保鲜！省时！清洁好收纳 252招活用冰箱管理术

内容简介

你家冰箱多久沒整理了？ •2成的人，會把吃不完的食物回冰，造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。 •6成的人，會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。 •高達9成5的人，有過丟掉冰箱裡的過期食物！ 家庭垃圾大多來自冰箱，最多的是過期食材。 做好收納、保存、清潔3步驟，讓冰箱不再變成廚餘製造機。 日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解 93種食材、28種醬料保存密技！ 131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享！ 整理冰箱的4大好處 空間不浪費：亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂，家事效率也會大幅下降。 食材不浪費：家庭垃圾大多來自於冰箱，廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。 省錢：丟棄過期食材就是浪費。想要省錢，就要從愛惜食材做起。 省時：整理過的冰箱就能快速找到食材。此外，有技巧的食材保存也能縮短料...(展开全部) 你家冰箱多久沒整理了？ •2成的人，會把吃不完的食物回冰，造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。 •6成的人，會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。 •高達9成5的人，有過丟掉冰箱裡的過期食物！ 家庭垃圾大多來自冰箱，最多的是過期食材。 做好收納、保存、清潔3步驟，讓冰箱不再變成廚餘製造機。 日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解 93種食材、28種醬料保存密技！ 131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享！ 整理冰箱的4大好處 空間不浪費：亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂，家事效率也會大幅下降。 食材不浪費：家庭垃圾大多來自於冰箱，廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。 省錢：丟棄過期食材就是浪費。想要省錢，就要從愛惜食材做起。 省時：整理過的冰箱就能快速找到食材。此外，有技巧的食材保存也能縮短料理時間。 1.4大區分區收納 冷藏室 冰箱門•保鮮室 蔬果室 冷凍庫 2.6大類食材聰明保鮮 蔬菜•水果 肉•魚 蛋•乳製品 穀類•其它 料理 冷凍食品 3.28種調味料教你如何保存 豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。 4.好用的打掃小道具 小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。 5.每日冰箱保養法 在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放回冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。 [日] 岛本美由纪 料理研究家，“乐活家事咨询师”，致力于帮 助人们快速掌握料理家务的技巧，以及短期快速调 整等技能。 作为厨房整理专家，为整理收纳提出综合性方 案。曾受邀于电视、杂志及各大媒体，除了图书出 版之外，在演讲、制造专属器具方面也颇为活跃。 田葳 哈尔滨理工大学教师，副教授。徐英东 哈尔滨理工大学教师，副教授。两人合作翻译的作品有：《美女入门2》《长崎的毁灭》《不美不活》《野蔷薇》《三国演义图鉴》等。

一看控温：多温区设计最合理。“精确控温”无疑是冰箱保鲜首要的核心关键词。考验一款冰箱技术的优劣，最重要的就是看其对温度的控制。一般而言，容积越大的冰箱，温度越难控制，温度分布很难达到均匀。

目前市场上常见的控温模式是多温区和变温控制，所谓多温区，即在传统的冷冻和冷藏室之外又增加微冻室、变温室，而变温控制主要是满足更多不同食物的独特温度需求，通过温度调整来实现食物保鲜的各得其所。如智能三循环四温区，包括冷冻室、冷藏室、微冻室和变温室在内的四个温区为冰箱内的食物提供了10摄氏度到-24摄氏度的超宽幅变温区间，完全可以让冰淇淋、啤酒、鲜奶、饮料、鱼类等不同食物享受到最合适的温度呵护。与其他冰箱相比，拥有上述功能的冰箱在保鲜方面的功能较好。

二比冷冻：强力快速是关键。如果说“精确控温”是为大多数食品制定的保鲜指标，那么对日常生活中必不可少的肉类而言，要想保持新鲜效果，强力速冻无疑是最为核心的技术。肉类在经过0摄氏度到-5摄氏度的冷冻时，细胞液会形成冰晶，这就是所谓的“最大冰晶生成带”，如果冰箱速冻能力不够，就会因冷冻肉类在“最大冰晶生成带”滞留时间过长，导致营养流失。从市场上推出的保鲜冰箱来看，大多数厂家都将这个速冻时间控制在30分钟内。所以，消费者在挑选保鲜冰箱时还应注意了解它的速冻能力。

三品味道：保留原味很重要。如今，越来越多的消费者都希望能吃到原汁原味的食品，即食品在冰箱保存后的口味也不应有太大的改变。因此，在选购某款保鲜冰箱前，最好向已经购买此款冰箱的朋友了解一下该冰箱在保持食物原味方面的功底。2100433B

