成本管理会计内容简介

以十四个项目任务为基础，阐述了成本核算和管理会计的基本理论，并以案例分析为引导，介绍了传统成本核算中的品种法、分批法和分步法，以及管理会计的变动成本法、标准成本法等成本计算方法，在此基础上，进一步阐述了成本分析、责任成本、短期决策等基本理论和方法。

序言

编者从事高职会计专业教学工作多年，多次承担成本会计、管理会计、财务管理的教学任务，在教学中发现这三门课程的教学内容部分重合。为了整合课程教学内容，对这三门课程进行了教学改革，经过多年的探索，将三门课程整合为成本管理会计和财务管理两门课程。成本管理会计主要包括成本核算和成本分析等成本会计课程的内容以及成本控制、责任会计和短期决策等管理会计的内容，将管理会计中的长期投资并入财务管理课程。

本教材共计十四个项目，在各个项目中安排了不同的学习任务，在各个任务中通过案例分析来帮助学生完成基本理论和方法的学习，并在此基础上利用Excel完成技能训练。

本教材项目一至项目四介绍了成本核算的基本理论和方法；项目五至项目九介绍了传统成本核算方法，即品种法、分批法、分步法以及分类法等；项目十至项目十三介绍了成本分析、成本管理、成本控制与评价方法，即成本分析、变动成本法、标准成本法和责任成本；项目十四介绍了短期经营决策方法。

本教材项目一至项目六、项目十、项目十一由重庆工商职业学院张小红老师编写，项目七至项目八由李泽雄老师编写，项目九由刘龙峰老师编写，项目十二至项目十四由李辉老师编写。全书由张小红老师负责总编纂。

本教材主要适用于高职院校财会类专业学生学习，以及企业财务人员、经营人员进修学习。本教材作为高职院校会计核心课程体系改革的探索尝试，既需要先进的职教理念和理论作指导，也需要会计教学探索实践，在教学改革中，困难和问题在所难免，敬请同行赐教。

