《采购管理实务》

第1章 采购概述 1

1.1 采购的基本理论 3

1.1.1 采购的基本概念 4

1.1.2 采购的范围 4

1.1.3 采购的分类 6

1.1.4 采购的基本流程 9

1.2 采购的地位与作用 11

1.2.1 采购的地位 11

1.2.2 采购的作用 13

1.3 采购管理的内容与目标 14

1.3.1 采购管理的定义 14

1.3.2 采购管理的内容 15

1.3.3 采购管理的目标 17

1.4 采购管理的发展趋势 18

1.4.1 采购的产生与发展 19

1.4.2 传统采购管理的特点 21

1.4.3 采购管理理念的转变 21

1.4.4 采购管理未来的发展趋势 22

第2章 采购组织管理 29

2.1 采购组织概述 32

2.1.1 采购组织的含义 32

2.1.2 采购组织的功能 32

2.1.3 影响采购部门地位的因素 33

2.1.4 采购部门在企业中的隶属关系 34

2.2 采购组织的类型 36

2.2.1 分散型采购组织 36

2.2.2 集中型采购组织 37

2.2.3 混合型采购组织 38

2.2.4 跨职能采购组织 39

2.2.5 未来采购组织架构的趋势 41

2.3 采购组织的设计 44

2.3.1 采购组织设计的原则 44

2.3.2 采购组织设计的步骤 45

2.3.3 采购组织设计的方法 46

2.4 采购组织的职责 49

2.4.1 采购部门的职责 49

2.4.2 采购人员的职责 50

2.4.3 采购人员应具备的素质 51

第3章 采购流程管理 57

3.1 采购流程概述 59

3.1.1 采购的基本流程 60

3.1.2 采购流程设计应注意的要点 64

3.2 采购订单管理 65

3.2.1 采购订单的内容 65

3.2.2 采购订单的操作 67

3.3 进货管理 71

3.3.1 进货方式管理 71

3.3.2 进货管理的基本原则 74

3.4 采购流程的分析与优化 75

3.4.1 传统采购流程存在的问题 75

3.4.2 影响采购流程的因素 75

3.4.3 采购流程优化的方法 76

第4章 采购计划与预算管理 >>> 85

4.1 采购调查 87

4.1.1 采购调查的概念 87

4.1.2 采购调查的组织 88

4.1.3 采购调查的任务 89

4.2 采购需求的确定 94

4.2.1 确定采购需求的依据 94

4.2.2 采购数量及订购方法 95

4.2.3 确定采购数量的方法 95

4.3 采购计划的编制与管理 97

4.3.1 采购计划的概念 97

4.3.2 编制采购计划的目的 98

4.3.3 影响采购计划的因素 98

4.3.4 采购计划的编制 100

4.4 采购预算 108

4.4.1 采购预算的概念与作用 108

4.4.2 采购预算的类型 109

4.4.3 编制采购预算的方法 111

4.4.4 编制采购预算的步骤 114

4.4.5 编制采购预算的要点及注意事项 115

第5章 采购方式选择 121

5.1 集中采购与分散采购 125

5.1.1 集中采购 125

5.1.2 分散采购 128

5.1.3 集中采购与分散采购的区别 129

5.1.4 选择集中采购或分散采购时应考虑的因素 129

5.2 联合采购 130

5.2.1 联合采购的定义 132

5.2.2 实施联合采购的必要性 132

5.2.3 联合采购的优点 133

5.2.4 联合采购的方式 133

5.2.5 采购联盟应用现状 134

5.3 询价采购 134

5.3.1 询价采购的定义 134

5.3.2 询价采购的特点 135

5.3.3 询价采购的实施步骤 135

5.4 电子采购 136

5.4.1 电子采购的含义 138

5.4.2 电子采购的优点 138

5.4.3 电子采购的模式 139

5.4.4 实施电子采购的步骤 142

5.5 准时化采购 143

5.5.1 准时化采购的基本思想 144

5.5.2 准时化采购的特点 144

5.5.3 准时化采购带来的问题及解决办法 145

5.5.4 准时化采购的实施 146

第6章 招标采购 >>> 151

6.1 招标采购概述 154