离子保鲜冰箱专利目的

《离子保鲜冰箱》提供一种离子保鲜冰箱，采用保鲜功能电路与除菌功能电路相结合的方式，兼具保鲜与除菌双重功能，采用保鲜功能电路随化霜加热过程联动、除菌功能随门体开关控制的保鲜控制方法，能最大程度地发挥保鲜功能与除菌功能，从而大大提高冰箱内的食品储存制冷，延长储存期。

离子保鲜冰箱技术方案

《离子保鲜冰箱》采用的技术方案是：

提供一种离子保鲜冰箱，包括保鲜功能电路、除菌功能电路、连接于保鲜功能电路、除菌功能电路输出端的正离子输出端和负离子输出端，所述保鲜功能电路接收化霜信号，执行延时，对滤波模块输出保鲜信号；所述除菌功能电路接收关门信号，执行延时，对正离子输出端和负离子输出端输出除菌信号。

在实现保鲜功能时，所述保鲜功能电路接收到化霜信号，进行一定时间的延时后，保证冰箱内部有足够的水汽，对滤波模块输出保鲜信号，控制正离子输出端和负离子输出端之间形成一定强度电场，将冷藏室内大尺寸的水分子团电离，形成小尺寸的水分子团，小尺寸的水分子团有利于果蔬的吸收，实现对果蔬的保水和保鲜功能。在实现除菌功能时，所述除菌功能电路接收到关关门信号时，进行一定时间的延时后，对正离子输出端和负离子输出端输出除菌信号，控制正离子输出端和负离子输出端之间产生电晕放电，将冷藏室内空气电离，空气负离子与食品表面及冷藏室中游离的细菌发生电中和反应，使细菌失活或使细菌结构破坏，实现非接触式除菌功能。所述保鲜除菌装置还可以设于冷藏室搁架的背面或冷藏室抽屉的顶部，还可以设于冰箱中具有果蔬保鲜功能的间室内，如变温室、果蔬室等。

进一步地，所述保鲜功能电路包括电连接的保鲜功能触发模块和保鲜功能升压模块，所述保鲜功能触发模块接收化霜信号，进行保鲜延时，控制保鲜功能升压模块将升压信号通过滤波模块传输至正离子输出端和负离子输出端。所述保鲜功能电路输入端通过保鲜功能输入线和公共输入线接入220伏交流电源，所述公共输入线连接接地端。

进一步地，所述保鲜延时时间为0~60分钟。当保鲜功能触发模块接收到化霜信号后，延时0~60分钟后，控制保鲜功能升压模块将升压信号通过滤波模块传输至正离子输出端和负离子输出端。

优选的，所述保鲜延时时间为0~25分钟，该延时时间能更充分地将化霜产生的水汽电离，形成更小尺寸的水分子团，以最大程度地提高水分利用率，最大程度发挥果蔬保水保鲜效果。

进一步地，保鲜功能电路工作时，所述正离子输出端输出电压为 1.5~ 2.5千伏，负离子输出端输出电压为-2.5~-3.2千伏。此时正离子输出端与负离子输出端之间产生电场，将空气中的水分子团电离，形成更小尺寸的水分子团，有利于果蔬对水分的吸收，有利于提高冷藏室内水分的利用率，从而发挥果蔬的保水保鲜功能。

优选地，所述正离子输出端输出电压为 2.2千伏，负离子输出端输出电压为-3千伏，保鲜功能达到最佳。

进一步地，所述除菌功能电路包括电连接的除菌功能触发模块和除菌功能升压模块，所述除菌功能触发模块接收关关门信号，进行除霜延时，并控制除菌功能升压模块将升压信号通过滤波模块传输至正离子输出端和负离子输出端。所述除菌功能电路输入端通过除菌功能输入线和公共输入线接入220伏交流电源，所述公共输入线连接接地端。

进一步地，所述除菌延时时间为0~60分钟。当除菌触发模块接收到关门信号，延时0~60分钟后，控制除菌功能升压模块将升压信号通过滤波模块传输至正离子输出端和负离子输出端。

优选地，所述除菌延时时间为0~10分钟。该延时时间保证除菌功能电路不受频繁开关门影响，并能够稳定运行。在除菌功能电路接通期间，如果冰箱门开启，则断开保鲜功能触发模块输入端电源，结束本次除菌工作。

进一步地，除菌功能电路工作时，所述正离子输出端输出电压为 3.0~ 4.0千伏，负离子输出端输出电压为-3.0~-4.0千伏。此时正离子输出端与负离子输出端间产生电晕放电，将空气电离，形成空气负离子，空气负离子与果蔬表面和冰箱室内游离的细菌发生电中和反应，从而使细菌失去活性或使细菌结构破坏，从而发挥除菌功能。

优选地，所述正离子输出端输出电压为 3千伏，负离子输出端输出电压为-3.5千伏，除菌功能效果达到最佳。

进一步地，还包括主控板，所述主控板设于冷藏室门体上，所述主控板上设有化霜加热控制模块和除菌控制模块，所述化霜加热控制模块与保鲜功能触发模块电连接，所述除菌控制模块与除菌功能触发模块电连接；

