包98

5.3.2　外包98

5.4　对供应的影响100

5.4.1　供应与物流外包100

5.4.2　供应在内包和外包中的作用101

本章小结101

复习题与讨论题101

参考文献102

案例5-1　加兰巧克力公司102

案例5-2　马歇尔保险公司104

案例5-3　艾丽西亚·王105

第6章　需求识别与说明107

6.1　需求的价值定位标准107

6.1.1　战略标准108

6.1.2　传统标准108

6.1.3　现行附加标准109

6.2　需求的类别111

6.2.1　转售111

6.2.2　原材料和半成品112

6.2.3　零件、部件及包装112

6.2.4　非生产性物料113

6.2.5　资本资产113

6.2.6　服务115

6.2.7　其他116

6.3　重复还是不重复的需求117

6.4　商品等价物117

6.5　早期供应和供应商参与118

6.6　描述方法118

6.6.1　品牌118

6.6.2　同等品119

6.6.3　说明书119

6.6.4　工程制图描述方法120

6.6.5　其他描述方法120

6.6.6　描述方法的组合121

6.6.7　需求规范数据的来源121

6.7　标准化和简化122

本章小结123

复习题与讨论题124

参考文献124

案例6-1　莫伦公司（A）124

案例6-2　莫伦公司（B）126

案例6-3　卡森庄园127

第7章　质量132

7.1　质量在供应管理中的作用132

7.2　质量的定义134

7.2.1　质量134

7.2.2　功能134

7.2.3　实用性134

7.2.4　可靠性134

7.2.5　质量维度134

7.2.6　最佳采购135

7.2.7　确定最佳采购135

7.3　质量成本136

7.3.1　预防成本137

7.3.2　鉴定成本137

7.3.3　内部故障成本138

7.3.4　外部故障成本138

7.3.5　士气成本138

7.3.6　全面质量成本观138

7.4　质量管理的工具和技术139

7.4.1　精益思想139

7.4.2　全面质量管理139

7.4.3　持续改进140

7.4.4　质量功能配置141

7.4.5　六西格玛142

7.4.6　统计过程控制143

7.4.7　取样、检验与测试146

7.4.8　质量保证和质量控制小组149

7.4.9　保证采购服务的质量150

7.4.10　供应商认证154

7.5　质量标准和奖励计划154

7.5.1　ISO 9000质量标准154

7.5.2　ISO 14000环境标准155

7.5.3　美国马尔科姆·鲍德里奇国家质量奖156

7.5.4　戴明奖156

本章小结156

复习题与讨论题157

参考文献157

案例7-1　电线杆157

案例7-2　卡利登混凝土搅拌机公司159

案例7-3　温特沃思医院162

第8章　数量和库存166

8.1　数量与时间问题167

8.1.1　数量与交付167

8.1.2　基于时间竞争的策略167

8.2　预测168

8.2.1　预测技术169

8.2.2　协同计划、预测与补货169

8.3　确定订货量与库存水平170

8.3.1　固定批量模型170

8.3.2　固定周期模型172

8.3.3　概率模型和服务覆盖率172

8.3.4　缓冲库存或安全库存与服务水平172

8.4　需求计划与资源174

8.4.1　物料需求计划174

8.4.2　产能需求计划175

8.4.3　制造资源计划176

8.4.4　需求驱动的物料需求计划176

8.4.5　企业资源计划系统176

8.4.6　物料需求计划系统对供应的意义176

8.5　库存的功能和形式177

8.5.1　库存的功能177

8.5.2　库存的形式179

8.5.3　库存功能与形式框架179

8.6　库存管理181

8.6.1　存货计价181

8.6.2　ABC分类法183

8.6.3　卖方或供应商管理库存184

8.6.4　精益供应、准时制生产与看板系统185

8.6.5　供应链库存管理188

8.7　确定服务采购数量189

8.7.1　总需求189

8.7.2　服务消费管理189

8.7.3　服务数量决策维度189

本章小结191

复习题与讨论题191

参考文献191

案例8-1　丽莎·卡鲁索191