6.1.1 招标采购的概念 154

6.1.2 招标采购的特点 155

6.1.3 招标投标的方式 156

6.2 招标采购的准备 160

6.2.1 资格预审通告的发布 160

6.2.2 招标文件的制定 161

6.2.3 投标文件的制定 163

6.3 招标采购过程管理 164

6.3.1 招标采购的一般程序 164

6.3.2 评标的方法 167

6.3.3 招标后期管理 169

6.4 招标采购中的常见问题 171

6.4.1 招标的标底 172

6.4.2 围标的治理 173

6.4.3 挂靠 174

第7章 供应商选择与管理 >>> 179

7.1 供应商的开发 182

7.1.1 开发供应商 182

7.1.2 识别与发现供应商 182

7.1.3 筛选供应商 184

7.1.4 调查供应商 185

7.2 供应商的选择 189

7.2.1 选择供应商的重要性 190

7.2.2 选择供应商的原则 190

7.2.3 选择供应商应考虑的因素 191

7.2.4 选择供应商的方法 193

7.2.5 选择供应商的一般步骤 195

7.3 供应商的审核与考评 199

7.3.1 供应商的审核 200

7.3.2 供应商绩效的考评 202

7.4 供应商关系管理 206

7.4.1 供应商关系的演变 207

7.4.2 供应商分类管理的意义和必要性 208

7.4.3 供应商关系分类 209

7.4.4 供应商合作伙伴关系管理 214

第8章 采购价格与成本管理 >>> 223

8.1 采购价格概述 226

8.1.1 采购价格的定义 226

8.1.2 采购价格的种类 227

8.1.3 影响采购价格的因素 228

8.1.4 采购价格决策的过程 229

8.2 供应商定价方法 233

8.2.1 影响供应商定价的因素 233

8.2.2 供应商的定价方法 233

8.2.3 影响供应商定价的其他因素 237

8.3 采购成本分析 239

8.3.1 采购成本的定义 239

8.3.2 采购成本的构成 239

8.3.3 影响采购成本的主要因素 243

8.3.4 分析采购成本的意义 243

8.3.5 分析采购成本的步骤 244

8.3.6 学习曲线 245

8.4 采购成本控制 249

8.4.1 采购成本控制的制度措施 250

8.4.2 降低采购成本的途径 251

8.4.3 降低采购成本的方法 251

第9章 采购谈判与合同管理 >>> 257

9.1 采购谈判的基础 259

9.1.1 采购谈判的定义 260

9.1.2 采购谈判的目的与特点 260

9.1.3 采购谈判的适用条件 261

9.1.4 采购谈判的内容 262

9.1.5 采购谈判的影响因素 262

9.1.6 采购谈判的程序 263

9.2 采购谈判的策略与技巧 268

9.2.1 采购谈判的基本原则 268

9.2.2 采购谈判的策略 269

9.2.3 采购谈判的技巧 272

9.2.4 一些常用的谈判技巧 274

9.3 采购合同管理 276

9.3.1 采购合同的含义与特点 277

9.3.2 采购合同的分类 277

9.3.3 采购合同的内容与格式 279

9.4 采购合同的执行与跟踪 286

9.4.1 采购合同的订立与履行 286

9.4.2 采购合同的争议与索赔 290

9.4.3 采购合同的变更与解除 293

9.4.4 采购合同的跟踪 294

第10章 采购跟催与交期管理 >>> 299

10.1 采购订单的跟踪与催货 301

10.1.1 采购订单跟踪 302

10.1.2 交期管理 303

10.1.3 跟催管理的有效方法 306

10.2 货物接收与检验 309

10.2.1 验收前的准备 309

10.2.2 货物的接收 311

10.2.3 货物入库的检验 315

10.3 采购货款结算 319

10.3.1 采购货款结算流程 319

10.3.2 采购货款的结算方式 321

第11章 采购绩效评估 >>> 329

11.1 采购绩效评估概述 332

11.1.1 采购绩效评估的含义 332

11.1.2 采购绩效评估的目的 332

11.1.3 影响采购绩效评估的因素 333