所述化霜加热控制模块接收化霜信号，并控制保鲜功能触发模块开启，所述除菌功能触发模块接收关门信号后，并控制除菌功能触发模块开启。

进一步地，所述保鲜功能电路与除菌功能电路一体封装，包括绝缘外壳、绝缘支架、罩于绝缘外壳上的绝缘外壳罩和设于绝缘外壳罩背部的金属保护网，该金属保护网起到静电屏蔽的作用，保证保鲜除菌装置的安全使用。所述保鲜功能触发模块、保鲜功能升压模块、除菌功能触发模块、除菌功能升压模块和滤波模块均固定连接于绝缘外壳的内部底面上，所述绝缘外壳内设有平台，所述绝缘支架固定连接于平台上，固定方式采用焊接或螺栓固定。所述绝缘支架为设有若干通孔的平板，所述通孔处安装有接地端，所述正离子输出端和负离子输出端均与绝缘外壳底面垂直安装，并分别位于通孔的中心位置，所述平台高度高于正离子输出端和负离子输出端的顶部，所述绝缘外壳上还设有出线孔，所述保鲜功能输入线、除菌功能输入线和公共输入线由出线孔处穿出。所述绝缘外壳采用绝缘材料一体成型加工，所述保鲜功能触发模块、保鲜功能升压模块、滤波模块、除菌功能触发模块及除菌功能升压模块采用环氧树脂灌封并固定于绝缘外壳上。

进一步地，所述绝缘外壳罩上设有卡扣，所述绝缘外壳相应位置设有卡槽，所述卡扣卡合与卡槽内，实现绝缘外壳罩与绝缘外壳的连接。

进一步地，所述接地端为焊接于绝缘支架通孔圆周上的金属圆环，所述金属圆环的内径与通孔内径相等，且圆心重合。所述金属圆环的内径为5~10毫米，外径为7~15毫米。

进一步地，所述绝缘外壳罩上设有供离子流通的栅格，所述绝缘外壳罩及栅格为绝缘材料一体成型。栅格起到空气与离子风循环流通的作用。

主控板通电后，触发保鲜除菌装置开始工作，主控板上的化霜加热控制模块接收到化霜信号时，开启化霜加热控制端，延时0~60分钟后接通保鲜功能电路，正离子输出端输出电压 1.5~ 2.5，负离子输出端输出电压-2.5~-3.2，此时正离子输出端与负离子输出端之间形成一定强度电场，将化霜产生的水分子团电离，形成更小尺寸的水分子团，利用果蔬对水分的吸收，从而发挥对果蔬的保水保鲜功能；主控板上的化霜加热控制模块检测到冰箱停止化霜功能，则断开化霜加热控制模块，同时断开保鲜功能电路，结束本次保鲜工作；根据冰箱化霜功能的多次循环，保鲜功能电路可按照条件多次循环执行。

当主控板上的除菌功能控制模块接收到关门信号时，则开启除菌控制模块，延时0~60分钟后接通除菌功能电路，正离子输出端输出电压 3.0~ 4.0千伏，负离子输出端输出电压-3.0~-4.0千伏，此时正离子输出端与负离子输出端之间产生电晕放电，将空气电离，形成空气负离子，空气负离子与细菌发生电中和反应，使细菌失活或者使细菌结构破坏，发挥除菌功能；在除菌功能模块接通期间，主控板上的除菌功能控制模块接收到开门信号时，断开除菌控制模块，同时断开除菌功能模块，结束本次除菌工作。根据开关冷藏室门体的不同周期，除菌功能模块多次性循环执行。

优选地，接通保鲜功能电路后，正离子输出端输出电压 2.2千伏，负离子输出端输出电压-3.0千伏，保鲜功能效果达到最佳；接通除菌功能电路后，正离子输出端输出电压 3.0千伏，负离子输出端输出电压-3.5千伏，除菌功能效果达到最佳。

开启化霜加热控制模块后，延时0~25分钟后接通保鲜功能电路，能更充分的将化霜产生的水汽电离，最大程度地发挥果蔬保水保鲜效果；开启除菌控制模块后，延时0~10分钟后接通除菌功能电路，保证保鲜除菌装置不受频繁开关门的影响，能够稳定运行。

离子保鲜冰箱有益效果

《离子保鲜冰箱》离子保鲜冰箱及保鲜控制方法，采用随化霜加热过程联动的保鲜功能电路和独立控制的除菌功能电路，能够最大程度发挥保鲜功能与除菌功能，从而大大提高冰箱内食品的保鲜效果，提高食品存储制冷，延长存储期。