张小红

2017年5月31日

项目一 总论

任务一 成本及费用概述

学习情景一 成本与费用的概念

学习情景二 费用成本的作用

任务二 成本管理会计概述

学习情景一 成本会计的概念和内容

学习情景二 成本会计工作的组织

项目二 成本会计核算的基本要求和一 般程序

任务一 成本核算的基本要求和一 般程序

学习情景一 成本核算的基本要求

学习情景二 成本核算的一般程序

任务二 生产费用和期间费用的总分类核算

学习情景一 费用的分类

学习情景二 生产费用和期间费用的总分类核算

任务三 技能训练

项目三 要素费用的归集与分配

任务一 各项要素费用的归集和分配

学习情景一 材料费用的归集与分配

学习情景二 外购动力费用的归集与分配

学习情景三 燃料费用的归集与分配

学习情景四 职工薪酬费用的归集与分配

学习情景五 折旧费用及其他费用的归集和分配

学习情景六 待摊费用和预提费用的归集和分配

任务二 辅助生产费用的归集和分配

学习情景一 辅助生产费用核算的账户设置及核算程序

学习情景二 辅助生产费用的分配方法

任务三 制造费用的归集与分配

学习情景一 制造费用的归集

学习情景二 制造费用的分配

任务四 损失性费用的归集与分配

学习情景一 废品损失的确认、归集与分配

学习情景二 停工损失的确认、归集与分配

任务五 技能训练

项目四 生产费用在完工产品与在产品之间的归集与分配

任务一 在产品数量的核算

学习情景一 在产品与完工产品的关系

学习情景二 在产品数量的核算

任务二 生产费用在完工产品与月末在产品之间的分配

学习情景一 不计算在产品成本法

学习情景二 在产品按固定成本计价法

学习情景三 在产品按所耗直接材料成本计价法

学习情景四 约当产量比例法

学习情景五 在产品按定额成本计价法

学习情景六 定额比例法

任务三 技能训练

项目五 产品成本核算概述

任务一 生产特点和管理要求对产品成本核算的影响

学习情景一 工业企业的生产类型及其特点

学习情景二 产品成本核算方法的确定

任务二 产品成本核算的主要方法

学习情景一 产品成本核算的基本方法

学习情景二 产品成本核算的辅助方法

学习情景三 产品成本核算方法的应用

任务三 技能训练

项目六 产品成本核算的品种法

任务一 品种法核算的程序

学习情景一 品种法的含义及特点

学习情景二 品种法的成本核算程序

任务二 品种法核算的应用

任务三 技能训练

项目七分批法的成本计算与核算

任务一 一般分批法

学习情景一 分批法的概念及特点

学习情景二 一般分批法计算

任务二 简化分批法

学习情景一 简化分批法的特点

学习情景二 简化分批法的计算程序

学习情景三 简化分批法的局限性

任务三 技能实训

项目八分步法的成本计算与核算

任务一 分步法概述

学习情景一 分步法的概念及适用范围

学习情景二 分步法的特点

任务二 逐步结转分步法

学习情景一 逐步结转分步法的含义及适用范围

学习情景二 逐步结转分步法的计算程序

学习情景三 半成品成本结转的方式

学习情景四 逐步结转分步法的优缺点

任务三 平行结转分步法

学习情景一 平行结转分步法的含义、适用范围和特点

学习情景二 平行结转分步法的计算程序

学习情景三 平行结转分步法与逐步结转分步法的比较

任务四 技能实训

项目九 产品成本核算的分类法

任务一 分类法的核算程序及应用

学习情景一 分类法的含义及适用范围

学习情景二 分类法的特点

学习情景三 分类法的核算程序

学习情景四 分类法的应用

任务二 副产品、联产品和等级产品的成本核算

学习情景一 联产品成本的核算

学习情景二 副产品成本的核算

学习情景三 等级产品成本的核算

任务三 技能训练

项目十 变动成本法

任务一 本量利分析

学习情景一 本量利关系

学习情景二 成本性态

学习情景三 本量利关系式

任务二 盈亏临界分析

学习情景一 盈亏临界分析

学习情景二 企业经营安全分析

任务三 变动成本法

学习情景一 变动成本法概述

学习情景二 变动成本法与全部成本法的比较

学习情景三 变动成本法的优缺点

学习情景四 变动成本法与全部成本法的结合应用

任务四 技能训练

项目十一 标准成本法

任务一 标准成本及其制定

学习情景一 标准成本的定义及种类

学习情景二 标准成本的制定

任务二 标准成本差异的计算与分析

学习情景一 标准成本差异概述

学习情景二 各种成本差异分析的计算与分析

任务三 标准成本系统账务处理的程序

学习情景一 标准成本系统账务处理的特点

学习情景二 标准成本系统账务处理的程序

任务四 技能训练

项目十二 成本报表编制与分析

任务一 成本报表的编制

学习情景一 成本报表概述

学习情景二 成本报表编制的基本要求

学习情景三 成本报表的编制

任务二 成本报表的分析

学习情景一 成本报表分析的内容

学习情景二 成本报表分析的方法

学习情景三 产品成本计划完成情况的分析

学习情景四 全部产品生产成本分析

任务三 技能训练

项目十三 责任会计

任务一 认识责任会计

学习情景一 责任会计与分权管理模式

学习情景二 责任会计的主要内容

任务二 责任中心及其考核

学习情景一 成本中心及其考核

学习情景二 利润中心及其考核

学习情景三 投资中心及其考核

学习情景四 部门业绩的报告和考核

任务三 技能训练

项目十四 短期经营决策

任务一 决策分析概述

学习情景一 短期决策分析

学习情景二 短期经营决策的一般方法

任务二 生产决策

学习情景一 新产品开发决策

学习情景二 是否接受追加特殊订货的决策

学习情景三 零部件是自制还是外购的决策

任务三 定价决策

学习情景一 成本加成定价法

学习情景二 市场基础定价法

任务四 技能训练 2100433B

成本管理会计图书1

书 名: 成本管理会计

作　者：崔国萍

出版社：机械工业出版社

出版时间： 2010年01月

ISBN: 9787111294009

开本： 16开

定价: 36.00 元

内容简介

《成本管理会计》对传统标准成本制度有所改造和创新；在日常成本会计核算中使变动成本计算法与全部成本计算法得到了有机结合。《成本管理会计》主要内容包括：成本管理会计慨论、成本计算的基本方法、成本性态和变动成本法、本量利分析、经营决策分析、长期投资决策分析和评价、全面预算、成本控制与标准成本系统、责任会计和作业成本系统等。

《成本管理会计》适用于会计学专业、财务管理专业、审计学专业、工商管理专业及相关专业的本科生、研究生、MBA以及企业管理人员和专业人士。

成本管理会计图书2

作者：胡国强，吴树畅 主编，毛洪涛，刘晓善 副主编

ISBN：9787810884471

出版社：西南财经大学出版社

出版日期：2006-8-1

定价：32.00 元

内容提要

从如今的研究看，有以下几种构成：1成本会计 管理会计之理解；2成本管理的会计之理解；3内部管理会计之理解。我们认为，成本管理会计就是企业成本管理的会计，是对企业成本管理活动进行反映的监督的会计，是运用专门的管理技术和方法，以货币为主要计量单位，对企业生产经营过程中的资金耗费和价值补偿进行策划、核算、控制和评价的一系列价值管理行为。基于这种认识，本书将按照企业成一管理活动的特点和规律，对成本管理会计系统进行设计。

本书作者是长期工作在成本会计和管理会计教学一线的专业教师，具有丰富的教学经验，积累了丰硕的科研成果。在共同讨论、反复研究的基础上设计了全书的内容纲要。在写作过程中，大量翻阅了中外各种版本的成本会计、管理会计和成本管理会计教材，取长补短、去粗取精，精心组织了各章节的内容。同时，书中还吸收了作者们与理论界成熟的科研成果，进一步丰富和完善了成本管理会计的教学内容体系。

编辑推荐

本书主要介绍了成本管理会计就是企业成本管理的会计，是对企业成本管理活动进行反映和监督的会计，是运用专门的管理技术和方法，以货币为主要计量单位，对企业的生产经营过程中的资金耗费和价值补偿，进行策划、核算、控制和评价的一系列价值管理行为。基于这种认识，本书将按照企业成本管理活动的特点和规律对成本管理会计系统进行设计。