案例8-2　特斯洛尔-特斯基钻探公司193

第9章　交付196

9.1　物流197

9.1.1　物流在经济中的作用197

9.1.2　供应在物流中的作用197

9.2　运输197

9.2.1　外包给第三方物流服务提供商198

9.2.2　交通管制与放松管制199

9.2.3　运输中供应职能的参与199

9.3　运输模式和运输载体199

9.3.1　公路200

9.3.2　铁路和联运200

9.3.3　管道201

9.3.4　空运201

9.3.5　水运201

9.3.6　无线电波201

9.4　承运商类型、运输服务提供者与服务选择202

9.4.1　承运商的类型202

9.4.2　运输服务提供商202

9.4.3　专业服务选择203

9.5　运输方式和供应商的选择203

9.5.1　“最优价值”交付决定203

9.5.2　关键的选择标准204

9.5.3　离岸条款和国际贸易术语解释通则205

9.5.4　费率与定价206

9.5.5　货运单证207

9.5.6　推进与追踪运输208

9.5.7　运费审计208

9.6　服务交付选项209

9.6.1　买家位置与供应商位置209

9.6.2　本地交付与异地交付/基于网络的信息技术交付209

9.7　运输与物流战略210

9.8　物流组织211

本章小结211

复习题与讨论题211

参考文献212

案例9-1　本内尔医疗产品公司212

案例9-2　罗塞尔·威斯林克213

案例9-3　卡梅伦电力设备公司215

第10章　价格217

10.1　成本与价格的关系217

成本的含义218

10.2　供应商如何制定价格220

10.2.1　成本法220

10.2.2　市场法220

10.3　政府对价格的影响220

法律对定价的影响221

10.4　采购类型222

10.4.1　原材料和半成品223

10.4.2　零件、组件及包装223

10.4.3　非生产性物料与小额采购224

10.4.4　资本资产224

10.4.5　服务224

10.4.6　转售225

10.4.7　其他225

10.5　报价与竞标225

10.5.1　招标步骤226

10.5.2　稳固竞标报价227

10.5.3　确定最有利标227

10.5.4　串通投标228

10.5.5　公共部门招标228

10.5.6　价格相同的问题230

10.6　折扣231

10.6.1　现金折扣231

10.6.2　贸易折扣231

10.6.3　多重折扣232

10.6.4　数量折扣232

10.6.5　价格折扣的问题232

10.6.6　数量折扣与供应商选择234

10.6.7　累计或批量折扣234

10.7　合同期权定价234

10.7.1　固定价格合同235

10.7.2　成本加固定酬金合同235

10.7.3　成本无费用合同235

10.7.4　成本加激励费用合同235

10.7.5　价格变化条款235

10.7.6　撤销合同237

10.8　期货购买和大宗商品237

10.8.1　生产和销售合同的风险管理238

10.8.2　期货购买与投机238

10.8.3　组织期货采购238

10.8.4　控制期货采购239

10.8.5　商品期货交易所239

10.8.6　交易所的局限性240

10.8.7　套期保值240

10.8.8　价格变化趋势相关的信息来源242

本章小结243

复习题与讨论题243

参考文献244

案例10-1　万德科工程产品公司244

案例10-2　科拉尔药物公司245

案例10-3　价格预测练习247

第11章　成本管理249

11.1　战略成本管理250

11.1.1　竞争优势来源250

11.1.2　成本管理框架250

11.2　成本管理工具和技术253

11.2.1　总拥有成本253

11.2.2　目标成本法257

11.2.3　学习曲线259

11.2.4　价值工程与价值分析259

11.2.5　作业成本法260

11.3　谈判261

11.3.1　谈判策略与实践261

11.3.2　规划框架与谈判准备262

本章小结264

复习题与讨论题264

参考文献265

案例11-1　迪尔公司的成本管理265

案例11-2　麦克迈克尔公司266

案例11-3　卡迈克尔公司268

第12章　供应商选择270

12.1　供应商选择决策270