11.1.4 采购绩效评估和考核中存在的问题 335

11.2 采购绩效评估的指标和标准 336

11.2.1 采购绩效评估指标设定的内容 336

11.2.2 采购绩效评估指标设定的原则 337

11.2.3 采购绩效评估指标 338

11.2.4 采购绩效评估的标准 342

11.3 采购绩效考核的程序和方法 344

11.3.1 采购绩效考核的程序 344

11.3.2 参与采购绩效考核的人员 345

11.3.3 采购绩效考核的方式 346

11.3.4 采购绩效考核的方法 346

11.3.5 建立采购绩效考核制度 347

11.4 改善采购绩效的措施 348

11.4.1 标杆管理 348

11.4.2 采用多种绩效指标 351

11.4.3 实施电子采购 352

11.4.4 向领导层报告 352

11.4.5 改善采购绩效的技巧 353

第12章 采购管理发展趋势 >>> 359

12.1 政府采购 362

12.1.1 政府采购的定义与特点 362

12.1.2 政府采购的主体和客体 364

12.1.3 政府采购的原则 366

12.1.4 政府采购的模式 367

12.1.5 政府采购的方式 369

12.2 全球采购 372

12.2.1 全球采购的定义 373

12.2.2 全球采购的特点 373

12.2.3 全球采购的原因 374

12.2.4 影响全球采购的关键因素 375

12.2.5 全球采购的流程 376

12.2.6 全球采购的发展趋势 378

12.3 战略采购 381

12.3.1 战略采购的定义 381

12.3.2 战略采购的原则 382

12.3.3 战略采购的核心 383

12.3.4 常见的战略采购实施方式 383

12.4 采购外包 387

12.4.1 采购外包的定义 387

12.4.2 采购外包的优势 387

12.4.3 采购外包的应用 388

12.4.4 采购外包管理流程 389

参考文献 395 2100433B

本书以采购活动流程为线索进行编写，以注重实用为原则，系统地介绍了采购管理的基本概念和流程、采购组织管理、采购计划于预算管理、供应商的选择与管理、采购成本管理、采购谈判与合同管理、招标采购、电子采购、全球采购等内容。本书在内容方面的特色在于既包括基础理论和前沿性内容，又包括采购实务方面的知识，内容深入浅出、体系新颖完善。 本书根据高等院校教学及未来从业的实际需要，从培养应用型人才的目标和要求出发，有针对性地设置采购管理课程的知识结构，设计相关课程体系内容。本书以采购活动流程为线索编写，注重实用原则，系统地介绍了采购管理的基本概念和流程、采购组织管理、采购流程管理、采购计划与预算管理、采购方式选择、招标采购、供应商选择与管理、采购价格与成本管理、采购谈判与合同管理、采购跟催与交期管理、采购绩效评估、采购管理发展趋势等内容。本书内容叙述深入浅出、体系设置新颖完善。

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这本《家具制造业采购管理实务大全》是家具生产管理人员、物料控制人员、采购管理人员必读必备的好书。

作者简介

内容简介：

本书编写突出采购作业过程中基于能力本位型行动导向理念的应用，内容全面，并将采购作业与管理实务的知识分为三部分：导读、采购作业、采购管理。本书内容组织安排符合高职高专教育和物流师专业技能要求，体系结构新颖，对强调学习者专业技能的培养。

章节目录：

第一篇

导读

导读一

采购与采购管理

导读二

采购组织的构建

导读三

采购战略解读

第二篇

采购作业

行动一

制订采购计划

行动二

选择与评价供应商

行动三

采购谈判与合同订立

行动四

采购运作

行动五

其他采购方式应用

第三篇

采购管理

管理一

供应商管理与激励

管理二

采购质量与成本管理

管理三

采购绩效管理

作者简介：

河南工业职业技术学院经管系，副教授，物流教研室主任

书　评：

1.结构体系新颖。本书按照导读、采购作业和采购管理来组织全书的内容。2.将"任务驱动"与"项目导向"两种教学模式进行了有机结合。3.企业事业单位有经营与管理经验的高层管理者参与本书的策划与编写。 2100433B