目录

第1章 导论

1.1 成本范畴

1.2 成本分类

1.3 成本管理会计模式的定位

1.4 成本管理会计系统的设计

第2章 本、量、利分析与变动成本法

2.1 成本性态

2.2 本、量、利分析

2.3 变动成本法

2.4 完全成本法

第3章 成本预测

3.1 成本预测概述

3.2 成本预测的方法

3.3 产品目标成本的预测

第4章 短期经营决策

4.1 短期经营决策概述

4.2 采购过程中的经营决策

4.3 生产过程中的经营决策

4.4 销售过程中的经营决策

第5章 资本投资决策

5.1 资本投资决策概述

5.2 资本投资决策的基本方法

5.3 几种主要的资本投资决策

5.4 资本投资决策中的敏感分析

第6章 企业全面预算管理

6.1 全面预算管理概述

6.2 全面预算的编制方法

6.3 核心业务预算的编制

6.4 全面预算的编制模式

6.5 全面预算的控制与考评

6.6 全面预算编制实例

第7章 成本核算

7.1 成本核算概述

7.2 成本费用的归集与分配

7.3 期间费用的核算

7.4 产品成本计算的基本方法

第8章 作业成本计算

8.1 作业成本的产生和兴起

8.2 作业成本基本原则

8.3 作业成本计算举例

8.4 作业成本计算法的特征及意义

第9章 成本控制

9.1 成本控制概述

……

第10章 责任成本控制

第11章 成本报表与成本分析

第12章 业绩评价体系与激励机制2100433B

《成本管理会计》对传统标准成本制度有所改造和创新；在日常成本会计核算中使变动成本计算法与全部成本计算法得到了有机结合。《成本管理会计》主要内容包括：成本管理会计慨论、成本计算的基本方法、成本性态和变动成本法、本量利分析、经营决策分析、长期投资决策分析和评价、全面预算、成本控制与标准成本系统、责任会计和作业成本系统等。

《成本管理会计》适用于会计学专业、财务管理专业、审计学专业、工商管理专业及相关专业的本科生、研究生、MBA以及企业管理人员和专业人士。

战略成本管理会计是为企业战略经营决策服务的决策支持系统，它不仅较好地解决了成本信息真实性和准确性等问题，而且为更深入地分析成本动因和加强成本管理提供了一个新的研究方法思路；另一方面，战略成本管理会计更强调从全局和战略的高度把握企业的发展脉络，并且在战略分析的基础上，深入地对企业内外部各相关因素进行动因分析，寻求企业发展的方法和途径。

但是，战略管理理论对成本管理会计的影响不仅仅是一些新的技术手段和分析方法的采用，更为重要的是表现在思想观念上的创新，具体表现在：

(一)成本管理会计由传统的只提供量化的财务信息到到财务信息与非财务信息并重，，量化信息与非量化信息并重 。

随着经济时代的到来，对企业起决定作用的不再是实物资产，而应当是人力资源和无形资产，这些非量化的非财务信息对企业的成本管理决策非常重要，这是因为人力资源和无形资产对构造企业的核心竞争能力和保持企业的持续竞争力如此重要，因此，非量化和非财务的指标体系将构成战略管理会计的核心内容。

(二)成本管理会计由主要是对企业的生产经营过程进行静态分析转变为强调对企业的生产经营过程和内外部环境进行动态分析。

战略管理强调企业适应外部多变的环境，随时根据出现的问题迅速及时地调整企业的经营战略和政策，这就必然要求作为决策支持系统的管理会计能够及时提供动态的信息，满足战略决策的需要。

(三)成本管理会计的目标转变为培植企业核心竞争能力

围绕这一基本目标，成本管理会计的视角由企业内部向外部转移，内部与外部并重；由短期分析向长期分析转移，长期分析与短期分析相结合；由战术层面向战略层面转移，以战略层面为重心。

战略成本管理会计不仅要树立企业整体优势的观念，关注企业的生产经营过程，而且要对企业价值链的其他组成部分，以提供企业战略决策所需要的信息。在战略管理的思想下，管理会计应当主要着眼于制定企业的长期发展战略与规划，从而使企业保持持续的竞争优势。

(四)成本管理会计由关注结果的分析和评价向关注企业运行的动因分析转变

战略成本管理理论认为，企业的竞争优势来源于企业及其外部环境各个层面相关因素的共同作用，故对影响企业业绩的相关因素进行更为深入地分析将有助于发现存在的问题，为改善经营决策提供信息。

由此而产生了战略成本管理会计的重要组成部分：作业成本分析及平衡计分卡，它们分别从全局和局部，对影响企业竞争能力的动因进行分析和评价。

(五)成本管理会计人员应将决策支持职能和决策职能融于一身

由于战略成本管理会计已经深入到企业内部环境和生产经营过程的每一个环节和方面，所有的员工都在履行传统管理会计人员的职能，这就意味着成本管理会计职业应向更高层次发展，成本管理会计人员同时也应当是企业的决策人员。