决策树271

12.2　识别潜在供应源272

12.2.1　信息资源273

12.2.2　标准信息请求书276

12.3　其他供应商选择决策277

12.3.1　单源采购与多源采购277

12.3.2　制造商和分销商279

12.3.3　供应商的地理位置279

12.3.4　供应商的规模281

12.4　供应商开发/逆向营销282

12.5　评价潜在供应源283

12.5.1　层次1：战略标准284

12.5.2　层次2：传统标准287

12.5.3　层次3：当前附加标准289

12.6　对潜在供应商进行排名292

本章小结293

复习题与讨论题293

参考文献294

案例12-1　罗兰股份有限公司294

案例12-2　凯特琳工业股份有限公司298

案例12-3　塑料电缆夹301

第13章　供应商评估与供应商关系305

13.1　评估供应商绩效305

关键绩效指标法306

13.2　评估方法306

13.2.1　非正式评估306

13.2.2　半正式评估：高管圆桌会议306

13.2.3　正式评估307

13.3　供应商排名309

13.3.1　不合格的供应商309

13.3.2　合格的供应商309

13.3.3　优选供应商309

13.3.4　杰出供应商310

13.4　供应商关系310

13.4.1　供应商关系环境311

13.4.2　供应商的商誉311

13.4.3　采购商—供应商满意度矩阵312

13.4.4　供应商关系管理314

13.5　合作伙伴与联盟315

13.5.1　供应/供应商早期参与316

13.5.2　合作伙伴的选择316

13.5.3　伙伴关系和联盟的类型317

13.5.4　长远前景318

13.5.5　伙伴关系和联盟的关注点318

13.5.6　多级供应商关系319

本章小结319

复习题与讨论题319

参考文献320

案例13-1　APC（欧洲）公司320

案例13-2　德尔菲公司324

案例13-3　东北医院328

第14章　全球供应管理331

14.1　全球供应的重要性331

14.1.1　全球采购的原因332

14.1.2　潜在的问题区域336

14.2　选择与管理海外供应商342

14.2.1　全球采购组织342

14.2.2　中间商343

14.2.3　定位与评估海外供应商的信息源344

14.3　国际贸易术语解释通则345

14.3.1　适用于任何运输方式的规则345

14.3.2　适用于海洋和内河航运的规则346

14.4　全球供应工具347

14.4.1　反向贸易347

14.4.2　对外贸易区349

14.4.3　保税仓库351

14.4.4　临时进口保证金与关税退税351

14.5　区域贸易协定351

14.5.1　《北美自由贸易协定》351

14.5.2　欧盟352

14.5.3　东盟352

14.5.4　南方共同市场352

14.5.5　安第斯共同体353

14.5.6　中国贸易协定353

14.5.7　世界贸易组织353

14.6　新兴市场353

本章小结354

复习题与讨论题354

参考文献355

案例14-1　加拿大特洁安技术公司355

案例14-2　马克·拜伦358

案例14-3　萨林制药有限公司359

第15章　法律与道德362

15.1　买方和卖方的法律权力363

15.1.1　买方的法律权力363

15.1.2　个人责任364

15.1.3　供应商代表的权力365

15.2　《统一商法典》365

15.2.1　《统一商法典》的目的365

15.2.2　采购订单合同367

15.2.3　承诺367

15.2.4　口头采购：防止欺诈条例368

15.2.5　检验369

15.2.6　接受与拒收货物369

15.2.7　担保370

15.2.8　购买货物的所有权372

15.2.9　防止价格波动372

15.2.10　取消订单和违反合同373

15.3　普通法与购买服务374

软件合同378

15.4　电子商务与法律379

15.4.1　电子签名379

15.4.2　美国统一电子交易法380

15.5　知识产权法律380

15.5.1　版权法381

15.5.2　专利381

15.5.3　商标382

15.5.4　工业设计383

15.5.5　地理标志383

15.6　产品责任383

15.7　非诉讼纠纷解决方案384

15.7.1　商业仲裁385

15.7.2　调解386

15.7.3　内部逐级解决方式386

15.8　监管要求386

15.8.1　《多德-弗兰克法案》与冲突矿物386

15.8.2　《萨班斯-奥克斯利法案》387

15.8.3　环境法规388

15.9　伦理学389

15.9.1　感知391

15.9.2　利益冲突391

15.9.3　礼物与酬金391

15.9.4　促进与供应商的积极关系393

15.9.5　互惠393

15.10　企业社会责任394

本章小结394

复习题与讨论题394

参考文献395

案件15-1　落基平原酿造有限公司395

案件15-2　辛克莱&温斯顿律师事务所397

第16章　其他的供应责任401

16.1　收货401

16.2　物流与仓储402

16.3　出入厂运输402

16.4　生产计划403

16.5　应收账款403

16.6　投资回收403

16.6.1　处置材料的种类404

16.6.2　处置材料的责任406

16.6.3　盈利处置的关键407

16.6.4　处置渠道407

16.6.5　处置程序409

16.6.6　处置合作伙伴的选择410

本章小结410

复习题与讨论题411

参考文献411

案例16-1　罗斯·伍德411

案例16-2　罗利塑料公司412

第17章　供应职能评价及趋势414

17.1　供应研究415

17.1.1　专职或兼职研究职位416

17.1.2　跨职能团队416

17.2　供应研究机遇417

17.2.1　采购材料、产品或服务417

17.2.2　商品420

17.2.3　供应商421

17.2.4　供应过程423

17.2.5　评估研究成果423

17.3　供应规划过程423

17.4　供应预算424

17.5　绩效测量系统424

17.5.1　供应指标值424

17.5.2　挑战425

17.5.3　供应商绩效评估425

17.5.4　供应管理绩效指标426

17.6　指标开发427

17.6.1　设定目标427

17.6.2　建立有效的指标427

17.6.3　效率指标427

17.6.4　有效性指标428

17.6.5　运营报告428

17.6.6　验证结果429

17.6.7　评价团队绩效429

17.6.8　供应绩效标准430

17.7　供应管理的发展趋势431

17.7.1　强调全面质量管理和客户满意度431

17.7.2　可持续性431

17.7.3　全球采购432

17.7.4　风险管理433

17.7.5　安全与保障434

17.7.6　供应流程与技术434

17.7.7　供应组织434

17.7.8　内部与外部合作435

17.7.9　指标和绩效测量435

17.7.10　创新435

17.7.11　公共采购436

本章小结436

复习题与讨论题436

参考文献437

案例17-1　兰达尔公司437

案例17-2　斯图尔特公司438

案例17-3　塔顿食品公司4402100433B

本书作为教学名师项目，根据编者多年从事采购与供应链管理的实践体会和教学经验，从实用性的角度全方位深入介绍了采购管理与供应链管理的知识和技能，包括采购管理的作用和必要性，采购管理原则的应用，采购管理组织与人员构成，采购方法与作业流程管理，采购谈判与签订合同管理，供应商的寻找、选择与管理，采购需求与供应链管理方法，供应链采购的质量管理，采购与供应链运输和配送管理，供应链仓储库存控制，供应链的采购成本控制和风险管理，电子商务在采购与供应链管理中的应用，定牌生产（OEM）供应管理，采购与供应链绩效考核和评估。

本书大量介绍了采购与供应链管理的方法和技巧，实用性较强，联系实际介绍了大宗商品（如煤炭、钢材、玉米、橡胶等）、鲜活易腐商品、零星商品（MRO商品）、批量商品、机械设备类产品、危险品等的采购供应知识和技能。书中引用案例丰富，既有中国的典型案例，又有美国、德国、日本等发达国家的典型案例。

本书可作为物流管理专业、采购供应管理专业、连锁经营管理专业，以及与采购和供应链管理密切相关的电子商务专业、市场营销专业、国际贸易专业、国际商务专业、商务管理专业、工商管理专业等各专业的教科书，也可作为企业中从事采购或供应链管理的人员，以及其他需要学习、了解采购或供应链管理知识和技能的人士的参考用书。